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該項(xiàng)研究成果已經(jīng)在《科學(xué)》（Science）雜志上發(fā)表，并指出人體腸道內(nèi)的微生物群落越豐富，其消化功能就越強(qiáng)大。經(jīng)常適量飲用葡萄酒等飲食有利于抑制肥胖及情緒失控等癥狀。該項(xiàng)報(bào)告也指出，甜味飲料、碳酸飲料和全脂牛奶等對(duì)腸道細(xì)菌的多樣化影響較小。

此前，就葡萄酒的健康功效多次發(fā)文，以下再次梳理一下健康生活是多么需要葡萄酒。

1. 保護(hù)大腦

葡萄酒能夠幫助保存記憶。調(diào)查者曾在70年代做出一項(xiàng)針對(duì)女性記憶的小測(cè)驗(yàn)，測(cè)驗(yàn)結(jié)果顯示，那些每天喝一杯或多杯葡萄酒的人，要比其他少喝或者根本不喝酒的人分?jǐn)?shù)要高。

2. 降低心血管疾病的發(fā)病幾率

亞利桑那州立大學(xué)醫(yī)學(xué)院（University of Arizona School of Medicine）的泰德•戈德芬格（Tedd Goldfinger）博士表示，葡萄酒有助于預(yù)防血塊凝結(jié)，還能降低血管發(fā)炎的幾率，而這兩方面都與降低認(rèn)知和心臟病的發(fā)生有關(guān)。此外，酒精似乎也提高了HDL，也就是所謂的有益膽固醇，這種物質(zhì)是有助于疏導(dǎo)動(dòng)脈血管的。

3. 增強(qiáng)免疫力

一份英國(guó)研究顯示，每天飲用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽門螺桿菌的幾率要低11%。要知道，這種細(xì)菌通常是胃炎、潰瘍和胃癌的主要誘因。西班牙也有研究顯示，如果人們經(jīng)常接觸受污染的食物，那么每天飲用半杯葡萄酒也能夠有效預(yù)防由沙門氏菌等細(xì)菌引起的食物中毒。

4. 保護(hù)卵巢

澳大利亞的研究人員最近對(duì)患有卵巢癌和無(wú)癌癥的女性進(jìn)行了對(duì)比研究，發(fā)現(xiàn)每天飲用一小杯葡萄酒能夠降低50%的患癌風(fēng)險(xiǎn)。此外，夏威夷大學(xué)（University of Hawaii）早期也有相關(guān)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)。專家們懷疑這可能歸功于抗癌成分較高的抗氧化物或植物雌激素，而這些物質(zhì)在葡萄酒中的含量較高。密西根大學(xué)近期的一份試管研究顯示，紅酒中的一些成分有助于殺死卵巢癌細(xì)胞。

5. 健骨防疏松

總的來(lái)說(shuō)，適量飲用紅酒的女性似乎比滴酒不沾的人骨量要重。酒精能夠催發(fā)人體分泌雌性激素，而荷爾蒙可能在降低新骨形成的同時(shí)，更能減緩舊骨稀疏的速度。

6. 預(yù)防血糖病

根據(jù)哈弗大學(xué)醫(yī)學(xué)院（Harvard Medical School）一份10年前的研究結(jié)果，患有Ⅱ型糖尿病的絕經(jīng)前期女性中，每天飲用一到兩小杯葡萄酒的人要比不喝酒的人少40%。此外，葡萄酒似乎也能使糖尿病患者降低抗胰島素性，當(dāng)然具體原因尚不明晰。