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2019年5月2日至5日，第26屆比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽（以下簡稱CMB大獎賽）在瑞士艾格勒市（Aigle）的世界自行車中心舉辦。

在為期3天的比賽中，來自50個國家和地區(qū)的350名評委對來自46個國家的9156款葡萄酒進(jìn)行了專業(yè)的評審。其中，中國有299款葡萄酒參與本屆大獎賽。評委們對酒的香氣、平衡性、酒體等分別打分，最后綜合得分位列前1%的葡萄酒將獲得本屆比賽的大金獎。

最綠色環(huán)保的一屆CMB大獎賽

今年，CMB大獎賽的舉辦地重回歐洲，來到阿爾卑斯山下的瑞士艾格勒城。據(jù)悉，瑞士于2006年第一次參加CMB大獎賽就取得了不俗的成績。此后，瑞士葡萄酒在CMB大獎賽的十大金牌榜上一直名列前茅。過去3年中，瑞士葡萄酒入選CMB大獎賽上的獎項全面增加，因此本屆大獎賽在瑞士舉行，也是眾望所歸。

CMB大獎賽總經(jīng)理托馬斯·坎斯通羅博（Thomas Costenoble）表示，“本屆大獎賽不僅有機(jī)會去嘗試獨特的本土葡萄品種，感受全新的葡萄酒文化和市場，更為所有的參與者帶來新的機(jī)遇。”

作為舉辦城市，艾格勒不僅是座風(fēng)景秀麗的山城，還是世界自行車中心。為了滿足大獎賽品嘗的嚴(yán)格要求，中心對多用途內(nèi)場區(qū)域進(jìn)行了改造，但仍保留國際自行車聯(lián)盟的氛圍，品評期間，評委們置身于周長200米的室內(nèi)自行車道中，感受到真正意義上的速度與激情。

值得注意的是，本屆大獎賽是CBM有史以來最環(huán)保的一屆大獎賽。品評打分表完全由平板電腦取代。同時，賽事現(xiàn)場不再發(fā)放瓶裝礦泉水，而是飲用高山自來水。并且，評委的伴手禮也由天然環(huán)保材料制成，其中一款玻璃杯是可以重復(fù)使用的。就連評委佩戴的徽章也摒棄了塑料，做到絕對綠色環(huán)保。

連續(xù)5屆擔(dān)任CMB大獎賽中國評委的北京國際酒類交易所總經(jīng)理朱力在接受《華夏酒報》記者采訪時表示，2018年CMB大獎賽（北京·海淀），將大獎賽推向了一個歷史性的高峰。但本次大獎賽舉辦地是世界旅游勝地之一，艾格勒因為CMB大獎賽再次獲得世界的矚目。今后的大獎賽將以地域文化、歷史特色等作為突破口，為大獎賽增添新的活力。

參賽樣品越來越多元化

本屆大獎賽共收到來自46個國家的9156款葡萄酒。

作為東道主的瑞士以近600款（2018年為166款）的數(shù)量首次超越中國，成為僅次于法國、西班牙、意大利和葡萄牙的第五大參賽國，并且參賽酒款數(shù)量創(chuàng)下歷史新高。其中，產(chǎn)自瑞士沃州（Vaud）和瓦萊區(qū)（Valais）的葡萄酒分別占比55%和37%。此外，參賽的瑞士葡萄酒在葡萄品種上也呈現(xiàn)出了多樣性，囊括了50多個不同的葡萄品種。在這之中，瑞士的白葡萄之王莎斯拉（Chasselas）以133款拔得頭籌，其次為黑皮諾（89款）和梅洛（37款），而本土品種佳瑪蕾以33款（Gamaret）和小奧銘30款（Petite Arvine）緊隨其后。

瑞士艾格勒市市長弗雷德里克·博爾洛茲表示：“此次瑞士能夠進(jìn)入第26屆CMB大獎賽的前五大參賽國，我們非常自豪。除了在保證賽事有條不紊的組織以外，我們還有一個主要的目標(biāo)就是通過大獎賽的平臺，向世界展示瑞士各個重要產(chǎn)區(qū)的高品質(zhì)葡萄酒。目前看來，我們距離目標(biāo)的實現(xiàn)越來越近了。”不少評委都對瑞士本土白葡萄酒寄予了很高的評價，可以說，瑞士白葡萄酒因其酸度、新鮮的果味和獨一無二的味道，征服了一批評委的味蕾。

