
張淘雖然年輕,卻已在酒水行業將近20年的時間,如今他已是三河古都燕潮酩釀酒有限公司總經理、廊坊市酒業商會副會長。
從搏殺在市場第一線的銷售人,到操盤一個企業的領導者,張淘有著自己的一套方法。在白酒行業的深度調整期,他迅速出擊、主動變革、調整戰略,謀求企業長線發展。筆者問到:“面對今天如此激烈的市場競爭格局,企業將如何發展,會用什么樣的方法讓燕潮酩重新回到家鄉人民的餐桌上?”張淘很堅定地告訴筆者:過硬的產品品質、合理的拓市方法和一支有夢想與戰斗力的營銷團隊。
燕潮酩在張淘的帶領下,正在一步步邁向新的高度,做成河北的大品牌已經是所有燕潮酩人的使命。
產品創新讓企業煥發生命力
提起燕潮酩,大家都知道它是廊坊本地的一個老牌子了,味兒醇,主要在于其始終秉承固態發酵的傳統釀造工藝,經老窖陳釀、冷氣蒸燒而成,固有的綿、甜、凈、爽、香的品質特色成為眾人眼中優質的佳釀之作。在產品的定位上,燕潮酩圍繞“本地酒本地喝”的理念,讓周圍的消費者認可燕潮酩。近幾年來,張淘通過對燕潮酩的一系列改革,包括企業管理、產品定位、營銷模式與經銷商政策,使燕潮酩酒逐漸成為廊坊地區的地標性酒企業。
經過一段時間的低迷期,2007年燕潮酩重整回歸,張淘通過一系列的市場調查、團隊研究總結出,過去的輝煌讓燕潮酩品牌在河北省北部有著濃重的歷史情結,所以在布局上,才能不貪多、不貪大,而又充分不狹隘,制定出以廊坊市場為根基,唐山、天津、承德、保定等品牌暢銷老區為輻射地的市場規劃,并逐步推進。
張淘從區域上分析自己的市場,還從縱向上分析消費者。最核心的白酒消費者平均年齡在45歲~65歲,知道了這一關鍵因素,燕潮酩的品牌宣傳工作、消費者培育工作才更加有的放矢。
隨著時間的推移,以及外部市場的變化,80后、90后漸漸成為白酒主要消費群體,張淘也在緊跟時代的腳步。通過市場調研并結合消費者的需求,燕潮酩酒2015年開發出了燕潮酩V系列和燕潮酩裸瓶。“V系列”產品設計非常時尚,符合新時代的審美觀念,同時在保證酒質的基礎上,價位上面也更加親民,燕潮酩V系列的誕生,是燕潮酩將“客戶是我們永遠的伙伴”這一核心理念的成功孕育。力求“一切從客戶需求出發”,為客戶營造高品質的銷售環境、生活環境,這是通過V酒系列,燕潮酩傳達給每一個合作伙伴的信念。尊重客戶、理解客戶,持續提供超越客戶期望的產品和服務,引導積極、健康的現代生活方式,是燕潮酩一直堅持和倡導的理念,也是V酒系列誕生的使命。
通過開發出一系列有誠意的產品,牢牢鎖住各年齡段客戶,燕潮酩V系列和燕潮酩裸瓶逐漸成為消費者能夠接受的“民酒”。并經過去年一年的市場運轉,開始逐步被消費者認可。新產品的創新,包括酒的口感、酒體設計的創新,給燕潮酩注入了新鮮血液,給企業生命帶來活力。
多元極致化的互動式營銷
在選擇合作伙伴上,燕潮酩跟其他企業不同,張淘說:“我們從不把經銷商的資金實力當作首要條件,而是首先看重其在酒行業方面的專業素質,了解燕潮酩的品牌魅力,認可燕潮酩的品牌文化,能配合燕潮酩的營銷思路;其次,我們更看重合作伙伴的經銷團隊情況。我們不在乎對方有多大的資金實力,也不以對方渠道網絡為唯一考量標準。只要對方有一個有思路、有沖勁兒的團隊,我們就能夠結成長遠發展的伙伴。所以外界會看到我們的經銷商資源參差不齊、跨度很大,但是每個經銷商及燕潮酩企業都看好對方的發展。”
在與經銷商伙伴的合作上,張淘有自己的優勢,根據不同經銷商的不同渠道情況、市場情況及自身公司情況,爭取制定出操作性最強,最符合其自身發展的政策合作模式。通過目標群體定位、渠道定位、宣傳推廣定位等多方位、一體化地幫助經銷商擴展市場、維護市場。不僅不斷保持廠商之間的互動交流,更是主動推動了當地市場與消費者的互動,幫助經銷商實現客戶群體的互動,幫助經銷商盤活市場、刺激動銷。張淘認為,身為地產品牌有這樣的地域優勢,也應主動幫助終端盤活市場、刺激動銷,所以燕潮酩形成了一套可復制、較成熟的操作模式。通過這幾年的努力,如今張淘很自信地告訴筆者:“合作伙伴已經與我們抱團在一起,形成了緊密的合作,同時也促成企業的經濟效益良性增長。”
