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檢查中，各檢查組未發現存在使用甲醇、工業酒精等非食品原料生產加工白酒的違法行為，發現存在的問題主要有：一是少數白酒生產企業存在生產車間堆放大量包裝物，更衣室臟亂，實驗室檢驗、消毒劑使用和三防檢查記錄不全等問題；二是少數白酒生產小作坊存在生產環境衛生條件較差，生產車間、庫房墻體、樓頂有霉斑，“三防設施”欠缺，進貨記錄不全。
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