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五大連池市位于黑龍江省西北部，小興安嶺與松嫩平原的過(guò)渡地帶，2012年入選中國(guó)十佳文化旅游明星城市。該市總?cè)丝跒?7萬(wàn)，其中市區(qū)人口20萬(wàn)、農(nóng)業(yè)人口17萬(wàn)。

進(jìn)口酒消費(fèi)略高于國(guó)產(chǎn)

五大連池市是一個(gè)農(nóng)牧業(yè)及旅游業(yè)并舉的北方小城，受寒冷地區(qū)飲食習(xí)慣影響，傳統(tǒng)酒水消費(fèi)以白酒、啤酒為主。近年來(lái)，隨著葡萄酒的發(fā)展，葡萄酒消費(fèi)亦進(jìn)入城鄉(xiāng)居民的生活。

據(jù)悉，五大連池市葡萄酒年消費(fèi)總額500萬(wàn)元左右，消費(fèi)人口約占市區(qū)人口的20%，人均年消費(fèi)葡萄酒13元左右，城市人口年消費(fèi)葡萄酒25元左右。市區(qū)人口年市場(chǎng)消費(fèi)額約為420萬(wàn)、非城鎮(zhèn)人口年市場(chǎng)消費(fèi)額約為80萬(wàn)。

在市區(qū)內(nèi)的大型超市，營(yíng)業(yè)面積300平方以上的葡萄酒專(zhuān)賣(mài)1家，100～300平方的葡萄酒專(zhuān)賣(mài)2家，較專(zhuān)業(yè)的葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店2家、煙酒行10家，分布在城區(qū)繁華路段銷(xiāo)售酒的煙酒店、便利店超過(guò)30家。商超、專(zhuān)賣(mài)店及煙酒行是該市葡萄酒的主要銷(xiāo)售渠道。

五大連池市進(jìn)口酒占市場(chǎng)份額的60%，銷(xiāo)售量較大的主要是產(chǎn)自法國(guó)、俄羅斯、德國(guó)、新西蘭、澳大利亞、智利等國(guó)家的葡萄酒，每瓶的銷(xiāo)售價(jià)格從幾十元到千元不等。當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)俄羅斯及法國(guó)葡萄酒的認(rèn)知度較高，50%以上的消費(fèi)者首選俄羅斯、法國(guó)葡萄酒消費(fèi)。

國(guó)產(chǎn)酒占整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)份額的40%，國(guó)產(chǎn)的張?jiān)！⑼醭⒅衅霞耙粌蓚€(gè)地產(chǎn)品牌在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上銷(xiāo)售不錯(cuò)。張?jiān)Ｆ咸丫频匿N(xiāo)售額及占有率遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)其他品牌，國(guó)產(chǎn)酒的單瓶?jī)r(jià)格從幾十元到幾百元不等。

據(jù)葡萄酒銷(xiāo)售人員王靜介紹，張?jiān)Ｆ咸丫浦再u(mài)得好的原因有兩點(diǎn)：首先有品牌效應(yīng)、性?xún)r(jià)比高；其次是價(jià)格合理、口感不錯(cuò)。

幾十元的酒最受歡迎

在五大連池，上世紀(jì)60年代及以前出生的消費(fèi)者愿意購(gòu)買(mǎi)傳統(tǒng)工藝釀造的進(jìn)口葡萄酒。這部分消費(fèi)者多來(lái)自公務(wù)人員、私營(yíng)業(yè)主、國(guó)企高管及公務(wù)離退休人員，約占葡萄酒消費(fèi)人群總數(shù)的50%。上世紀(jì)70年代出生的消費(fèi)者多喜性?xún)r(jià)比高、價(jià)格在百元以上的葡萄酒。這部分消費(fèi)者的職業(yè)多為私營(yíng)業(yè)主、國(guó)企在職人員，約占葡萄酒消費(fèi)人群總數(shù)的30%。年輕消費(fèi)者則喜歡新工藝釀造、價(jià)格在幾十至百元之間的進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)葡萄酒，約占葡萄酒消費(fèi)人群總數(shù)的20%。總體看，高學(xué)歷、高收入者是葡萄酒消費(fèi)的主要人群。

該市葡萄酒消費(fèi)者的年齡段主要集中在30歲至65歲之間。30～50歲消費(fèi)者日常消費(fèi)的酒主要是每瓶60元左右，50歲以上消費(fèi)者消費(fèi)的酒大多每瓶低于60元；月入4000元左右的40多歲消費(fèi)者多數(shù)消費(fèi)單瓶?jī)r(jià)格在百元左右的酒；月收入5000至萬(wàn)元的較富裕人群，愿意消費(fèi)單瓶市場(chǎng)價(jià)位在百元以上的酒；月入萬(wàn)元以上的企業(yè)白領(lǐng)則消費(fèi)單瓶市場(chǎng)價(jià)位200～400元左右的酒；私企老板、大型國(guó)企老總可以消費(fèi)單瓶?jī)r(jià)位400元以上乃至千元的酒。選擇單瓶葡萄酒價(jià)格在幾十元至百元之間的消費(fèi)者約占50%、單瓶?jī)r(jià)格在50元以下的消費(fèi)者約占30%、單瓶?jī)r(jià)格在30元以下的消費(fèi)者約占5%、單瓶?jī)r(jià)格幾百元至幾千元的消費(fèi)者約占15%

“由于消費(fèi)者年齡、消費(fèi)觀(guān)念、收入水平等外在因素的影響，每個(gè)層面的消費(fèi)者對(duì)葡萄酒品類(lèi)表現(xiàn)出的歡迎程度也不盡一樣。中高端消費(fèi)者偏好于高檔干紅、冰酒，低端消費(fèi)人群則喜愛(ài)價(jià)位低、口感好的國(guó)產(chǎn)普通酒及低價(jià)進(jìn)口干紅”。五大連池市的葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商韓文龍向《華夏酒報(bào)》記者介紹說(shuō)：“市場(chǎng)零售價(jià)每瓶在40元至100元之間葡萄酒最受消費(fèi)者歡迎，達(dá)到銷(xiāo)售市場(chǎng)銷(xiāo)售份額的70%。”

在消費(fèi)場(chǎng)所上，有近一半的消費(fèi)者選擇在家里喝葡萄酒、兩成消費(fèi)者選擇在飯店聚會(huì)時(shí)飲用，兩成的消費(fèi)者愿意在私人會(huì)所品賞，夜場(chǎng)消費(fèi)葡萄酒只占到一成。消費(fèi)群體購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣上，50%的消費(fèi)者選擇在超市購(gòu)買(mǎi)、30%的消費(fèi)者選擇專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)、10%的消費(fèi)者選擇網(wǎng)上訂購(gòu)，10%的消費(fèi)者選擇在煙酒店購(gòu)買(mǎi)。