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當前，是中國白酒走向國際市場的關鍵時機。
2018年，中國白酒出口總量達到1721萬升，同比增長3.86%，出口金額約為6.55億美元，同比增長39.36%，白酒在國際市場的份額與影響，都呈現(xiàn)持續(xù)提升的態(tài)勢。
同時，白酒國際化發(fā)展也面臨著消費引導、品質創(chuàng)新等現(xiàn)實挑戰(zhàn)，只有讓國外消費者進一步認同白酒的品質與風味，白酒才能真正成為國際市場主流酒種。
為促進產業(yè)國際化進程，中國酒類流通協(xié)會與全球最具公信力和影響力的調酒專業(yè)組織國際調酒師協(xié)會（INTERNATIONAL BARTENDERS ASSOCIATION）達成合作，遴選8款代表性白酒產品，由其65個會員國（地區(qū)）調酒賽事冠軍及酒類專家進行品鑒體驗。經過數(shù)月時間的反復品鑒交流，國際調酒師及專家群體，對中國白酒品質風味有了全新的認識和理解。
經過半年多的準備，一場酒業(yè)“奧運會”即將上演，這是全球范圍內首次以中國白酒為主角，參與國家（地區(qū)）最多的酒類大賽。我們相信，國際調酒師協(xié)會和世界杯國際調酒師大賽在業(yè)界的地位和影響力必將對白酒的時尚化、年輕化、國際化起到重要推動作用：
首先是在國內市場推動白酒的時尚化、年輕化，培育白酒雞尾酒的氛圍，提高白酒雞尾酒調制技藝水平，擴大中國調酒師視野，創(chuàng)新發(fā)展。同時還有助于促進夜消費市場的繁榮。
二是推動白酒的國際化，六十多個國家（或地區(qū)）的頂級調酒高手基本上從未接觸過白酒，這次有機會讓他們嘗試用白酒調制雞尾酒，可以讓他們認識并初步了解白酒，留下新鮮的體驗和難忘的記憶，把白酒帶向世界。
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