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天津:三人喝散酒致甲醇中毒
來(lái)源:天津日?qǐng)?bào)  2016-12-06 14:12 作者:趙煜
日前本市三名市民聚餐時(shí)喝散裝白酒,事后出現(xiàn)甲醇中毒,其中兩人險(xiǎn)些喪命。在本市部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),一直有散裝白酒在銷售,5元多一斤的低價(jià)散酒尤其火爆。這些低價(jià)散裝酒,到底是物美價(jià)廉還是劣質(zhì)低價(jià)、隱患重重?年關(guān)將近,食品安全問(wèn)題應(yīng)引起高度警惕。記者到部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了走訪調(diào)查,并請(qǐng)教了相關(guān)專家。

三人喝散酒致甲醇中毒

11月18日上午,記者接到情況反映后,趕到武警后勤學(xué)院附屬醫(yī)院,找到了躺在病床上的當(dāng)事人張先生。三人中,張先生的病情最輕,已經(jīng)轉(zhuǎn)入普通病房,他的女兒在一旁陪護(hù)。張先生說(shuō),11月13日中午,他和幾個(gè)朋友相約一起吃飯,當(dāng)時(shí)參加聚會(huì)的一共五人,地點(diǎn)就在家門口的一個(gè)小飯館。

“大家平常關(guān)系都挺好,我們沒(méi)事就聚在一起喝喝小酒。酒是朋友自帶的,散裝白酒,裝在一個(gè)塑料桶里,也不知道什么牌子。喝的時(shí)候,只是覺(jué)得酒特別辣,一看是50多度,認(rèn)為是度數(shù)高的原因,就沒(méi)在意。”張先生說(shuō),聚會(huì)的五人中,只有他與另外兩個(gè)躺在重癥監(jiān)護(hù)室的朋友喝了酒,每人大約4兩。

聚餐后回到家,張先生覺(jué)得有點(diǎn)暈,以為是喝醉了。但是轉(zhuǎn)天張先生仍然不想起床,頭暈?zāi)垦5靥闪艘惶欤膊幌氤詵|西。張先生的女兒當(dāng)時(shí)也以為父親喝多了,沒(méi)有多想,還到社區(qū)醫(yī)院開(kāi)了點(diǎn)兒葡萄糖給父親解酒。等到晚上8點(diǎn)多鐘,張先生就開(kāi)始嘔吐。到了凌晨,他越吐越厲害,被女兒送到附近醫(yī)院。這時(shí),他才得知和他一起喝酒的另外兩人早已被送到武警醫(yī)院,并被確診為甲醇中毒。此后,張先生也轉(zhuǎn)院到武警醫(yī)院。

在武警醫(yī)院重癥監(jiān)護(hù)ICU病房,記者找到了另外兩個(gè)病人。其中一人正躺在病床上輸液,另外一人還蒙著眼罩。兩人的神志不是很清楚。據(jù)陪伴他們的家屬回憶,兩人回到家中就覺(jué)得身體不適,上吐下瀉,隨后眼睛也看不見(jiàn)了。

“患者送來(lái)的時(shí)候,就直接進(jìn)到了ICU病房,經(jīng)過(guò)24小時(shí)的血液凈化,目前已經(jīng)脫離了生命危險(xiǎn)。”主治醫(yī)生介紹說(shuō),甲醇中毒后,直接損害的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)以及眼部損傷,如不及時(shí)就醫(yī),可能致盲、致死。

此事發(fā)生在本市薊州區(qū)。薊州區(qū)政府相關(guān)工作人員介紹稱,他們獲悉此事后,立即到該酒館提取當(dāng)時(shí)三人所飲用的散裝白酒送到疾控部門進(jìn)行檢驗(yàn)。“經(jīng)調(diào)查,該散裝白酒不是餐館提供,是他們自己帶的。我們對(duì)薊州區(qū)散裝白酒市場(chǎng)進(jìn)行檢查,暫未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。”初步調(diào)查結(jié)果顯示,三人所喝的散裝白酒中含有高純度的甲醇。據(jù)了解,除當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)管部門外,當(dāng)?shù)鼐揭惨呀?jīng)介入調(diào)查。

“純糧食酒”僅賣5元一斤

記者采訪中了解到,因飲用劣質(zhì)散酒致甲醇中毒的情況并非個(gè)例。本市目前的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),多數(shù)都有賣低價(jià)散裝酒的店鋪。為此,記者來(lái)到南開(kāi)區(qū)、河北區(qū)、河?xùn)|區(qū)的部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。

記者了解到,目前市場(chǎng)上流通的散裝白酒,最便宜的5元一斤起,最貴的可達(dá)百元。有的是賣散裝酒的同時(shí)還兼賣其他商品,有的是打著酒廠直供特許經(jīng)營(yíng)的牌子,有的是以純糧釀造、還吆喝著現(xiàn)釀現(xiàn)賣吸引顧客。

