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2018,中國白酒高質(zhì)量發(fā)展元年
來源:《華夏酒報》  2018-04-18 09:55 作者:劉保建

4月11日,“第七屆中國白酒領(lǐng)袖峰會”在山西太原舉辦,五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、古井貢酒、勁牌和牛欄山7家企業(yè)負責(zé)人共聚一堂,共同研判行業(yè)形勢。

白酒行業(yè)調(diào)整進入到第五個年頭,白酒領(lǐng)袖們敏銳地覺察到三個形勢:強復(fù)蘇的發(fā)展態(tài)勢基本形成;向名優(yōu)品牌集中的發(fā)展態(tài)勢基本形成;向商務(wù)消費、民間消費轉(zhuǎn)型的發(fā)展態(tài)勢基本形成。

面向2018年及未來,他們鋪捉到了一個趨勢:高質(zhì)量發(fā)展。本次峰會上,領(lǐng)袖們談到了大力實現(xiàn)改革轉(zhuǎn)型、滿足消費升級需求、建白酒新時代產(chǎn)業(yè)文化體系等,向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變的方向很明確。

4月17日,新一屆中國酒業(yè)協(xié)會理事會在北京舉辦,“高質(zhì)量發(fā)展”再次成為高頻詞匯。從本屆理事會報告數(shù)據(jù)看,白酒迎來“高質(zhì)量發(fā)展”并非空話。

2017年,全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量1198.06萬千升,同比增長6.86%。納入國家統(tǒng)計局范疇的規(guī)模以上白酒企業(yè)1593家,累計完成銷售收入5654.42億元,同比增長14.42%;累計實現(xiàn)利潤總額1028.48億元,同比增長35.79%。

白酒生產(chǎn)和銷售指標(biāo)的靚麗表現(xiàn),證明了2017年是行業(yè)調(diào)整以來的轉(zhuǎn)折年,其表現(xiàn)為名酒需求漸旺,名酒價格帶穩(wěn)中上升,高端和次高端產(chǎn)品延續(xù)價格增長態(tài)勢。消費升級帶來需求擴張,一線高端名酒帶動下,諸多二線名酒品牌快速渡過調(diào)整期,開始新一輪的發(fā)展。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才認為,白酒價格回升的積極因素在逐步積累。尤其消費升級對白酒是非常大的紅利,也是非常大的機遇。新時代需要美酒更美,需要更好的服務(wù),需要共享成長、,競合發(fā)展,需要新文化、新理念、新場景、新體驗、新標(biāo)準和新表達。

回頭來看2017年,白酒品牌建設(shè)邁上新臺階。消費升級類商品銷售增長較快,白酒產(chǎn)品競爭明顯加劇,具體的市場表現(xiàn)為,無論什么酒種消費都在向骨干企業(yè)、馳名品牌、優(yōu)勢品牌集中。2017年,白酒企業(yè)的品牌梯度培育、品牌強化重塑、海外推介等系列品牌建設(shè)工作愈加受重視。

同時,白酒國際化在邁入新階段。2017年,白酒企業(yè)拓展國際化市場速度更快、出招更實,積極參與國家重大外交活動、重大國際展會活動和相關(guān)國際性論壇、峰會等,發(fā)力國際市場。

再者,科技創(chuàng)新開啟了白酒產(chǎn)業(yè)新征程。近年來,白酒產(chǎn)業(yè)不斷加強科技創(chuàng)新體系建設(shè),深化科技體制改革,利用大數(shù)據(jù)科技,推進科學(xué)技術(shù)在支撐高品質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)的成果轉(zhuǎn)化,有力助推了白酒傳統(tǒng)工藝的不斷積累與創(chuàng)新。

隨著數(shù)字化時代到來,大數(shù)據(jù)已成為推動酒業(yè)不斷創(chuàng)新的有效推動力,面對消費需求、市場營銷和渠道流通等方面的巨變,中國酒業(yè)需要推動大數(shù)據(jù)應(yīng)用,中國酒業(yè)需要導(dǎo)入大數(shù)據(jù)科技,依托科技創(chuàng)新力量實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級。

2017年,白酒文化建設(shè)呈現(xiàn)出新氣象。中國白酒文化不斷傳承和創(chuàng)新,大力弘揚健康文化、新生代文化、工匠文化,將酒與文化的融合推向一個新高度。

分析來看,2017年絕對是白酒在品牌、國際化、科技、文化上最具突破性的一年,而這些突破都來自于白酒領(lǐng)袖企業(yè)的帶動。從中可以看到,白酒領(lǐng)袖企業(yè)在聚焦“高質(zhì)量發(fā)展”上,具備充足的領(lǐng)先優(yōu)勢。

對于白酒企業(yè)而言,隨著弱肉強食的強分化加劇,緊跟領(lǐng)袖企業(yè),借用經(jīng)驗,以此研究自己的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù),或是發(fā)展中必須要做的一環(huán)。

面向2018年的“高質(zhì)量發(fā)展”元年,像白酒領(lǐng)袖企業(yè)那樣聚焦品牌、創(chuàng)新科技、塑造文化等,或是“二線部隊”不能回避的市場舉措。

編輯:閆秀梅
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