在企業發展戰略方面,燕潮酩要把品牌做大做強,就一定要走出省外,走向全國,因此在品牌推廣方面燕潮酩下了很大的功夫。近兩年,互聯網+成為熱潮,新媒體行業盛行,張淘順應時代潮流,將各類媒體渠道進行深度整合,融入線上線下的品牌推廣手段,打造出一套“一切以品牌推廣效果說話”的燕潮酩酒全媒體品牌推廣體系。與其他酒企業不同,燕潮酩減少了路牌廣告、車體廣告、墻體廣告、平面廣告的投入,運用了新媒體,同時注重利用事件性營銷增加燕潮酩在消費者眼中的曝光度。在2015年更是設計出燕潮酩的卡通形象“大V”,并多次舉辦與消費者互動的活動,將燕潮酩的良好形象根植于消費者心中。
幾年來,燕潮酩斥巨資贊助河北省運動會、廊坊市運動會、廊坊婚博會、農產品交易會、國際熱氣球節等大型活動。除這些活動外,燕潮酩還積極參加公益性活動,贊助了郎朗演奏會、廊坊老年人運動會、懷念鄧麗君演唱會等活動。張淘說:“我就是要讓燕潮酩真正參與到消費者的生活中去。這樣才能讓燕潮酩在各大品牌的營銷戰中突出自己,不被消費者忘記,既樹立自己有責任的地方企業品牌形象,又拉近了與消費者的距離。”
在2016年全國春季糖酒商品交易會上,張淘帶領企業團隊赴成都參展。這是燕潮酩首次大規模對外招商,也是第一次從省內市場走向省外,這對燕潮酩來說是突破也是挑戰,是真正意義上的“亮劍”。
這次參展,燕潮酩收獲頗豐。燕潮酩多款產品,不管是酒的口味還是酒體設計,均獲得廣泛好評。張淘說,這一次走出去,也收獲了很多驚喜,基本河北的酒企酒商都會到燕潮酩的展位去參觀,這說明燕潮酩的品牌影響力還在,這一次的“走出去”為下一步做成河北的大品牌奠定了良好基礎。
打造有夢想的戰斗力團隊
張淘認為,好的品牌一定要擁有配合度高的團隊,一定要有一支一呼百應、來之即戰、戰之必勝的團隊,要有萬眾一心、堅韌不拔、敢為人之不敢為的精神,張淘就有著一支這樣的團隊,并且一直在堅持團隊建設。
從2014年開始,燕潮酩一直在廣納賢才,提高整體營銷團隊人員的工作素質。張淘認為,市場拼爭的實質是人才的爭奪。在團隊管理上,既要有雷霆萬鈞的手段,借助當下的行業調整把不適合公司運作的冗余人員裁減掉;又要給員工充足的空間,讓他們能夠盡情發揮自己的才能。同時燕潮酩建立了相對完善的考核制度和外勤管理制度,以便于服務工作更加精準。
對于員工的培訓方面,張淘也下了很多功夫。對于一個在酒行業摸爬滾打將近20年的酒業人來說,對員工心理的把握,以及工作中可能遇到的問題都要有清晰的思路,所以張淘會有針對性地安排員工進行培訓。從終端的拜訪流程到如何掌握渠道客戶的心理,搞定渠道輕松動銷,包括新媒體如此火爆的今天,每個人怎么做好一個自媒體,傳播品牌信息,張淘都會安排專業的人為員工進行培訓。同時,燕潮酩還會舉辦員工聚會、戶外拓展等活動來增強團隊的戰隊力和榮譽感。張淘給燕潮酩的團隊起了一個非常親切的名字叫“燕家人”,如今,“燕家人”的團隊非常年輕化,充滿了朝氣和戰斗力。
燕潮酩酒擁有過硬的品質,建立了完善的企業管理機制,擁有一支兼具夢想與戰斗力的隊伍,這些強有力的要素使燕潮酩不斷地成長,不斷地壯大。“我們將以獨特創新的運營方式和操作手法將燕潮酩立足河北,面向全國,通過不斷創新和不懈的努力把燕潮酩的品牌做成河北省的大品牌,為家鄉人民爭光,為家鄉的經濟建設貢獻自己的力量。”張淘宣誓著,燕潮酩憑借66年的歷練,早已成熟穩健,她的大發展,已是勢在必得。

