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蒲萄四時(shí)芳醇,琉璃千鐘舊賓。——西晉·陸機(jī)《飲酒樂(lè)》
詩(shī)中的“蒲萄”即葡萄酒。一年四季皆有葡萄美酒的香醇,宴會(huì)之上舉著琉璃杯的賓客皆是舊交。這首詩(shī)描繪了當(dāng)時(shí)達(dá)官貴族一年四季皆有葡萄美酒享用的生活。詩(shī)作作者陸機(jī)是西晉著名的文學(xué)家、書(shū)法家,三國(guó)東吳名臣陸遜之孫。
竹葉連糟翠,蒲萄帶曲紅。——唐·王績(jī)《題酒家五首》
胡家酒肆,竹葉青酒蒼翠如竹,葡萄美酒紅艷誘人,“五斗先生”王績(jī)經(jīng)過(guò)胡家酒肆,美酒芳香,令他大為贊賞。王績(jī)還有“斗酒學(xué)士”、“酒家南董”的雅稱,他不僅喜歡喝酒,還精于品酒,寫(xiě)過(guò)《酒經(jīng)》和《酒譜》。
蒲萄酒,金叵羅,吳姬十五細(xì)馬馱。——唐·李白《對(duì)酒》
“金叵羅”是一種珍貴的盛酒容器,此處講葡萄美酒和金叵羅一樣,被作為少女出嫁時(shí)的陪嫁物。可見(jiàn)葡萄酒和金叵羅一樣珍貴。李白寫(xiě)此詩(shī)之時(shí),正是唐太宗李世民的時(shí)代,開(kāi)放的文化和交流引進(jìn)了葡萄酒和釀酒技術(shù),這使得葡萄酒盛行一時(shí),甚至可以作為出嫁少女的陪嫁之物。
遙看漢水鴨頭綠,恰似葡萄初酦醅。——唐·李白《襄陽(yáng)歌》
酦醅意為不經(jīng)過(guò)濾的重釀酒。詩(shī)人盡情飲用美酒之后,遙望遠(yuǎn)處襄陽(yáng)城外的漢水,江水碧綠,就像剛釀好而未經(jīng)過(guò)濾的葡萄酒一般。太白愛(ài)酒,世人皆知,尤其是這芳醇美味的葡萄美酒。
葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。——唐·王翰《涼州詞》

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在眾多葡萄酒相關(guān)的詩(shī)詞中,邊塞詩(shī)《涼州詞》也許是民間流傳最廣的一首。奔赴沙場(chǎng)之前的酒宴上,精美的月光杯中盛放著甘醇的葡萄美酒,正欲享用之時(shí)響起助興催飲的琵琶聲。
“如傾瀲瀲蒲萄酒,似擁重重貂鼠裘。”宋·陸游《夜寒與客燒乾柴取暖戲作》
燒干柴取暖,就像喝下瀲瀲葡萄美酒,就像擁著重重貂鼠大衣。此詩(shī)中寫(xiě)道葡萄美酒的酒液瀲滟而美麗,有暖身之用,還將喝葡萄酒與貂鼠大衣相提并論,可見(jiàn)當(dāng)時(shí)葡萄酒是非常名貴的。南宋時(shí)朝的臨安雖然繁華,但天下動(dòng)蕩,葡萄酒顯得稀缺且名貴。
在中國(guó)的古代詩(shī)詞中,關(guān)于葡萄酒的詩(shī)詞曲不可勝數(shù),可見(jiàn)葡萄酒無(wú)論名貴與否,作為中國(guó)酒文化的一部分,早已融入人們的生活和文化當(dāng)中。

