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　　年末，五糧液、茅臺、郎酒等名酒企以不同方式發(fā)布了對2016年的發(fā)展計劃，明年是“十三五”規(guī)劃的開局之年，也是酒行業(yè)進入調(diào)整期的第四個年頭，酒業(yè)能否把握這個機遇，進一步夯實發(fā)展向好的基本面，從名酒企們的發(fā)布情況來看，“信心”和“精心”是至關(guān)重要的兩大因素。

　　相比于前兩年的業(yè)績跳水、斷崖式下滑，酒業(yè)在2015年整體呈現(xiàn)復蘇態(tài)勢，而這也為來年積累了寶貴的信心。

　　今年1至9月，五糧液實現(xiàn)營業(yè)收入151.31億元，實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤46.03億元，其中第三季度公司實現(xiàn)營業(yè)收入39.16億元，同比增長達14.98%，歸屬于上市公司股東的凈利潤13.05億元，同比增長率更是高達85.05%。這樣一組數(shù)據(jù)，令五糧液對來年的市場形勢充滿信心和期待，其2016年的價格路線圖也間接證明了這一點，五糧液將繼續(xù)執(zhí)行控量穩(wěn)價、量價平衡的政策。其中，52度五糧液出場價格將繼續(xù)穩(wěn)中有升，出廠價計劃從659元/瓶恢復到689元/瓶甚至729元/瓶。

　　郎酒的價格趨勢同樣傳遞出其對市場的信心，紅花郎全線產(chǎn)品雖然并沒有直接提高出廠價和批發(fā)價，但是“九贈一”和模糊返利、認購返利等將被取消，這實際上意味著紅花郎的出廠價大約提高了15%。

　　當然，提價和信心之間不能完全劃等號，二者之間并不存在必然聯(lián)系，但相比于之前各名酒企紛紛下調(diào)價格，似乎迫于形勢除了降價已別無選擇，而目前至少酒業(yè)已經(jīng)有信心去做一些選擇和嘗試。只有保持充足的信心，酒業(yè)才能夠從被動調(diào)整轉(zhuǎn)向主動調(diào)整，去挑戰(zhàn)更多的可能性。

　　當然，在未來一年里，酒業(yè)發(fā)展還需要傾注更多“精心”，在更加復雜多變的市場形勢下，酒業(yè)唯有不斷提高精細化水平，提升運行效率與質(zhì)量，才能占據(jù)發(fā)展主動。

　　以往，酒企對產(chǎn)品線的調(diào)整策略主要有兩種選擇：加法或減法，加法代表擴大，減法代表收縮。而茅臺在今年的經(jīng)銷商大會上卻創(chuàng)新提出了“加減乘除”的產(chǎn)品思路，其核心正是一個“精”字。

　　茅臺的“加法”包括搞好茅臺及系列酒的銷售服務(wù)，開發(fā)富有茅臺特色的紀念酒、收藏酒、文化酒，并開發(fā)多品種、多規(guī)格的茅臺酒及系列酒產(chǎn)品，統(tǒng)籌考慮商務(wù)、大眾、年輕人、外國人等各個消費市場；“減法”則是壓縮市場滯銷品種，整合同一價格帶的多款產(chǎn)品，以減少內(nèi)部競爭；“乘法”就是要適應(yīng)市場需求，全面推進科技、管理、市場和商業(yè)模式的創(chuàng)新，深入進行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，滿足消費者多層次、多元化的需求；“除法”指提高工作效率、勞動生產(chǎn)率和資本回報率，在降低成本方面下功夫，要降低醬香型系列酒的生產(chǎn)成本，增加系列酒銷售，提升中低端產(chǎn)品的市場競爭力。

　　相比于單一的“加法”或“減法”，茅臺在產(chǎn)品線上進行的“四則運算”顯然更具挑戰(zhàn)性，要求更多的精心把握和精心操作。

　　關(guān)于2016年的市場策略，五糧液提出，要推進運營商和五糧液的市場營銷隊伍整合在一起，在此基礎(chǔ)上，所有的運營商要通過市場經(jīng)營活動向市場要效益，五糧液明年將不會再出臺市場支持政策，這部分費用將投入到市場和品牌建設(shè)方面，以拉動消費。在具體操作中，五糧液在明年一季度會有過渡性的市場支持政策，但之后將不再實行。

　　郎酒方面的有趣變化則是，在薪酬體系機制上，對推廣隊伍將只考核推廣活動執(zhí)行，不再考核銷量，在收入有保障的前提下，使其更專注基礎(chǔ)工作執(zhí)行和品牌推廣。

　　名酒企們對明年確實有了更多的“精心”考慮，無論市場、產(chǎn)品、營銷還是管理，都越來越追求精細化。“信心”與“精心”，其實這也完全符合國家在“十三五”時期的發(fā)展趨向，一方面是面臨著國內(nèi)和國際形勢的變化，一方面是深化改革、調(diào)整方式的挑戰(zhàn)，信心和精心二者不可或缺，既要有克服困難，達成目標的信心，也要有解決問題，摸索創(chuàng)新的精心。以這樣的面貌和狀態(tài)來迎接“十三五”開局之年，酒業(yè)接下來的表現(xiàn)令人倍感期待。