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該中心由中國文化創意產業研究會、福建省文化產業學會和福建省文化產業研究策劃基地授牌，以福矛酒業集團為依托載體，四方共同組成中心組織構架與研究團隊。中心將以產學研聯合的方式，發揮酒文化產業的研究、整理、策劃、交流、創作、傳播和培訓等七大功能，搭建酒文化合作研討和聯合攻關的創作平臺，組織策劃酒文化創意設計活動，實施閩酒文化產品和閩酒文化品牌的宣傳推介工作。
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