“民酒”時(shí)代到來(lái),讓我們不得不為區(qū)域酒企感到擔(dān)憂。所謂“大魚(yú)吃小魚(yú)，小魚(yú)吃蝦米”，而“蝦米”就是區(qū)域二三線酒企。有些酒企負(fù)責(zé)人放言，從團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力、渠道掌控力等層面看，名酒做“民酒”不會(huì)成功。但他們忽略的是“民酒”價(jià)位的廝殺必然會(huì)導(dǎo)致優(yōu)勝劣汰。區(qū)域性酒企需要考慮的是如何應(yīng)對(duì)或者說(shuō)熬過(guò)未來(lái)5年的行業(yè)調(diào)整期。
對(duì)已有一定市場(chǎng)基礎(chǔ)的區(qū)域性酒企來(lái)說(shuō)，如果還是以往借助經(jīng)銷(xiāo)模式來(lái)鋪開(kāi)市場(chǎng)的話，那么將基本喪失抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。未來(lái)大眾化的營(yíng)銷(xiāo)只需關(guān)注兩點(diǎn)：終端和消費(fèi)者，其核心講究的是效率，表現(xiàn)在營(yíng)銷(xiāo)模式上就是精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)和體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)。區(qū)域酒企應(yīng)和合作商一起完成對(duì)市場(chǎng)的精耕，讓渠道更為扁平化，接近終端消費(fèi)者，減少中間環(huán)節(jié)，降低消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)和溝通成本，實(shí)現(xiàn)從經(jīng)銷(xiāo)商把控、廠商聯(lián)合操控到廠家主導(dǎo)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變。將終端做到極致化是渠道模式的根本，同時(shí)渠道直控要下沉到鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村，將終端網(wǎng)絡(luò)編織得更緊更密。
廣告起到維護(hù)品牌的作用，對(duì)區(qū)域酒企來(lái)說(shuō)，在利基市場(chǎng)廣告投入不能減少反而要增加，傳播氛圍也是一種市場(chǎng)壁壘，因此廣告對(duì)品牌來(lái)說(shuō)非常重要，但不是品牌構(gòu)建的關(guān)鍵。如何讓一個(gè)品牌實(shí)現(xiàn)常態(tài)化發(fā)展是由品牌體驗(yàn)決定的。但讓消費(fèi)者進(jìn)行終端體驗(yàn)，對(duì)酒企來(lái)說(shuō)是個(gè)難以操作的命題，因?yàn)榘拙频漠a(chǎn)品屬性決定終端體驗(yàn)實(shí)現(xiàn)的困難度，就拿免費(fèi)品鑒來(lái)說(shuō)，很難改變那些對(duì)某一品牌有口感依賴癥的消費(fèi)者。社交化網(wǎng)絡(luò)的興起對(duì)酒企品牌體驗(yàn)來(lái)說(shuō)既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。
腰部市場(chǎng)已經(jīng)是一片新紅海，區(qū)域酒企在本地區(qū)物力、人力、財(cái)力和政策相對(duì)占有優(yōu)勢(shì)的情況下，要繼續(xù)挖掘大本營(yíng)市場(chǎng)的消費(fèi)潛力，因?yàn)榫S護(hù)老市場(chǎng)的成本要低于新市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的成本，將有限資源聚焦到點(diǎn)上形成優(yōu)勢(shì)資源，從組織建設(shè)、成本控制、品質(zhì)監(jiān)控和市場(chǎng)運(yùn)作等幾個(gè)方面入手，以建立針對(duì)外來(lái)進(jìn)入品牌的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
民酒化短期內(nèi)帶來(lái)的直觀影響可能并不明顯，具體到每個(gè)區(qū)域性酒企也會(huì)有所不同，但是未雨綢繆未嘗不是一件有意義的事。同質(zhì)化的腰部產(chǎn)品和中端份額爭(zhēng)奪戰(zhàn)，決定了區(qū)域酒企繼續(xù)向“小”的高度、“?！钡纳疃?span id="sgu9fli" class=ku>文章來(lái)源華夏酒報(bào)和“精”的角度去思考自己的發(fā)展問(wèn)題。
轉(zhuǎn)載此文章請(qǐng)注明文章來(lái)源《華夏酒報(bào)》。
要了解更全面酒業(yè)新聞，請(qǐng)訂閱《華夏酒報(bào)》，郵發(fā)代號(hào)23-189 全國(guó)郵局（所）均可訂閱。
編輯：趙鑫