除了瑞士為本屆賽事帶來的驚喜之外，歷屆CMB大獎賽的“大戶”意大利和西班牙也在參賽酒款數(shù)量上較去年分別增長了5%和3.4%。與此同時，捷克和羅馬尼亞也呈現(xiàn)整體上升趨勢，墨西哥更是首次激增20%。還有近些年來越多受到國人關(guān)注的摩爾多瓦葡萄酒也持續(xù)發(fā)力，以23%的高增長率擠進(jìn)本屆大獎賽前十大參賽國行列。

有意思的是，相較于去年以種植赤霞珠為主的中國東道主，本屆基于瑞士的冷涼產(chǎn)區(qū)氣候，參賽酒款中白葡萄品種呈現(xiàn)大幅度增長，紅葡萄品種較去年減少了3%，桃紅葡萄酒占比則維持不變。

從酒樣的品評上來看，本屆產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)格與以往也有所不同。

中糧長城天賦酒莊總經(jīng)理、蓬萊產(chǎn)區(qū)釀酒協(xié)會副主任李澤福告訴《華夏酒報》記者，通過3天的品評，酒樣產(chǎn)品風(fēng)格更加突出果香，力求避免較重的單寧帶給口腔的沖擊感，追求并且注重產(chǎn)品的平衡性，酒體也偏向柔和。具體而言，舊世界產(chǎn)品經(jīng)過橡木桶處理后，其橡木香氣已不太突出，而新世界的產(chǎn)品也趨向果香細(xì)膩方向。總體的趨勢是由香氣濃郁、口感甜潤的產(chǎn)品逐漸轉(zhuǎn)向追求冷涼產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品風(fēng)格。

大獎賽上隨處可見中國元素

雖然本屆大獎賽在瑞士舉辦，但依然可以看到很多中國元素。首先，評分全部無紙化，采用的平板電腦就是來自中國的“高科技”——小米電子打分器。其次，大獎賽上的志愿者團(tuán)隊中有不少中國學(xué)生的面孔。據(jù)悉，本次大獎賽侍酒師來自世界名校——瑞士酒店管理學(xué)校，每年有約500位中國 （含港澳）學(xué)生就讀于此。

中國今年的參賽酒款數(shù)量依然很可觀，共有299款葡萄酒參賽，選送的葡萄酒涵蓋新疆、寧夏、河北等多個中國主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)，包括赤霞珠、霞多麗、黑皮諾等多個品種。同時，有機(jī)葡萄酒數(shù)量以53款成為第四大有機(jī)葡萄酒參賽國。據(jù)統(tǒng)計，本屆CMB大獎賽共有24個國家選送了有機(jī)葡萄酒，其中，意大利以182款雄踞榜首，西班牙以151款緊隨其后，法國以121款位列第三。

值得注意的是，本屆CMB大獎賽的中國評委數(shù)量較以往也創(chuàng)下了歷史記錄，包括港澳臺在內(nèi)，共有15位中國評委。而2016年和2017年都只有4位（注：因為2018年中國是主辦國，因此不計在內(nèi)）。同比著名的葡萄酒生產(chǎn)國澳大利亞，中國的評委數(shù)是其2倍還多。一方面，中國是近幾年來葡萄酒消費增長最快的國家之一，潛力巨大；另一方面，也表明中國在國際賽事組織中的地位、話語權(quán)越來越高。同時，這也意味著中國葡萄酒的質(zhì)量也贏得了更多的國際認(rèn)可。

寧夏賀蘭晴雪酒莊釀酒師張靜告訴記者，連續(xù)兩年擔(dān)任大獎賽的評委，發(fā)現(xiàn)大家都認(rèn)同好葡萄酒并形成了共識，這也說明葡萄酒必須堅持自己的個性，每個產(chǎn)區(qū)、每個酒莊都形成自己的特色和風(fēng)格，才能促進(jìn)中國葡萄酒的百花齊放。

隨著5月5日，捷克共和國南摩拉維亞（South Moravia）首府布爾諾（Brno）被宣布成為第27屆CMB大獎賽的主辦地，也標(biāo)志著第26屆CMB大獎賽正式落幕。正如CMB大獎賽主席卜度安·哈弗所說：“大獎賽的意義就是每年都會來到一個新的城市，充分展示當(dāng)?shù)夭粸榇蟊娝熘膸в酗L(fēng)土特色的產(chǎn)區(qū)葡萄酒，這種文化體驗是無價的。”CMB大獎賽不僅僅是一個賽事，更是地域文化的推廣者。