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中國有一首歌叫做《漂洋過海來看你》：“為你，我用了半年的積蓄，漂洋過海的來看你”。如今看來，恰好形容來自地球另一邊的葡萄酒，只是不知道它是否反復(fù)練習(xí)了見面的呼吸。

每年一到這個(gè)時(shí)候，智利葡萄酒的活動(dòng)就開始了，新鮮的果香縈繞在空氣里，帶著山脈上凜冽的空氣，來到古老又奇妙的東方世界。

今年卻不同以往，智利帶來了更多新奇的體驗(yàn)。4月25日，第二屆“一帶一路”國際合作高峰論壇召開期間，智利葡萄酒協(xié)會(huì)在北京舉辦了以“智利葡萄酒協(xié)會(huì)巡展及智利風(fēng)情”為主題的媒體發(fā)布會(huì)。

會(huì)議上，智利葡萄酒協(xié)會(huì)亞太區(qū)總監(jiān)胡禮淵(Julio Alonso Ducci)向《華夏酒報(bào)》記者講述了關(guān)于智利葡萄酒的更多故事。

5年探索，終成酒香

2018年智利葡萄酒進(jìn)口量7467萬升、進(jìn)口額7.23226億美元，從數(shù)據(jù)來看，2018年中國市場葡萄酒進(jìn)口均價(jià)有所提高，對(duì)華出口金額增長約4.5%，其中中高端葡萄酒增長約15%。中國市場對(duì)智利精品葡萄酒的需求量持續(xù)走強(qiáng)，智利葡萄酒對(duì)于進(jìn)軍中國高端葡萄酒市場將更具信心。

但智利葡萄酒在中國的發(fā)展最早卻可以追溯到1997年，那一年，第一瓶智利葡萄酒漂洋過海來到中國，二十幾年間，現(xiàn)在每年出口到中國的葡萄酒來自300多家酒莊，中國也已經(jīng)成為智利最大的出口市場。

胡禮淵告訴《華夏酒報(bào)》記者：“我們發(fā)現(xiàn)做葡萄酒教育是非常流行的一個(gè)方式，可以讓消費(fèi)者從飲酒者到懂得葡萄酒的人，對(duì)品鑒知識(shí)的渴求欲望可以隨著教育過程去吸取和培養(yǎng)。慢慢地，他們會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒不僅僅只是一個(gè)很基礎(chǔ)的飲品。”

2014年開始，智利葡萄酒在中國的發(fā)展則開啟了新的篇章——籌備中國市場辦公室。到如今，五年間，智利葡萄酒在中國市場的表現(xiàn)已經(jīng)上了新的臺(tái)階。

據(jù)胡禮淵介紹：“經(jīng)過幾年的積累，我們發(fā)現(xiàn)中國不同的區(qū)域已經(jīng)呈現(xiàn)出不同的消費(fèi)偏好，如青島、廈門等沿海城市對(duì)白葡萄酒有著更多偏好，而內(nèi)陸的一些城市，比如成都等地區(qū)則更加青睞赤霞珠等口感強(qiáng)壯的產(chǎn)品。對(duì)此，智利葡萄酒協(xié)會(huì)針對(duì)不同的城市正在實(shí)現(xiàn)不同的餐酒搭配方案，并通過跨界合作等方式來實(shí)現(xiàn)。值得注意的是，智利葡萄酒的巡展已經(jīng)持續(xù)到第九屆了，大約有30多個(gè)酒莊參與，走訪中國的不同城市，并針對(duì)不同的城市制定推廣活動(dòng)，如大師班等很多方式。”

此外，中國葡萄酒市場相對(duì)不夠成熟，智利葡萄酒協(xié)會(huì)則為消費(fèi)者教育下足了功夫。

胡禮淵告訴《華夏酒報(bào)》記者：“智利葡萄酒的培訓(xùn)課程把學(xué)員分為三個(gè)級(jí)別，從入門級(jí)、專家級(jí)到大師級(jí)都有，大師級(jí)還可以體驗(yàn)十天的智利葡萄酒旅行行程。這個(gè)技術(shù)就是為了讓更多人認(rèn)識(shí)和理解葡萄酒的多樣性、風(fēng)土等。讓不同層級(jí)的專家獲得更多關(guān)于智利葡萄酒的完整信息。”

