跨行業(yè)做酒的人屢見不鮮，跨行業(yè)論酒的人更比比皆是。
近日，小米科技聯(lián)合創(chuàng)始人、副總裁黎萬強(qiáng)拋出假如小米做酒的“三個一”的理論，只做一種酒，只賺一塊錢，每年賣到一億瓶，該理論得到了很多業(yè)內(nèi)人士的贊同，甚至酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰還提出酒行業(yè)應(yīng)該向小米學(xué)習(xí)的倡議。
但是，筆者認(rèn)為，小米論酒誤導(dǎo)了二三線酒企的穩(wěn)健發(fā)展，更誤導(dǎo)了酒類電商的健康成長。
不可否認(rèn)的是，很多人在IT行業(yè)、房產(chǎn)行業(yè)甚至快消品行業(yè)都已然是行業(yè)巨頭，在以往光環(huán)的籠罩下，只要拋出邏輯上并沒有明顯錯誤的言論，都會引起廣泛關(guān)注甚至?xí)龑?dǎo)很多人去嘗試。
正如朋友酒后經(jīng)常給筆者所訴說的那樣，馬云的每一句話都深深地震撼了他的心靈。
然而，筆者卻告訴這個朋友，你如果是馬云，你的話同樣會令人震撼。同樣的話誰都會講，但是，聲音傳播的力度大小往往是由其所處的位置決定的。
酒仙網(wǎng)從一開始準(zhǔn)確占位空白的酒類電商市場，如今已然成為國內(nèi)最大的酒類B2C平臺，其創(chuàng)始人郝鴻峰談?wù)撾娚套匀痪哂袠O強(qiáng)的權(quán)威性。
郝鴻峰的公開觀點從“酒類電商做O2O是偽命題”，變?yōu)槿缃竦摹癇2C、O2O等每種模式都有其存在的價值和必要性”，那么，未來，是不是會變?yōu)椤癘2O是酒類電商的必經(jīng)之路”呢？
其實，在筆者看來，郝鴻峰力挺“小米”論酒的原因無非有二：第一，“小米”這些年的飛速發(fā)展得益于互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，而“酒類小米”的誕生也絕對會依賴于互聯(lián)網(wǎng)，而且很可能會誕生在酒仙網(wǎng)，因為其目前確為國內(nèi)最大的酒類電商平臺；第二，小米科技也是著名的投資方且名聲在外，郝鴻峰挺一下這樣的投資方也在情理之中。
小米的快速崛起確實令人折服。那些兢兢業(yè)業(yè)做市場的二三線白酒企業(yè)掌門人，自己辛辛苦苦十幾年，每年不過是過億的贏利而已，看到小米資產(chǎn)已然輕松過百億，于是，他們也開始研究小米，努力尋找小米模式與酒水的結(jié)合點，希望能夠摸索出一條逆襲之路。
筆者接觸過很多有類似想法的酒類企業(yè)負(fù)責(zé)人，他們不再考慮如何踏踏實實地做市場，整天一邊把玩著“小米”手機(jī)，一邊思考著“小米”成功的模式，始終不愿意從這個“黃粱夢”中醒來。
小米的成功源于互聯(lián)網(wǎng)上的“粉絲”經(jīng)濟(jì)，當(dāng)然與其創(chuàng)始人的互聯(lián)網(wǎng)思維分不開，但小米始終還是電子產(chǎn)品，自然與中國特色的傳統(tǒng)白酒有著明顯差別。
酒類企業(yè)“只做一種酒，只賺一塊錢，每年賣一億瓶”的想法，至少目前來看并不現(xiàn)實，唯一可行的就是大部分產(chǎn)品通過線上就可以被預(yù)定或被銷售。
不可否認(rèn)，電商的存在確實分割了很大一部分線下零售的市場，而酒水電商的銷售額與線下的銷售額相比還微不足道，習(xí)慣于網(wǎng)絡(luò)買酒的人即使是在相當(dāng)長的時間里，也只是連年平穩(wěn)遞增而已，因此，“酒類小米”出現(xiàn)的可能性不大。
時下，酒類電商更應(yīng)該去思考物流外包，提高資金投入效率產(chǎn)出比等問題，更應(yīng)該去關(guān)注如何進(jìn)一步黏連消費(fèi)者，如何去做酒類電商大數(shù)據(jù)的問題，而不應(yīng)該過多地去關(guān)注如何打造“酒類小米”的問題。
酒類企業(yè)只做一種酒，即使是勁酒，它每瓶的利潤也絕對不是一塊錢，否則進(jìn)店費(fèi)、陳列費(fèi)、促銷費(fèi)以及廣告費(fèi)等營銷費(fèi)用從何而來？
單瓶酒只賺一塊錢，華澤集團(tuán)董事長吳向東從2013年全國秋季糖酒會后就曾提出“一元戰(zhàn)略”，然而，直到超級綿柔金六福的出現(xiàn)，也沒有見“一元戰(zhàn)略”真正落地執(zhí)行。
每年賣一億瓶，估計像“老村長”這樣的品牌，在線下銷售肯定過一億瓶，但人家也是通過更為傳統(tǒng)的線下渠道來實現(xiàn)動銷，而且“老村長”一直在為推廣中高端品牌以及低端品牌提價而犯愁。
綜上所述，小米做酒的“三個一”的理論聽起來無懈可擊，但酒企要是這么做卻是困難重重。
文章來源華夏酒報; “小米”論酒只是一種美麗的假設(shè)，前方的路還需酒企自己踏踏實實地走，尤其是在行業(yè)深度調(diào)整期。雖然做酒的營銷思維不能有“三個一”的互聯(lián)網(wǎng)思維，但做酒的人卻應(yīng)該時刻有著清醒的“三個一”的互聯(lián)網(wǎng)思維模式。
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編輯：王玉秋
