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美國(guó)巴爾的摩市（Baltimore）一家公司推出了世界上第一款液氮葡萄酒冰淇淋。
十字路口公司（Crossroad Company）研發(fā)的這款“Winecream”，每個(gè)6盎司（約170克），含有10%的酒精。
酒類(lèi)愛(ài)好者可以選擇以草莓、混合漿果、菠蘿和桃子酒為基礎(chǔ)，與冰淇淋、水果和堅(jiān)果混合在一起，然后在液氮環(huán)境中（接近零下10度）迅速冷凍。
液氮的使用有助于保持冰淇淋的果味和酒里的酒精。Winecream創(chuàng)始人認(rèn)為，人們非常渴望將自己的兩個(gè)嗜好結(jié)合在一起。
自2014年以來(lái)，該公司一直在美國(guó)的節(jié)日期間出售Winecream，但今年計(jì)劃進(jìn)入零售領(lǐng)域。出售這種葡萄酒冰淇淋的商店需要持有酒類(lèi)執(zhí)照。
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