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　　紫燕迎春到，金猴賀歲來(lái)。北京的一位酒器藏友給我寄來(lái)了靈猴醉酒瓶，急忙打開包裹，反復(fù)欣賞觀看，一種美感在心中升騰。

　　靈猴醉酒瓶造型特殊，一只大酒壇，壇旁蹲著兩只猴子，抱著酒壇，抓耳弄腮。一只猴子眼睛瞇成了縫，仿佛喝醉了酒，醉意朦朧。另一只猴子酒量大一點(diǎn)，瞪圓雙眼，四處張望。兩只靈猴圍著雕花酒壇跳躍，機(jī)靈地做出多種動(dòng)作。雕花酒壇上有“春節(jié)酒”字樣。陶質(zhì)，金黃顏色，與靈猴的顏色一樣，顯得美麗和諧。在猴年到來(lái)之際，能得到這樣一種猴瓶，高興至極，心曠神怡。

　　關(guān)于酒的起源有多種說(shuō)法：一是上天造酒說(shuō)；二是儀狄酒說(shuō)；三是杜康說(shuō)；四是神農(nóng)造酒說(shuō)；再一種就是猿猴造酒說(shuō)了。

　　猿猴造酒在我國(guó)許多典籍中有記載。清代文人李調(diào)元在他的著作中記載到：“瓊州（今海南島）多猿……嘗于石巖深處得猿酒，蓋猿以稻米雜百花所造，一石穴輒有五六升許，味極辣，然極難得。”明代文人李日華在他的著作中，也有過(guò)類似記載：“黃山多猿猱，春夏采集花果于石洼中，醞釀成酒，香氣溢發(fā)，聞數(shù)百步。”這些記載證明在猿猴的居住處，就有類似酒的東西發(fā)現(xiàn)。

　　不過(guò)我認(rèn)為，這種酒不是猿猴有意識(shí)造出來(lái)的，猿猴造酒是猿猴生存本能的結(jié)果，它們采摘果子放在石洼中，時(shí)間長(zhǎng)了就腐爛發(fā)酵，逐漸有酒液流出……突然一天，樵夫來(lái)到山中聞到酒香，發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵的果子，人類得到啟發(fā)，于是慢慢地學(xué)會(huì)了釀酒……

　　在江蘇雙溝古鎮(zhèn)有出土化石“雙溝醉猿”。雙溝被譽(yù)為中國(guó)自然酒起源的地方，早在1000萬(wàn)年前，雙溝就有古生物群繁衍生息，在雙溝附近的下草灣出土的古猿人化石，經(jīng)中國(guó)科學(xué)院古生物研究所專家考證，是1000萬(wàn)年前雙溝地區(qū)的亞熱帶原始森林中生活的古猿人，因?yàn)轱嬘昧艘肮匀话l(fā)酵形成的果酒而醉倒不醒，后因地震等原因，成了千萬(wàn)年后的化石。中國(guó)科學(xué)院古人類研究所李傳夔教授將其命名為“雙溝醉猿”。說(shuō)明猿猴與酒有著淵源的歷史……

　　雙溝是我國(guó)燦爛悠久的酒文化誕生地之一，“雙溝醉猿”它以自己獨(dú)特的風(fēng)貌，給中國(guó)酒文化增添了奇光異彩，豐富了我國(guó)酒文化內(nèi)涵。無(wú)數(shù)文人墨客為它留下贊美的詩(shī)句：“千年老窖萬(wàn)年糟，釀得醇香沖云宵。醉猿醴泉成酒脈，酒魂詩(shī)魂任逍遙。”

　　春節(jié)來(lái)臨，賞玩靈猴醉酒酒瓶，品著春節(jié)美酒，增添了幾分喜氣、幾分快樂(lè)。

　　（作者系作家、資深酒器收藏家，中國(guó)酒器文化協(xié)會(huì)文化顧問(wèn)，夢(mèng)瓶齋酒文化博物館館長(zhǎng)）