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最新研究表明，喝酒會(huì)降低自我控制能力，導(dǎo)致食欲增強(qiáng)。

利物浦大學(xué)（University of Liverpool）研究人員對(duì)60名大學(xué)生女性展開(kāi)了跟蹤調(diào)查，研究酒精攝入對(duì)其能量攝入及飲食節(jié)制的影響。

部分研究對(duì)象每日的飲食餐牌會(huì)有一杯伏特加和蘇打飲料，其他人則是飲用“偽酒精飲料”。兩組人員在飲用前都會(huì)進(jìn)行一次抑制能力的色帶檢測(cè)。研究人員以20種不同顏色（有紅、藍(lán)、黃、綠等等）來(lái)區(qū)分研究對(duì)象的不同抑制能力等級(jí)。

研究人員會(huì)要求研究對(duì)象大聲說(shuō)出被抽到的彩色帶上面的詞語(yǔ)，結(jié)果是喝酒后的人員比沒(méi)有酒精攝入的人群反應(yīng)要差。接著，研究對(duì)象還會(huì)有15分鐘的自由飲食時(shí)間，他們可以任意吃所有的巧克力餅干等等。最后，喝酒后的人群明顯比沒(méi)有喝酒的人員要吃得多。因此，科學(xué)家得出結(jié)論稱，酒精攝入會(huì)引起人們自我控制能力的降低。

研究稱，“酒精攝入會(huì)降低自我控制能力，從而增強(qiáng)食欲，人們攝入的卡路里也會(huì)相應(yīng)增加。我們的研究提示那些想要控制食量的人們，需要盡量少的攝入酒精。”

編輯：王雅慧

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