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　　1月31日，“原酒之家”——四川人人酒電子商務(wù)有限公司在廣漢市“今日東坡”大酒店舉行了盛大的新春團拜會，出席大會的有上百家來自全國各地的原酒企業(yè)以及產(chǎn)業(yè)鏈上的合作客戶。四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會副會長陳吉福、四川省釀酒研究所所長吳亞東等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)出席了會議，華夏酒報、新食品等行業(yè)主流媒體受邀參加了團拜活動。

　　原酒之家，玩的是“互聯(lián)網(wǎng)+原酒”

　　會上，四川人人酒電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理周樂培代表“買原酒網(wǎng)”交易平臺發(fā)表了新春賀詞，他說：“在過去的一年里，我們響應(yīng)國家‘互聯(lián)網(wǎng)+’行動計劃，在我們最熟悉的原酒領(lǐng)域，聯(lián)合多家機構(gòu)展開了關(guān)于‘互聯(lián)網(wǎng)+原酒’項目的調(diào)查、研究、探討，在四川省釀酒研究所的大力技術(shù)支持下，成立了四川人人酒電子商務(wù)有限公司，專門運作“互聯(lián)網(wǎng)+原酒”項目，取名叫“原酒之家”，開展原酒資源整合綜合服務(wù)業(yè)務(wù)。

　　
四川人人酒電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理周樂培

　　中國原酒市場是傳統(tǒng)而穩(wěn)定的市場，據(jù)相關(guān)統(tǒng)計自2000年以來，平均每年原酒交易量為100萬噸左右，交易額度高達300億元左右。這是一個非常龐大的市場。其優(yōu)點是：1、傳統(tǒng)、2、剛需、3、穩(wěn)定。但這個市場目前也存在一些短板：1、技術(shù)性強、2、產(chǎn)品質(zhì)量難以同質(zhì)化、3、市場權(quán)威信息匱乏，4、行業(yè)標準缺失。5、售后服務(wù)欠缺。

　　針對這樣一個市場，“原酒之家”經(jīng)過數(shù)年的調(diào)查、分析、研究、探討，于2015年9月在行業(yè)內(nèi)首次提出“互聯(lián)網(wǎng)+原酒”概念，依托四川省釀酒研究所在白酒技術(shù)方面的領(lǐng)先優(yōu)勢，利用人人酒公司在電商平臺上的運作經(jīng)驗，為全中國的原酒生產(chǎn)企業(yè)和原酒采購企業(yè)搭建交易平臺，提供原酒產(chǎn)品的線上線下展示，提供成交前的樣品采集，品評估價，產(chǎn)品檢驗，大樣封存，交易，以及交易過程中的全程技術(shù)服務(wù)和增值服務(wù)。

　　平臺預(yù)計會收錄全中國3000多家酒廠的原酒現(xiàn)貨，產(chǎn)品涵蓋了全中國13大香型，七大主產(chǎn)區(qū)，多個年份種類，幾千個品種，現(xiàn)貨數(shù)據(jù)總儲量達到100萬噸以上。每批原酒都經(jīng)過四川省釀酒研究所技術(shù)團隊嚴格的質(zhì)量評定，并出具了鑒定報告和指導(dǎo)意見，讓酒企購酒無憂。

      打造新經(jīng)濟形態(tài)下的原酒生態(tài)圈

　　據(jù)了解，他們提出的“互聯(lián)網(wǎng)+原酒”不是簡單的建一個網(wǎng)站，而是要為整個行業(yè)再造質(zhì)變，用互聯(lián)網(wǎng)來武裝原酒生產(chǎn)企業(yè)，改造生產(chǎn)，調(diào)整生產(chǎn)經(jīng)營管理，實現(xiàn)銷售的互聯(lián)網(wǎng)化，改造產(chǎn)業(yè)協(xié)同，讓原酒企業(yè)形成自己的生態(tài)，或是融入原酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

　　這個項目核心思想是針對原酒交易市場的特點，針對性建立數(shù)據(jù)庫，搭建上下游平臺，讓原酒市場通過“互聯(lián)網(wǎng)”這個技術(shù)手段變成“公平、公正、公開、透明”的一個網(wǎng)絡(luò)交易平臺。這個平臺從行業(yè)內(nèi)講，是為上下游企業(yè)“快速配對”提供技術(shù)和信息支持。讓下游企業(yè)少跑冤枉路、少花冤枉錢、最少的代價買到質(zhì)量最好的原酒，達到“快速、透明、安全”的目標，讓下游企業(yè)減少采購成本，保證產(chǎn)品質(zhì)量。這一模式會進一步促進上游原酒廠把精力全部放在生產(chǎn)和技術(shù)上，不再讓企業(yè)背負沉重的營銷包袱。這樣一來就形成了一個良性循環(huán)， 形成了“上游企業(yè)做產(chǎn)品+原酒之家做營銷和質(zhì)量服務(wù)+下游企業(yè)減成本”這就開創(chuàng)了“專業(yè)人做專業(yè)事”的一個模式。充分利用我們團隊的技術(shù)優(yōu)勢，四名國家級白酒評委，十余位省級技術(shù)人才，還將不斷吸納多名高素質(zhì)技術(shù)人員，打造一支懂生產(chǎn)、會品酒、懂勾調(diào)的一流技術(shù)團隊，為上下游白酒企業(yè)進行全方位服務(wù)。

