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把地域文化作為品牌文化
來源:  2015-12-21 09:59 作者:

作者系湖北古隆中演義酒業(yè)有限公司銷售總監(jiān)

  大家都知文章來源華夏酒報道,白酒行業(yè)相對其他行業(yè),是比較松散和碎片化的。由于行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低,地方保護(hù)性強(qiáng)等問題,導(dǎo)致白酒企業(yè)眾多,品牌眾多,行業(yè)集中度不高。但是從白酒的行業(yè)屬性來看,其作為消費(fèi)品的民族性和地方性,決定了振興襄陽白酒必須把襄陽文化作為品牌背書。
     我們現(xiàn)在都認(rèn)識到,白酒產(chǎn)品不僅僅具有物質(zhì)屬性,更具有精神意義上的產(chǎn)品屬性。而固態(tài)白酒,是真正意義上的民族傳統(tǒng)工業(yè),帶有與生俱來的民族特性,這是其他商品所不具備的特性。
     我們國家有著深厚的傳統(tǒng)文化,而白酒以及酒文化是其重要的組成部分。而我國又沒有經(jīng)歷過資本主義這樣一個階段,直接由一個傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土社會進(jìn)入現(xiàn)代社會。親情、鄉(xiāng)情、人情,融在每個人的血脈之中,酒與酒文化,是人們生活不可或缺的一部分。
     這樣的產(chǎn)品,其市場呈現(xiàn)出的特征,就是消費(fèi)的地域性和多樣性。其行業(yè)呈現(xiàn)的特征,就是行業(yè)的區(qū)域性和松散性,這是有例可證的。白酒之于中國,就像葡萄酒之于法國,啤酒之于德國,均在本國呈現(xiàn)出這樣的特征。相反,葡萄酒在德國,啤酒在法國,均呈現(xiàn)出高集中度的市場特性。
     因此,白酒行業(yè)再怎么整合,也不可能像葡萄酒和啤酒那樣,市場只能容納幾個品牌生存,地方性的白酒品牌始終是有空間的。從市場的角度來講,是有行業(yè)機(jī)會,從消費(fèi)的角度來講,是有市場需求。
     所以說,振興襄陽酒業(yè),就要強(qiáng)調(diào)品牌的地方屬性,就要把襄陽的地方文化作為品牌文化。這才是襄陽白酒有別的其他白酒品牌的身份識別。離開了襄陽的地方文化,我們就無法正確看清自己,就會忘了自己從哪里來,也就不可能知道自己要往哪里去。
     正是基于這樣一種思考,湖北古隆中演義酒業(yè)有限公司始終把襄陽文化作為品牌文化建設(shè)的重要內(nèi)容。老品牌——襄江特曲、襄江紅;新品牌——襄陽人家、襄江人家、襄陽往事;直到目前重點(diǎn)培育的中高端品牌——古隆中、隆中對,從一個個帶有鮮明地方特征的名字就可以看出來。用時下的語言講,這就叫“接地氣”。只有接了地氣,才能真正了解消費(fèi)者,才能產(chǎn)生親和力,才能走出一條差異化的發(fā)展道路。也只有打造一個具有襄陽特色的品牌,才能承擔(dān)振興襄陽酒業(yè)的重?fù)?dān),擴(kuò)大襄陽的影響,代表襄陽的形象。
     現(xiàn)代企業(yè),一般追求輕資產(chǎn),研發(fā)和營銷兩頭大,而中間環(huán)節(jié)——產(chǎn)品制造,采取外包的方式。這樣的企業(yè),包袱少,轉(zhuǎn)型快,有利于應(yīng)對市場競爭。但是,白酒企業(yè)不可能走這樣的路。近年來,湖北古隆中演義酒業(yè)正確認(rèn)識到這一行業(yè)特性,堅(jiān)持老老實(shí)實(shí)做酒,練好內(nèi)功,提高企業(yè)的綜合實(shí)力。一方面,基酒儲存能力在原來的基礎(chǔ)上增加了5000千升,保證了當(dāng)年銷售的酒最早是兩年前釀造的,調(diào)配定型儲存一年時間,才灌裝上市;一方面,把固態(tài)酒生產(chǎn)能力擴(kuò)大了一倍,聘請了多位國家級白酒專家指導(dǎo),堅(jiān)持按傳統(tǒng)多糧型濃香型工藝釀造生產(chǎn)。固態(tài)基酒的質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)酒的儲存量得到很大的提升,我們把這視作未來參與市場競爭的重要能力。


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編輯:趙鑫
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