在河?xùn)|區(qū)天山路附近的一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),記者找到一個(gè)散裝酒的銷售點(diǎn)。老板在路邊擺了一張桌子,上面放著5個(gè)類似食用油包裝的大塑料桶,桶上掛著已經(jīng)掉色的銘牌,上面寫(xiě)著“52度高粱香”“60度原漿”等字樣。桌子下面則放著一個(gè)木牌,上面寫(xiě)著“散裝白酒”“鮮啤酒”。走進(jìn)店鋪,記者看到十幾平方米的屋子里,擺了十多種白酒。店老板正躺在躺椅上,一只小狗趴在地上。看到記者進(jìn)屋,老板起身向記者推銷:“您要什么酒?我這兒的酒都是純糧食釀造的。這要是裝上一個(gè)好瓶子拿出去,誰(shuí)喝都覺(jué)得是好酒。”他拿起身邊的一個(gè)空酒瓶說(shuō):“您要是家里面聚會(huì)請(qǐng)人喝酒,那就再花20塊錢買個(gè)這種好酒瓶子,拿出去說(shuō)是特供,絕對(duì)"有面兒"。”他告訴記者,他賣的白酒都是從酒廠直接運(yùn)過(guò)來(lái)的,純糧食釀造,已經(jīng)在這賣了兩年了,平時(shí)來(lái)買酒的人大都是老主顧,有5元一斤的,也有30元一斤的,銷量都很好。

“5元一斤的白酒,也是純糧食釀造?”對(duì)記者的疑問(wèn),老板言之鑿鑿地保證:“必須的!我們這的酒都是純糧食酒,假一罰萬(wàn)。”記者問(wèn)他有沒(méi)有酒類經(jīng)營(yíng)許可證、食品流通證等證件。該老板說(shuō):“你是第一個(gè)問(wèn)這個(gè)問(wèn)題的。我們的證件都有,就是沒(méi)掛出來(lái)。你要是想看,過(guò)些日子我給你拿過(guò)來(lái)。”正說(shuō)著,一男子進(jìn)該店鋪要了一斤40度的散裝白酒。老板直接拿了一個(gè)礦泉水空瓶子給他裝走。

在另一家菜市場(chǎng),記者發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)加工的賣酒點(diǎn),里面還擺放著各類釀酒的機(jī)器,進(jìn)到屋內(nèi)確實(shí)聞到一股酒香。店老板稱,他們的酒都是用最好的紅高粱釀造,全是現(xiàn)釀現(xiàn)賣,最便宜的僅8元一斤,最貴的也不超過(guò)70元一斤。不過(guò)記者發(fā)現(xiàn),該店鋪沒(méi)有任何相關(guān)證件。

低價(jià)散酒不靠譜“5元一斤的白酒,靠譜嗎?”帶著疑問(wèn),記者來(lái)到本市一家大型酒廠,采訪了該廠質(zhì)檢釀造中心的負(fù)責(zé)人。“如果一些不法經(jīng)銷商購(gòu)買了劣質(zhì)酒精,再配上些低價(jià)配料,直接勾兌出白酒,一斤的成本僅兩三元錢。他們賣5元錢已經(jīng)是暴利了。”該負(fù)責(zé)人告訴記者,真正的純糧食酒成本較高,即使再怎么降低成本,也很難低于十幾塊錢一斤。

該負(fù)責(zé)人說(shuō),散裝白酒一般分為純糧固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種。純糧固態(tài)發(fā)酵是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝,以糧食為原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾、陳釀后生產(chǎn)出來(lái)的白酒,屬于正統(tǒng)的純糧食酒,成本較高。液態(tài)發(fā)酵是將酒精蒸餾提純,除掉有害物質(zhì)得到食用酒精,再進(jìn)行降度并加以香精、香料后生產(chǎn)出來(lái)的白酒,屬于勾兌酒。“目前市場(chǎng)上的低價(jià)白酒,我認(rèn)為,多數(shù)是劣質(zhì)酒精勾兌。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)。

“市面上出現(xiàn)的散裝白酒,大多都是依賴于酒廠進(jìn)貨,店鋪中現(xiàn)蒸現(xiàn)賣很難實(shí)現(xiàn),多數(shù)都是糊弄老百姓的。”這名負(fù)責(zé)人表示,現(xiàn)蒸出來(lái)的酒都是生酒,口感不好,如果要飲用,至少還要經(jīng)過(guò)一年以上的陳釀過(guò)程。他說(shuō),市民購(gòu)買散裝酒,一般都是店家提供塑料瓶子,但是不合格的塑料瓶子含有塑化劑,長(zhǎng)時(shí)間飲用容易致癌。

這位負(fù)責(zé)人說(shuō),糧食酒酒勁兒不大、不刺喉,帶特有的香氣。如果入口辛辣,建議不要購(gòu)買飲用。他提醒大家,選購(gòu)散裝糧食酒時(shí),應(yīng)注意店鋪墻面上是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、酒類專賣經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證、有效檢驗(yàn)報(bào)告。

編輯:張瑜宸
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