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2014年7月，《茅臺鑒真》一書在廈門首發，被中國酒業協會理事長王延才評價為“國內第一本茅臺酒專業鑒定工具書”。

時隔4年，為了滿足廣大老酒收藏愛好者的需求，《茅臺鑒真》第二版于日前由中州古籍出版社正式出版。

《茅臺鑒真》由中國釀酒大師、茅臺集團名譽董事長季克良與中國酒業協會名酒收藏委員會常務理事、廈門市名酒流通協會會長、中國溢利酒博院院長張總結聯袂編著，分為茅臺之趣、茅臺之道、茅臺之緣、茅臺之鑒四個部分，是目前全面及時跟蹤、定期更新的介紹茅臺酒專業鑒定的大型工具書，是作者多年來對茅臺酒潛心研究、苦心鉆研、多方搜集匯總的成果結晶。

中國酒業協會理事長王延才為其題詞作序，中國書法家協會主席張海酣灑墨香，中國國家博物館館長呂章申題寫書名，茅臺集團名譽董事長季克良傾情撰稿，于橋、沈怡方、高月明等著名白酒專家重磅加盟。

因其內容編撰難度大、技術含金量高，出版后備受行業關注，被茅臺酒愛好者奉為經典。

“我將自己20多年以來對茅臺酒的所學、所研究傾囊以授，毫無保留地奉獻給廣大熱愛茅臺酒和茅臺酒文化的同仁們。”據《茅臺鑒真》主編、著名茅臺酒鑒定專家張總結介紹，《茅臺鑒真》第二版在2014年第一版的基礎上增加了許多新的茅臺酒鑒定方法，內容更加全面，理論更加系統，方法更加精準，可讀性和操作性更強。

該書從2016年初開始重新收集資料，并認真細致地對茅臺酒內外包裝、圖案變化及顏色的細微差別進行反復琢磨、反復對比，同時遍訪業內高人、多方求教、不斷修改，幾易其稿。

張總結希望，《茅臺鑒真》在滿足老酒愛好者對茅臺酒的鑒定、鑒賞等功能之外，能讓更多的老酒收藏愛好者通過茅臺酒，了解更多的名酒文化歷史和名酒收藏鑒定知識。

談及此書的編撰過程，茅臺集團名譽董事長季克良對張總結給予了高度評價，他說：“張總結為中國酒業注入了許多正能量，他對茅臺懷著深沉的感情，也有著常人不及的鑒賞造詣，感于其情、其志、其藝，我愿為他援手助力，以盡綿薄之力。”