      技術(shù)領(lǐng)先是原酒之家的核心競爭力

　　陳吉福在講話中表示：四川是原酒生產(chǎn)的重要產(chǎn)區(qū)，特別是濃香型原酒。近年來，行業(yè)遭遇結(jié)構(gòu)性調(diào)整，原酒也出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性產(chǎn)能過剩，但真正上年頭的好酒儲存量并不多，也是非常稀缺的資源。現(xiàn)在原酒之家這個平臺，讓原酒的產(chǎn)銷更加透明化、合理化，利用互聯(lián)網(wǎng)資源，讓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展向高效、務(wù)實、保證質(zhì)量的良性方向發(fā)展。

　　
四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會副會長陳吉福

　　他特別指出，四川省釀酒研究所為中國白酒行業(yè)培育了大批優(yōu)秀的專業(yè)性人才，其中，2015年11月份中酒協(xié)公布的國家級白酒評委中，取得全國第一名的國家級品酒師李永勤就是該所學(xué)員，而在新晉國家級評委名單中，四川省釀酒研究所技術(shù)中心主任黃志瑜就是原酒之家的專家技術(shù)團隊中的一員。

　　“專業(yè)技術(shù)人才才是原酒之家的核心競爭力。”有交易平臺的會員單位負責人告訴記者。他們之所以選擇跟原酒之家合作，可以彌補自己在酒質(zhì)判斷上的短板，用這個為老總的話來說，“專業(yè)事交給專業(yè)人去做。”

      用互聯(lián)網(wǎng)思維服務(wù)于原酒交易

　　這幾年，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)對人們的生產(chǎn)、生活的改變可謂日新月異，進入移動互聯(lián)網(wǎng)時代，一切都開始移動互聯(lián)網(wǎng)化，在新的商業(yè)競爭中互聯(lián)網(wǎng)及移動互聯(lián)網(wǎng)時代最嚴重的問題是什么？

　　周樂培認為，“不是對手比你強，而是你根本連誰是對手都不知道，新的更強大的對手已經(jīng)用互聯(lián)網(wǎng)思維在布局跨界，打劫你的市場，但你卻渾然不知，等你醒悟過來的時候，已經(jīng)來不及了。”他認為，“當下，最徹底的競爭是跨界競爭，您認為收費的主營業(yè)務(wù)，一個跨界的進來，免費，因為人家根本不靠這個賺錢。典型的案例如：瑞星殺毒收費，360殺毒進來全部免費，讓整個殺毒市場翻天覆地。如今我們平臺的交易費為1%，有些企業(yè)質(zhì)疑，這夠你們的費用嗎？其實我可以告訴各位，我們做的是跨界，做的是流量，不靠這個賺錢。將來這個交易平臺成熟了，我們也會全部免費，因為我們是在做互聯(lián)網(wǎng)項目。”

　 2016年，“原酒之家”準備這樣干

　　再好的模式，不落地也不行，提前劇透一下原酒之家在2016年會做以下這些實事：

　　第一、“買原酒網(wǎng)”將在今年三月份糖酒會期間正式上線，加大對會員企業(yè)的宣傳。屆時，也會邀請到多家行業(yè)媒體、省外酒企業(yè)及重量級嘉賓出席。

　　第二、聯(lián)合多家行業(yè)媒體舉辦首屆“匠心杯”全國白酒技術(shù)論文大賽，高額獎金贊助獲獎作者，獲獎作品將在媒體上刊登報道，鼓勵企業(yè)的技術(shù)工作者不斷技術(shù)創(chuàng)新，勇于技術(shù)協(xié)作，為帶動整個行業(yè)技術(shù)的進步多做貢獻。

　　第三、今年我們將實施“走出去，請進來”戰(zhàn)略，邀請川內(nèi)企業(yè)走出去接觸省外酒企，邀請部分省外酒企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)精英到原酒企業(yè)指導(dǎo)，交流，分享經(jīng)驗。

　　第四、將舉辦至少兩次大型的關(guān)于白酒新技術(shù)推廣的專項研討會，實現(xiàn)科學(xué)技術(shù)向生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化。

　　第五、將會啟動“原酒理財項目”，用互聯(lián)網(wǎng)的模式，以藏酒的方式消化原酒庫存，緩解企業(yè)資金壓力。

　　第六、加快布局原酒之家線下連鎖實體店,力爭在年內(nèi)發(fā)展線下實體店100家，年消化原酒1000噸。

　　第七、將聯(lián)合北京人人酒電子商務(wù)有限公司開展原酒項目的B2C商業(yè)模式。2016年人人酒將以全新的運作理念，科學(xué)的運作模式，將健康與白酒，人生與白酒，事業(yè)與白酒，文化與白酒深度融合。