鐵力市位于黑龍江省小興安嶺南麓,“八山一水一分田”是該地區(qū)的地貌特征,其轄區(qū)內(nèi)總?cè)丝?0萬,其中,非農(nóng)業(yè)和林業(yè)人口28萬,約占總?cè)丝诘?0%;農(nóng)業(yè)人口12萬,約占總?cè)丝诘?0%。
鐵力是一個(gè)林、農(nóng)業(yè)并舉,以林業(yè)生產(chǎn)為主的北方小城,受寒冷氣候的影響,人們傳統(tǒng)酒水的消費(fèi)是白酒、啤酒。近年來,隨著葡萄酒消費(fèi)的推廣,葡萄酒逐漸進(jìn)入城鄉(xiāng)居民的餐桌。
進(jìn)口酒主導(dǎo)市場
該市葡萄酒年消費(fèi)總額1100萬元左右,葡萄酒消費(fèi)人口8萬。非農(nóng)業(yè)和林業(yè)人口年消費(fèi)葡萄酒1000萬左右,約占年消費(fèi)總額的90%。農(nóng)業(yè)人口年消費(fèi)葡萄酒100萬左右,約占年消費(fèi)總額的10%。
據(jù)調(diào)查,在鐵力市區(qū),大型超市內(nèi)葡萄酒營業(yè)面積超過50平米的賣場1家,營業(yè)面積超過30平米的賣場2家;營業(yè)面積150平米左右的葡萄酒專賣店2家,100平米左右的葡萄酒專賣店3家,較專業(yè)的葡萄酒專賣店3家,煙酒行15家,分布在繁華路段的煙酒店、便利店超過40家。
在這里,進(jìn)口葡萄酒占市場份額的60%,銷售量較大的主要是產(chǎn)自法國、澳大利亞、俄羅斯、新西蘭、意大利、美國、智利等國家的酒,單瓶的價(jià)格從幾十元到千元不等。目前,鐵力市場上銷售的進(jìn)口酒有兩種:一種是裝在橡木桶里進(jìn)口再“分裝”的酒,另一種是原裝、原瓶進(jìn)口。原裝、原瓶的單瓶酒價(jià)格高于“分裝”的酒價(jià)格,且兩者在口感及新鮮度上有明顯差別。
消費(fèi)者對產(chǎn)自法國、澳大利亞及俄羅斯的葡萄酒認(rèn)知度較高,60%以上的消費(fèi)者首選法國、澳大利亞及俄羅斯的酒進(jìn)行消費(fèi)。
在鐵力市,國產(chǎn)葡萄酒占市場份額的40%,張?jiān)!㈤L城、王朝、中葡、通化及兩個(gè)地產(chǎn)品牌在市場上均有銷售。其中,張?jiān):烷L城葡萄酒的銷售額及市場占有率高于國內(nèi)其他品牌,國產(chǎn)酒的單瓶價(jià)格從幾十元到幾百元不等。
約一半消費(fèi)者是私營業(yè)主
當(dāng)?shù)叵M(fèi)者葡萄酒年均消費(fèi)數(shù)據(jù)中等偏下,人均年消費(fèi)約37元,非農(nóng)業(yè)和林業(yè)人口人均年消費(fèi)約40元,農(nóng)業(yè)人口年人均消費(fèi)約90元。
高學(xué)歷、高收入及離退休人員是該市葡萄酒消費(fèi)的主流群體,50%的消費(fèi)者來自私營企業(yè)主、個(gè)體經(jīng)營者及長期居住在林區(qū)經(jīng)商的外地人,30%的消費(fèi)者來自企事業(yè)職工,10%的消費(fèi)者來自農(nóng)業(yè)人口,其他消費(fèi)者約占10%。
上世紀(jì)60年代及以前出生的消費(fèi)者喜歡消費(fèi)傳統(tǒng)工藝釀造、單瓶價(jià)格百元以上或者價(jià)格更高些的進(jìn)口酒,這部分消費(fèi)者多為私營業(yè)主,企業(yè)高管及離退休人員,約占葡萄酒消費(fèi)人口的35%。
上世紀(jì)70年代出生的消費(fèi)者愿意購買性價(jià)比高、單瓶價(jià)格在百元以上或百元左右的進(jìn)口、國產(chǎn)葡萄酒,這部分消費(fèi)者多為私營業(yè)主、外地商人等,約占葡萄酒消費(fèi)人口的35%。
“80”后消費(fèi)者則喜歡新工藝釀造、價(jià)格在幾十至百元之間的進(jìn)口、國產(chǎn)葡萄酒,約占葡萄酒消費(fèi)人口的30%。
在鐵力,葡萄酒消費(fèi)者的年齡主要集中在30歲至70歲之間。30~45歲消費(fèi)者,日常消費(fèi)的酒多是單瓶價(jià)格百元左右及以下的酒,45歲以上消費(fèi)者多選擇單瓶價(jià)格百元左右及以上酒款。
月入四千元的消費(fèi)者多消費(fèi)單瓶價(jià)格幾十元的酒,月收入五千至萬元的人群,消費(fèi)單瓶價(jià)格百元左右及以上的酒,月入萬元以上的消費(fèi)者消費(fèi)單瓶價(jià)格100~300元的酒,私營企業(yè)主、外地商人則消費(fèi)單瓶價(jià)格300元以上至千元的酒。
選擇單瓶葡萄酒價(jià)格在幾十元到百元之間的消費(fèi)者約占葡萄酒消費(fèi)人口的50%,消費(fèi)單瓶價(jià)格在50元以下的消費(fèi)者約占葡萄酒消費(fèi)人口的30%,選擇單瓶價(jià)格百元至千元的消費(fèi)者約占葡萄酒消費(fèi)人口的20%。

