在线观看国产精品日韩av_国产精品一区二区av_天天做天天爱天天爽综合网_国产精品美女久久久

　　舉辦“全國(guó)白酒品酒師培訓(xùn)鑒定班”，出發(fā)點(diǎn)就是給懂酒的人好酒，給好酒找到懂酒的人。其實(shí)，行業(yè)內(nèi)哪怕是一些大型經(jīng)銷商，對(duì)酒類專業(yè)知識(shí)也是相當(dāng)匱乏的。

　　最開(kāi)始來(lái)參加學(xué)習(xí)的，基于稀奇、好奇、獵奇的多，以取得證書(shū)為目的比較多。后來(lái)，大家的意識(shí)有了質(zhì)的變化，這也源于在多個(gè)場(chǎng)合賴登燡、胡永松等白酒專家的推崇，越來(lái)越多的人希望在賣酒的過(guò)程中，是基于懂中國(guó)白酒、懂酒文化，不僅能說(shuō)品牌故事，還能說(shuō)品質(zhì)內(nèi)涵。

　　對(duì)于今天非白酒人士來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)葡萄酒可能會(huì)比學(xué)習(xí)白酒的動(dòng)力更大，原因是多方面的。中國(guó)白酒文章來(lái)源華夏酒報(bào)和酒文化，在今天事實(shí)上已成為中國(guó)人生活中的一部分。只是每個(gè)人的理解不一樣，我們?yōu)槭裁匆鲞@個(gè)事情？第一步，就是要行業(yè)內(nèi)的從業(yè)者——經(jīng)銷商和相關(guān)行業(yè)人士懂白酒，繼而去擴(kuò)大這個(gè)群體。

　　白酒文化的推廣和科普，不可能一蹴而就。從第六屆全國(guó)白酒品酒師培訓(xùn)鑒定班開(kāi)始，我們也在不斷調(diào)整課程，加入了更多的新元素。比如其中就有一個(gè)老師在國(guó)外待了很多年，深諳葡萄酒文化和威士忌文化。通過(guò)他把白酒與現(xiàn)代酒的品鑒結(jié)合起來(lái)，探索新的品鑒形式和體驗(yàn)。這個(gè)工作，還需要很多人士去推動(dòng)，尤其是生產(chǎn)企業(yè)。只有更多的人真正懂白酒了，不再把它當(dāng)成“酒后壞事、酒駕傷人”的害人“黃湯”，白酒才可能贏得更多的大眾支持。

　　我們生活在大時(shí)代的變革之中，市場(chǎng)呼喚新產(chǎn)品。新產(chǎn)品從哪里來(lái)？從生產(chǎn)中來(lái)，從酒體設(shè)計(jì)中來(lái)。

　　我們的傳統(tǒng)釀造方式雖然很好，但是，如何對(duì)接今天的消費(fèi)者，如何通過(guò)酒體設(shè)計(jì)來(lái)完美實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的需求？這無(wú)疑需要技術(shù)來(lái)支撐，需要標(biāo)準(zhǔn)做支持。

　　行業(yè)內(nèi)這陣子定制酒很熱，到處都在做定制酒。什么是定制酒，標(biāo)準(zhǔn)是什么？多大規(guī)格的容器是定制酒的上限？出了問(wèn)題怎么辦？這一次，又像當(dāng)年企業(yè)推年份酒一樣，標(biāo)準(zhǔn)再次滯后了。因此，生產(chǎn)和技術(shù)不斷提升，才能再一次為創(chuàng)新找到支撐、保證。

　　行業(yè)在調(diào)整，所幸在回歸本質(zhì)的路上，越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)——過(guò)去不重視產(chǎn)品、不重視品質(zhì)，廠家忽悠經(jīng)銷商，經(jīng)銷商忽悠消費(fèi)者。現(xiàn)在，經(jīng)銷商忽悠不到消費(fèi)者、產(chǎn)品賣不掉，廠家也沒(méi)辦法忽悠經(jīng)銷商——只有廠商捆成一團(tuán)，共同導(dǎo)向市場(chǎng)、關(guān)注消費(fèi)需求，關(guān)注消費(fèi)市場(chǎng)。

　　如果有一天，各酒廠都在拼命地培育他們的經(jīng)銷商懂白酒，那么這個(gè)行業(yè)就大有希望了。