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　　市場(chǎng)背景：昨日，釀酒食品板塊單邊上揚(yáng)，整體漲幅達(dá)到2.95％，居行業(yè)分類指數(shù)漲幅榜第6位，全日資金凈流入17.38億元。其中，古井貢酒（000596）、維維股份（600300）、蓮花味精（600186）等個(gè)股漲停。此外，瀘州老窖（000568）、水井坊（600779）、古越龍山（600059）、酒鬼酒（000799）、燕京啤酒（000729）等漲幅居前。

　　行業(yè)分析：隨著國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好，酒類市場(chǎng)的消費(fèi)情況也較去年出現(xiàn)較大的改觀。數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)量同比增長(zhǎng)23.5％，增速較今年1-8月上升1.9個(gè)百分點(diǎn)。而產(chǎn)量增長(zhǎng)的同時(shí)，白酒銷售的毛利率也大幅增至70％，較去年同期上升3個(gè)百分點(diǎn)。正因如此，A股上市的12家白酒企業(yè)銷售收入同比增長(zhǎng)18％，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)26％。

　　政策方面，根據(jù)國(guó)家稅務(wù)總局制定的《白酒消費(fèi)稅最低計(jì)稅價(jià)格核定管理辦法（試行）》，今年8月1日起將對(duì)規(guī)模較大和利潤(rùn)較高的企業(yè)提高稅基至60％至70％。這使得市場(chǎng)對(duì)白酒企業(yè)短期提價(jià)的預(yù)期大幅增強(qiáng)，為整個(gè)板塊的活躍提供政策面的支持。

　　從時(shí)間因素來(lái)看，中國(guó)傳統(tǒng)的春節(jié)以及元宵佳節(jié)的來(lái)臨，必將刺激食品飲料行業(yè)中的上市公司出現(xiàn)周期性的銷售增長(zhǎng)，這為食品飲料行業(yè)中的個(gè)股階段內(nèi)表現(xiàn)奠定了時(shí)間性基礎(chǔ)。從A股歷年行情來(lái)看，大的節(jié)日對(duì)都會(huì)對(duì)食品飲料的銷售形成一定的帶動(dòng)。

　　與此同時(shí)，目前市場(chǎng)對(duì)于通脹預(yù)期越來(lái)越強(qiáng)烈，白酒公司由于自主提價(jià)能力，也被看成是能抵御通脹的一類公司。

　　近期大盤小幅震蕩上行，在大盤股表現(xiàn)相對(duì)滯后的背景下，場(chǎng)內(nèi)資金對(duì)此前漲幅偏小、業(yè)績(jī)向好的板塊個(gè)股追捧明顯。而釀酒板塊便是其中一個(gè)估值洼地。

　　數(shù)據(jù)顯示，10月9日至11月23日期間，滬深300指數(shù)的漲幅為21.994％，機(jī)械制造指數(shù)上漲24.34％，地產(chǎn)指數(shù)的漲幅為27.96％，汽車行業(yè)指數(shù)的漲幅為36.97％，醫(yī)藥直屬漲幅為30.85％，而龍頭海王生物（000078）的漲幅更高達(dá)66.97％，但白酒龍頭貴州茅臺(tái)（600519）卻在此期間漲幅僅4.20％，葡萄酒龍頭張?jiān)（000869）的漲幅也為17.30％，整體表現(xiàn)遠(yuǎn)落后于市場(chǎng)主流板塊。

　　操作策略：分析人士指出，三季度亮麗的行業(yè)產(chǎn)銷量數(shù)據(jù)企業(yè)盈利狀況，皆說明了釀酒行業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)良好，景氣回升趨勢(shì)明確。而四季度是酒類產(chǎn)品的傳統(tǒng)銷售旺季，高端白酒、葡萄酒銷售有望迎來(lái)快速增長(zhǎng)。沱牌曲酒（600702）、酒鬼酒、通葡股份（600365）、古越龍山、瀘州老窖、五糧液（000858）等具有較強(qiáng)的投資吸引力。