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1. 冰酒非法走私

2016年7月20日，上海海關(guān)對(duì)外通報(bào)了上?？诎督陙?lái)查獲的最大一起冰酒走私案，其涉案冰酒價(jià)值高達(dá)2億元。

涉案主人公是加拿大璐璐島酒莊(Lulu Island Winery)的釀酒師兼莊主張忠楠(John Chang)，他被指控專門(mén)制作了虛假報(bào)關(guān)單據(jù)用于向海關(guān)申報(bào)進(jìn)口，其申報(bào)進(jìn)口價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于實(shí)際成交價(jià)格，張忠楠及該酒莊因此涉嫌價(jià)格瞞報(bào)走私犯罪。到案后，張忠楠對(duì)走私冰酒的行為供認(rèn)不諱。

張忠楠早年從臺(tái)灣移民至加拿大，他所創(chuàng)建的璐璐島酒莊是加拿大不列顛哥倫比亞省(British Columbia)最大的冰酒釀酒廠及出口商，冰酒出口額占整個(gè)加拿大省外銷(xiāo)中國(guó)的18%。在其冰酒事業(yè)開(kāi)展地如火如荼之際，爆出如此大的一件走私案，想必會(huì)對(duì)他的事業(yè)造成不可估量的打擊。

2. 偷葡萄

偷葡萄對(duì)于葡萄酒界可謂是毫不新鮮了。就在今年(2016年)的采收季，勃艮第(Burgundy)葡萄多次被偷摘，令葡萄園主人苦不堪言。這些偷摘葡萄的人似乎很喜歡勃艮第優(yōu)質(zhì)葡萄園的葡萄，專門(mén)從這些葡萄園入手。他們每次偷摘葡萄的數(shù)量或多或少，多的甚至可以用來(lái)釀制100瓶酒了。

據(jù)說(shuō)，今年挺過(guò)霜凍和暴雨等災(zāi)害的葡萄雖然產(chǎn)量低，但是品質(zhì)高。因此，這種葡萄恐怕會(huì)更吸引偷摘者。

3. 給葡萄和葡萄酒貼虛假標(biāo)簽

2016年11月初，納帕谷(Napa Valley)的前釀酒師杰弗里·希爾(Jeffry Hill)被聯(lián)邦政府逮捕，并被指控將葡萄錯(cuò)誤標(biāo)為納帕谷赤霞珠(Cabernet Sauvignon)銷(xiāo)售給其他酒莊，從中牟取暴利。在此之前，希爾就因?yàn)橥当I其他酒莊的葡萄而入獄服刑一年，再次被捕時(shí)距離其刑滿釋放僅數(shù)周時(shí)間。

在這次案件中，他先是篡改了葡萄的相關(guān)文書(shū)，將葡萄的來(lái)源改成了納帕谷；然后又偽造了提貨單和一些其他文件，將葡萄和散裝酒在他的兩處房產(chǎn)間挪動(dòng)，用以模糊它們的產(chǎn)地；最后他將仿冒的葡萄和散裝酒賣(mài)給了3家不同的公司，涉案金額高達(dá)250萬(wàn)美元(約合1694.775萬(wàn)人民幣)。

不同品種、不同地區(qū)的葡萄和葡萄酒價(jià)格存在差價(jià)，因此一些居心叵測(cè)的商家就會(huì)使用價(jià)格低廉的葡萄品種和葡萄酒冒充那些價(jià)格更貴的品種和酒，以從中獲取暴利。

4. 偷葡萄葉

如果前面三種還是比較常見(jiàn)的犯罪，偷葡萄葉這個(gè)就應(yīng)該比較罕見(jiàn)了吧？為什么偷的不是葡萄而是葡萄葉？偷葡萄葉有什么用？

2010年春天，黎巴嫩最著名的酒莊——慕莎酒莊(Chateau Musar)的葡萄園就被15-20位女性襲擊了，大量的葡萄葉被盜，一半的葡萄藤都因此沒(méi)了葉子。之后酒莊在葡萄園里建立起了一圈籬笆，聘請(qǐng)了3名警衛(wèi)，以防止當(dāng)?shù)厝嘶蛘邤⒗麃喴泼窕烊刖魄f葡萄園里，間接盜取葡萄葉。

對(duì)于黎巴嫩貝卡谷地(Bekaa Valley)的葡萄酒生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，葡萄葉被盜是他們由來(lái)已久的一大困擾。其主要原因是歌海娜(Grenache)葡萄葉沒(méi)有毛，于是便被當(dāng)?shù)氐睦璋湍廴水?dāng)成一種美食，人們可以將這些葡萄葉與米飯或肉一起烹調(diào)食用。在貝卡谷地的市場(chǎng)上，類(lèi)似的這種葡萄葉售價(jià)約為每公斤5美元(約合人民幣34.49元)。

5. 有機(jī)種植農(nóng)拒絕使用農(nóng)藥

對(duì)于一個(gè)有機(jī)葡萄種植農(nóng)來(lái)說(shuō)，不使用任何化學(xué)藥劑不是再正常不過(guò)的事情嗎？但是如果農(nóng)業(yè)部當(dāng)局命令種植農(nóng)使用農(nóng)藥為葡萄抗病呢？

法國(guó)伯恩(Beaune)的釀酒師伊曼紐爾·吉寶特(Emmanuel Giboulot)就遭到了農(nóng)業(yè)部當(dāng)局的起訴，原因是他拒絕在自己的有機(jī)葡萄園內(nèi)使用農(nóng)藥防治黃葉病(黃葉病于20世紀(jì)50年代開(kāi)始出現(xiàn)在勃艮第，并影響了該地區(qū)將近一半的葡萄園)，若最終罪名成立，他將接受6個(gè)月的監(jiān)禁和大量罰金處罰。

在這一事件中，吉寶特先生也有著眾多的支持者，他們認(rèn)為這些化學(xué)藥劑在抑制害蟲(chóng)的同時(shí)，也會(huì)對(duì)益蟲(chóng)和自然環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面作用，他們更傾向于使用有機(jī)方式來(lái)抵御病蟲(chóng)害。其實(shí)無(wú)論是有機(jī)種植還是傳統(tǒng)種植，都只是葡萄園管理方式和理念上的差異而已，各自有著優(yōu)缺點(diǎn)。

6. 向葡萄酒中添加防凍劑

防凍劑的主要化學(xué)成分是什么？是乙二醇(Ethylene Glycol)，它被視為美國(guó)的“1號(hào)毒藥”，因其無(wú)色無(wú)臭、有甜味，人體攝入達(dá)一定的劑量會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心肺、腎功能等造成重大傷害，嚴(yán)重的話還會(huì)致人死亡。

一位匈牙利的釀酒師不堪忍受自己的葡萄酒接二連三地被小偷光顧，因而決定教訓(xùn)一下這些小偷，于是他將防凍劑注入葡萄酒中，并將這些葡萄酒放置在小偷容易偷到的地方。之后一位30歲左右的竊賊拿走了這些葡萄酒，并和朋友一起分享了這些注入了防凍劑的葡萄酒。最終的結(jié)果是：喝了這些酒的6個(gè)人都因中毒進(jìn)了醫(yī)院，而偷酒的人則在在一周后搶救無(wú)效身亡，這位釀酒師也因涉嫌謀殺而被捕入獄。

喜歡葡萄酒沒(méi)有錯(cuò)，愛(ài)錢(qián)也沒(méi)有錯(cuò)，但是一定要飲酒有度、生財(cái)有道，這樣才能真正享受好有美酒相伴的每一天。