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追求葡萄酒包裝差異化的4個(gè)套路
來(lái)源:葡萄酒商業(yè)觀察  2017-01-11 15:28 作者:楊征建
隨著葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,酒質(zhì)的同質(zhì)化越來(lái)越突出。知名產(chǎn)區(qū)的葡萄酒貿(mào)易價(jià)格已經(jīng)非常透明,特別是法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū),VDF、AOP各個(gè)級(jí)別、酒莊酒、酒商酒價(jià)格,經(jīng)驗(yàn)稍微豐富的經(jīng)銷(xiāo)商都可以算個(gè)七七八八。酒質(zhì)趨同使得葡萄酒包裝越來(lái)越成為一種差異化手段。每年糖酒會(huì)筆者都能看到各種各樣外形的葡萄酒,看來(lái)酒莊、酒廠(chǎng)和進(jìn)口商正在用盡全力尋求產(chǎn)品跳出來(lái),筆者嘗試將觀察到的案例進(jìn)行梳理分類(lèi),供剛剛進(jìn)入行業(yè)的讀者朋友一目了然。

當(dāng)然,追求葡萄酒包裝差異化是需要成本的,不同包裝是對(duì)應(yīng)不同定位、不同價(jià)格、不同檔次的葡萄酒,有的還有不菲的開(kāi)模費(fèi),廠(chǎng)家較大的訂貨批量要求,門(mén)檻還是不低的。

手法一:酒標(biāo)差異化

這是最常用的差異化,比如近年來(lái)流行的金屬酒標(biāo),讓人有高端大氣上檔次的感覺(jué)。

異形酒標(biāo),在傳統(tǒng)的法國(guó)素描酒標(biāo)中讓人耳目一新。


左邊為常規(guī)勃艮第瓶酒標(biāo),右邊為異形酒標(biāo)

手法二:瓶帽差異化

蠟封瓶帽,最早是特種規(guī)格酒和珍藏年份酒上使用,現(xiàn)在賀歲題材酒也開(kāi)始普及。

短酒帽,目的是讓酒帽不遮蓋塞子,以便讓買(mǎi)家方便的觀察塞子的狀態(tài)。


左邊為長(zhǎng)酒帽,右邊為短酒帽

手法三:瓶身差異化(異形瓶、覆膜、鍍金、瓶身浮雕)


這款有著手指印的葡萄酒經(jīng)常被消費(fèi)者指名購(gòu)買(mǎi)


Penfolds MAX的覆膜包裝添加了喜慶的氣息


著名的“歪脖子”葡萄酒


在瓶身添加浮雕是最為常見(jiàn)的差異化方式,成本較低


張?jiān)?ài)斐堡一號(hào)因?yàn)槠洫?dú)特的酒瓶,成為中國(guó)高端葡萄酒的標(biāo)桿產(chǎn)品

手法四:酒瓶材料差異化,非玻璃材質(zhì)酒瓶


這款希臘葡萄酒瓶身為陶瓷而非一般的玻璃瓶

在實(shí)際操作中,酒莊或酒商可以追求酒瓶包裝的一種差異化,有時(shí)同時(shí)出現(xiàn)幾種差異化在一款包裝上。關(guān)鍵取決于酒的定位、成本預(yù)算、訂貨批量和訂貨周期,還有這里面的配套工藝不是每個(gè)國(guó)家的酒莊、酒廠(chǎng)都能滿(mǎn)足的。

編輯:張瑜宸
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