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這又是一個喜新厭舊、淘汰率極高的時代，創(chuàng)新稍不走心就變成了“作死”，黃酒奶茶、黃酒棒冰在掀起一輪又一輪的輿論高潮后，終歸銷聲匿跡，那么黃酒包子究竟怎樣才能否突破黃酒“創(chuàng)新死”的禁錮，獲得人們的青睞呢?

其實，在中國糖酒食品行業(yè)“創(chuàng)新死”的案例不在少數(shù)，接下來小編為您扒一扒都有哪些酒產(chǎn)品死在了創(chuàng)新的途中，僅供大家參考。

星巴克跨界賣酒

咖啡界“扛把子”星巴克，2009年投資創(chuàng)建新的項目“星巴克之夜”，計劃將在下午4點之后為客戶提供葡萄酒、啤酒以及橄欖、堅果和奶酪等小食。2015年更是在全球范圍內(nèi)推廣“星巴克之夜”，獲得人們的廣泛關(guān)注。

然而，好景不長，2017年元旦剛過，星巴克總部便宣布，從1月10日起，將停止在美國439家連鎖店銷售啤酒和葡萄酒，而僅在海內(nèi)外僅剩9家門店保留酒類銷售業(yè)務(wù)。

咖啡跨酒看似一個合理的跨界創(chuàng)新，同為飲品的它們?nèi)ψ×怂邢胍?ldquo;喝一杯”的人們，然而咖啡使人清醒，酒使人沉迷，這樣怪口味的組合創(chuàng)新，想成功都難！

心情小酒

2014年前后的白酒市場，曾涌現(xiàn)出許多備受關(guān)注的小酒品牌，除如今仍然活躍的江小白，筷子兄弟的心情小酒也曾火爆市場，不過近兩年卻嫌少看到有關(guān)它的報道，不僅如此，就連萬能的某寶都難找到它曾火爆的痕跡?；鸨螅坏仉u毛，心情小酒，尚健在否?

羋酒

這兩年網(wǎng)劇滿天飛，不僅電視劇、電影被網(wǎng)絡(luò)小說承包了，就連白酒行業(yè)也不能幸免，“羋酒”風(fēng)頭一時無兩，有報道稱鄭曉龍給做羋酒的網(wǎng)酒網(wǎng)投了7200萬，但它兩年卻虧1.5億。走了《羋月傳》今年又火了《三生》，據(jù)說再過幾天瀘州老窖的“桃花醉”也要上市了。

小九哥想不通，這些產(chǎn)品的推出上市經(jīng)歷了怎樣的調(diào)研和籌謀，他們究竟是產(chǎn)品創(chuàng)新的勇者，還是干一票就走的投機者or“流寇”?不得不感嘆，大多數(shù)依賴流行的產(chǎn)品，風(fēng)停了總要栽跟頭！

TAKI雞尾酒

創(chuàng)立于1998年的黑牛食品股份有限公司，以速溶豆奶為主打產(chǎn)品，“黑牛豆奶”曾經(jīng)一度為人們所熟知。在連續(xù)幾年業(yè)績下滑后，毅然轉(zhuǎn)變奶制品的主打方向，做起“TAKI”品牌的預(yù)調(diào)雞尾酒，想以此重整旗鼓，可最終不但TAKI雞尾酒鮮少耳聞，就連黑牛豆奶也輸?shù)靡粩⊥康亍?/span>

作為企業(yè)，遇到瓶頸、業(yè)績下滑很正常，對企業(yè)進行創(chuàng)新轉(zhuǎn)型很值得提倡，但是像黑牛豆奶這樣放棄自己的主打品牌，轉(zhuǎn)身投入全新的領(lǐng)域，在既沒有相關(guān)經(jīng)驗，又沒有競爭優(yōu)勢情況下單打獨斗，失敗也是見怪不怪。

創(chuàng)新不能停，務(wù)必要理性！黃酒包子究竟是總結(jié)失敗教訓(xùn)后的產(chǎn)物，還是突發(fā)奇想毫無底線的創(chuàng)新呢，我們拭目以待！