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勃艮第佳釀難逃波爾多命運(yùn)
來源:《華夏酒報(bào)》  2016-02-02 16:47 作者:Neal Baker

  勃艮第佳釀難逃波爾多命運(yùn)

  Neal Baker

  倫敦葡萄酒交易所(Liv-ex)的數(shù)據(jù)表明,頂級(jí)勃艮第葡萄酒的價(jià)格正在超越波爾多一級(jí)莊。勃艮第葡萄酒由于產(chǎn)量稀缺推動(dòng)價(jià)格飚升,其價(jià)格與波爾多葡萄酒的對(duì)比引人注目。

  就波爾多葡萄酒價(jià)格而言,2015年較之前4年更穩(wěn)定些:2015年,倫敦葡萄酒交易所的佳釀50指數(shù)(Fine Wine 50)下滑了0.7%,而2015年波爾多500指數(shù)(Bordeaux 500 Index)的收盤指數(shù)僅下降了0.2%。

  而對(duì)于法國(guó)另一個(gè)優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)——勃艮第產(chǎn)區(qū)而言,又是另一番情形。Liv-ex1000指數(shù)中的勃艮第150(Burgundy 150)指數(shù)在2015年創(chuàng)造了歷史新高,從而成為 Liv-ex 表現(xiàn)最佳的副指數(shù)。其中,羅曼尼—康帝(DRC)的6個(gè)葡萄酒品牌和其他10個(gè)葡萄酒品牌(包括5紅5白)代表著勃艮第的一級(jí)莊。

  自2003年12月起,勃艮第150指數(shù)已經(jīng)上漲了200%,達(dá)到與波爾多的同等水平,幾乎創(chuàng)歷史新高。然而,勃艮第是否會(huì)遭遇波爾多同樣的命運(yùn)呢?數(shù)據(jù)顯示,勃艮第150指數(shù)中大部分紅葡萄酒的價(jià)格現(xiàn)在都接近甚至超過了波爾多一級(jí)莊酒。

  一箱侯伯王(Haut-Brion)的均價(jià)為3,333英鎊(2003至2012年份),它的平均評(píng)分為96.4分,與羅曼尼—康帝一樣,但是侯伯王的POP均值僅為203。即使是拉菲(Lafite Rothschild),雖然其POP均值為313,其性價(jià)比仍然高于比勃艮第的7個(gè)品牌。

  與其他產(chǎn)區(qū)相比,勃艮第葡萄酒的價(jià)格顯得更加“不平衡”。

  一箱意大利超級(jí)托斯卡納(Super Tuscans)葡萄酒均價(jià)約為1,725英鎊,而一箱香檳的均價(jià)也僅為1,396英鎊。頂級(jí)勃艮第葡萄酒,尤其是羅曼尼—康帝葡萄酒依然以其稀缺性傲視群雄。

  2011年,羅曼尼—康帝的產(chǎn)量?jī)H為5,673瓶;即使是羅曼尼—康帝的拉塔希(La Tache),其當(dāng)年的產(chǎn)量也只有18,196瓶,相當(dāng)于1,516箱(每箱12瓶,每瓶750毫升)。

  相比之下,拉菲每年的平均產(chǎn)量為16,000箱。《葡萄酒倡導(dǎo)家(The Wine Advocate)》對(duì)勃艮第葡萄酒的評(píng)分一般都比波爾多葡萄酒的評(píng)分要低些,即使是羅曼尼—康帝,自1985年以來,也都未曾獲得過《葡萄酒倡導(dǎo)家》的100分。

  盡管如此,由于勃艮第這些頂級(jí)葡萄酒在市場(chǎng)上一直都是供不應(yīng)求,它們將依然保持非常高的競(jìng)爭(zhēng)力。

  2011年,當(dāng)波爾多葡萄酒在市場(chǎng)上表現(xiàn)較差時(shí),勃艮第葡萄酒自然而然地成為其替代選擇。自2006年起,勃艮第葡萄酒就一直保持著Liv-ex指數(shù)里交易份額第二位,2013年份額達(dá)到最高,約占7%。

  不過一些酒商報(bào)稱,雖然勃艮第葡萄酒仍然需求旺盛,市場(chǎng)對(duì)其興趣卻有所減弱。2015年,勃艮第葡萄酒的市場(chǎng)占有率下滑至6%,被意大利葡萄酒和香檳超越,二者的市場(chǎng)占有率分別為7.1%和6.5%。由此看來,勃艮第葡萄酒的繼續(xù)發(fā)展,似乎還要經(jīng)歷幾年的曲折。

  然而,現(xiàn)在波爾多一級(jí)莊葡萄酒的價(jià)格比巔峰時(shí)期下降了40%,并且還在繼續(xù)下滑;而勃艮第葡萄酒的價(jià)格還穩(wěn)居不下。長(zhǎng)此以往,波爾多和勃艮第兩個(gè)產(chǎn)區(qū)葡萄酒的性價(jià)比差異將會(huì)越來越明顯。

  當(dāng)買家用一箱羅曼尼—康帝里奇堡(Richebourg)的價(jià)錢能買到3箱侯伯王時(shí),你能說它物有所值嗎?

編輯:苗倩
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