深圳市智德營銷策劃有限公司總經理
很多企業迷戀聘請國外釀酒師,特別是知名酒莊的釀酒師。最重要的原因便是這些釀酒師有知名度,特別是曾經服務過的酒莊是知名酒莊,消費者會有心理反應。
我不反對聘請國際知名釀酒師,特別是曾經在名莊干過的釀酒師。因為我們的民族是一個好學的民族,我們從小受到的教育就是“虛心使人進步,驕傲使人落后”。孔子也說“三人行必有我師”。所以,聘請國外釀酒師很好,可以相互學習、相互推動、相互提高。
但聘請國外釀酒師,我們的企業可要睜大雙眼,要分辨清楚真假。商品有真假,人也有真假。中國有造假,國外也有。名不副實還是名副其實,這要分辨好。花了很多銀子請回來的名不副實,不僅白花錢,還會影響質量,更會影響民心。
聘請回來的釀酒師,很多企業只是用其“名”,甚至不需要其“實”。把釀酒師當作“花瓶”,每年過來一次指導一下就行了,其余不用管,我們自己來。但我要把這信息傳播出去,甚至還要打上他的大名。這可要注意了,關鍵是消費者買不買賬。
&nbs文章來源華夏酒報p; 其實,按照我們的常規理解,如果一個人在國內混得很好,一般不會千里迢迢到國外謀生的。當然,有的人是有理想的,特別是有的釀酒師,不是單純為了錢,而是想了解全世界的葡萄產區,特別是中國這么神秘、這么發達,還是有吸引力的。最關鍵的是:中國人在全世界人面前,最重要的印象是有錢,全球的奢侈品多數都被中國富豪購買了,還不打折。所以,他們都想來了解了解。這些事不僅發生在釀酒師身上,例如足球,如果在皇馬、拜仁踢不上,又很想享受掌聲,最關鍵的還得有錢賺,那就來中國吧!
當然,我有些邪惡,邪惡之人才想邪惡之事。其實,有很好的釀酒師,的確值得尊重、值得學習。關鍵還是企業的心態。
消費者在大網絡時代的熏陶下,已經有了極其豐富的知識和對事物的辨別能力。好就是好,不好照樣不會買單。其實,企業應該想想,與其花錢買了花瓶,干脆就把花種上,即使沒有開花結果,至少是綠色植物,還可以起到凈化空氣的作用。但別忘了“三人行必有我師”的后面還有一句:擇其善者而從之,其不善者而改之。