渠道化發(fā)展，適應(yīng)中國文化

一直以來，進(jìn)口葡萄酒在國內(nèi)的推廣都存在著先天的問題，如品牌力、產(chǎn)能等問題都是困擾進(jìn)口葡萄酒在國內(nèi)市場發(fā)展的重要問題。

對(duì)此，胡禮淵直言，智利的酒莊分為大型的、中型的和小型的，KA或平臺(tái)級(jí)的渠道非常適合大型酒莊或具有很高國際知名度和資源的酒莊入駐。

而據(jù)介紹，餐飲渠道是所有現(xiàn)有渠道中銷售情況最好的，大部分集中在外國人消費(fèi)的部分。

對(duì)于未來，胡禮淵提出了更多的要求，他希望智利葡萄酒下一步在中國消費(fèi)者層面做得更好。

對(duì)于很多進(jìn)口葡萄酒而言，中國獨(dú)特的餐桌文化無疑是一道天然屏障。尤其是很多葡萄酒遠(yuǎn)隔山海，很多中國消費(fèi)者甚至沒有到過或者聽說過。對(duì)此，胡禮淵坦言這是一個(gè)挑戰(zhàn)。

“智利對(duì)中國而言是一個(gè)非常遙遠(yuǎn)的國家，從中國到智利要飛行30多個(gè)小時(shí)，我們認(rèn)為，能夠讓消費(fèi)者看到智利就想到智利的葡萄酒非常重要。把智利作為前提，從一個(gè)新的角度上說我們有很多文化的，如果想讓消費(fèi)者更多地看到我們的葡萄酒，加大對(duì)智利葡萄酒風(fēng)情宣傳方面的投入變得很重要。”胡禮淵說到。

值得注意的是，發(fā)布會(huì)當(dāng)日，智利葡萄酒協(xié)會(huì)和上海恒雅國際貿(mào)易有限公司宣布，雙方將在海南共建“智利風(fēng)情”沉浸式文化樂園，集智利文化、產(chǎn)品和投資機(jī)會(huì)為一體，通過一系列妙趣橫生、體驗(yàn)豐富和寓教于樂的活動(dòng)形式，加強(qiáng)中智兩國人民的友誼。

在胡禮淵看來，這種形式能讓中國消費(fèi)者看到智利風(fēng)情，包括葡萄酒和很多事物。

“這種主題公園讓更多的人很容易到達(dá)。”胡禮淵表示。

智利葡萄酒的專屬優(yōu)勢

談及智利葡萄酒的優(yōu)勢，胡禮淵表示，葡萄酒是一種非常獨(dú)特的商品，不能被簡單地看作是大眾商品，它能拉近人和人的距離，讓大家在這個(gè)過程中相互信任。

胡禮淵指出，智利和中國有著非常長久的外交往來，從1971年開始，中國就跟智利建交，智利也在很久以前就跟中國簽訂了貿(mào)易協(xié)定，為中國進(jìn)入WTO投上了真誠的一票。“長久的外交關(guān)系使我們之間有著非常高的信任度。從外交到人民之間的信任非常重要，這也是我們之間比較容易產(chǎn)生信任的基礎(chǔ)。”

此外，智利葡萄酒進(jìn)入中國已經(jīng)實(shí)現(xiàn)零關(guān)稅，這也使智利葡萄酒有著更多的價(jià)格優(yōu)勢。

在風(fēng)土氣候上，智利可以說是天然的葡萄酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，用胡禮淵的話來形容就是，這是一個(gè)與世隔絕的地方。

打開智利的詞條——位于南美洲西南部，安第斯山脈西麓。東同阿根廷為鄰，北與秘魯、玻利維亞接壤，西臨太平洋，南與南極洲隔海相望，是世界上地形最狹長的國家，國土面積756626平方公里。為南美洲國家聯(lián)盟的成員國，在南美洲與阿根廷及巴西并列為ABC強(qiáng)國。

也正是因?yàn)檫@種獨(dú)特的地形，使得智利有著與眾不同的土壤，也因此免受病蟲害。胡禮淵告訴記者，全世界有很多葡萄園受到蟲害的影響，但智利卻給葡萄的生長帶來了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，很多品種的葡萄在這里都可以生活得很好。

胡禮淵告訴記者，智利的葡萄酒非常濃郁、口感飽滿，非常受中國消費(fèi)者歡迎。

2019年，智利葡萄酒已經(jīng)成為各大超市的常客，備受中國消費(fèi)者歡迎。5年時(shí)間，智利在中國寫就了一段關(guān)于葡萄酒的傳奇故事。