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《白酒營銷22宗罪》之第20宗罪精于模仿,疏于創新
來源:  2015-12-21 09:09 作者:

     導致白酒行業快速增長瓶頸的另一個原因是:創新速度減緩,致使產品性能大同小異,企業間相互仿效的現象十分嚴重。
     1、如何從“千人一面”走向“個性飛揚”。
     白酒行業企業眾多,品牌眾多,然而企業之間從概念、口感、包裝乃至宣傳上幾乎是“千人一面”,缺乏獨特性。在概念上一片“綿柔”、“淡雅”、“年份”、“窖藏”、“原漿”,在口感上都是“醇香秀雅,醇厚豐滿,諸味協調,尾凈悠長”之類不痛不癢的話,在包裝上都是精于模仿,在文化宣傳上更是“家文化”、“緣文化”、“禮文化”泛濫,尊貴一片,迎賓一片,生態一片。這種由于高度雷同所帶來的品牌辨識度不高現象。
     2、重視消費者研究,以豐富的品類和產品展示個性。
     長期的霸主地位,讓白酒行業養成了居高自傲、不思進取的心理,目空一切之下,各種軟肋自然暴露無遺,才讓競爭對手有了可趁之機。比如葡萄酒、黃酒、保健酒就是以“健康”、“養生”為武器,攻擊白酒烈性、傷肝的缺點;啤酒則以動感、激情來對抗白酒的呆板、正統;而洋酒的時尚、現代,則讓白酒老態盡顯。
     3、實施“節省式創新”,而不是簡單模仿。
     談到創新,許多人想到的往往是創造世界上前所未有的事物,至少對公司而言是全新的事物。這種創新往往投入巨大,成功率很低,投資回報也遠遠沒有保證。就算有回報,也很難在短期內實現。尤其是經濟低迷,資金吃緊,行業增長速度放緩,人們就更難以為創新找到正當的理由。于是,模仿成為了第一選擇。中國的白酒企業,其模仿和再創新的效率顯然太低了。
     事實上,你更需要的是學習牛頓“站在巨人肩膀上”的“再創新能力”。據我們觀察,幾乎所有的公司都可以從自己的現有產品或服務中發掘被忽視的創新機會和市場潛力,而且這些創新的機會已經基本完成了研發工作,風險也很低,只要抓住它們進行再創新,即便是在公司資金吃緊的情況下,照樣能夠迅速推出令顧客興奮的新產品。
     洋河在研發新產品的過程中,發現貴賓洋河正在成為消費者認可的產品,于是對其進行再創新、再設計,重新命名為“洋河藍色經典”,文章來源華夏酒報一舉成為洋河股份的戰略核心產品。
     如果有些企業發現“某個單品”銷售很好,可以考慮進行“產品系列化”創新。比如五年口子窖是安徽口子酒業銷售最好的中高檔產品,也曾經是安徽省最暢銷的中高檔價位產品,企業就應該及時進行“系列化創新”,延伸六年、十年、二十年口子窖產品,而不至于遭受古井貢酒年份原漿系列產品的巨大沖擊。
(未完待續)


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編輯:趙鑫
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