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    　早有營銷專家斷言，白酒行業的營銷模式很落后，遠不及其他行業。但是這種缺陷被所謂高速發展、“黃金十年”遮蔽了。
    　如今，僅僅一紙“三公消費”禁令就讓諸多一線名酒深受影響，行業的脆弱性可想而知，營銷模式的不足同樣暴露無遺。對特殊消費群體的依賴固然是白酒行業的致命弱點，但是除此之外，新經濟的發展所帶來的機遇與挑戰同樣在拷問著白酒行業。
    　白酒行業的出路在哪兒？下一步調整需要向誰學習？對于最新最熱的電商概念，應如何有效利用？
    　實際上，其他行業在營銷模式創新、電商平臺的融合上，已經為白酒行業提供了可資借鑒的實例。8月30日，在《華夏酒報》主辦的“第二屆智匯山海·巔峰會”上，與會的30多位咨詢行業智庫專家，對此進行了充分探討。
向業外學習成共識
    　“白酒行業是粗放型行業，其營銷手段的創新度遠不及其他快消品。中國白酒行業還處于春秋戰國時代，彼此混戰。”遠景咨詢總裁助理龍輝在會上如是表示。他認為，白酒行業對于潮流的把握極其欠缺，遠遠落后于一些創新行業。
    　深圳世界觀品牌營銷顧問有限公司總經理謝一穎也持有相似的觀點，在他看來，白酒行業營銷模式上的創新不足導致了諸多問題。
    　“實際上，從2008年之后，無論是哪一個行業，都沒有出現過基于傳統營銷模式下的新產品。而所謂的新品牌，要么是基于強勢母品牌之下的新子品牌，例如娃哈哈之下的格瓦斯，要么是基于互聯網下的新品牌。” 謝一穎認為，這就說明了傳統營銷模式對行業的推動力明顯不足。
    　格瓦斯并不是純粹的新品牌，它的成功源于母品牌的深厚影響力，也在于娃哈哈所建構的強大營銷網。
    　合效營銷策劃機構總經理韓亮表示：白酒行業吃“三公消費”很多年，從來沒有人問這個合理不合理？ 按照他的理解，這種狀況在其他行業并不多見，所以也產生了其他行業不曾有的問題。如今嚴控“三公消費”，正是白酒業回歸消費市場的良機，也是回歸普通消費業態的良機，在摒棄了“特殊情況”之后，白酒業在本質上與其他消費品行業并無區別，所以其他行業的路徑與方法同樣可以為白酒行業所用。
    　“解決白酒行業病態的方法就是無為而治，道法自然。”韓亮認為，該病就要病，病了按照普適原則來調理、調整就可以回復健康狀態。酒業要打破單純靠硬件主導的商業模式，尊重新互聯網時代的消費者全新體驗，以全新的營銷模式和創新理念為核心來構建營銷生態系統。
    　“不應該夸大白酒行業面臨的問題，其他行業也存在問題，但一樣得以解決，白酒行業需要向其他行業學習。”韓亮表示。
    　北京世邦和廣告傳媒有限公司總經理史勁松根據輿情監測表示，其他行業如奶粉行業、汽車行業的負面消息一點兒也不比白酒行業少，但是其他行業在渡過一次次危機后，仍能健康發展，這值得白酒行業反思。
    　北京方德咨詢機構公司董事長王健認為，從開發消費形態的角度上來看，白酒行業還有許多新的方向。例如目前國內大火的收藏品市場，也給了白酒行業啟發。這些都應該成為白酒行業的學習對象。
手機業的啟發
    　基于互聯網、基于新營銷理念之下的新品牌創造了諸多奇跡，成為業界學習的方向。
    　“小米手機僅用90秒鐘就銷售5個億。”謝一穎津津樂道于小米互聯網營銷的成功。他看重這樣業外案例帶給白酒行業的啟發。
    　“有人表示手機與白酒分屬不同行業，不具有可比性，不具有共通點，但這只是表象。”謝一穎說，“事實上，小米手機整體性運作的特點，代表了幾乎所有行業的發展趨勢，也值得每一個行業借鑒、學習。”
    　謝一穎文章來源華夏酒報認為，小米的運作成功實質上是源于3個本質特點，而這3個特點也是所有消費產品今后共同的發展趨勢——首先是回歸消費者，盡管在白酒行業這個口號一直在提及，但是如何回歸？采用哪些手段，沿著哪一個方向？這些少有人探討。
    　“精準定位和社區化，是小米回歸消費者的體現。”而謝一穎的所謂社區化，實際上是針對不同類型消費者、以文化區隔的圈層。而小米手機所依托的專屬MIUI互聯網討論社區，也是這種概念。
    　精準定位消費群體，打造超值概念。在一些業界人士看來，手機行業的蘋果就類似于“茅臺”，長期居于高端地位，無人可動搖。作為起步較晚、技術相對落后的國內廠商，若是將自身產品的定位等同于蘋果，就無異于一個區域白酒品牌將主打產品等同于茅臺，其結果不難想象！
    　小米后來所確定的做發燒級手機的概念、1999元單品價格，正是體現了對大眾化消費者的精準定位，并進而體現出超值特性。
    　其次是互動、融合的概念——小米利用互聯網實現與消費者的互動，并對粉絲進行分級、實現交互聯動。
    　例如小米手機的操作系統MIUI在發布后，會不斷針對用戶所提出的意見進行升級修改，實現了產品與消費者互動。
    　對白酒產品來說，若是注重消費者的體驗，將口味體驗與文化內涵融為一體。不正是互動、融合理念的體現嗎？
    　最后數據化的理念在小米身上也得以體現——諸多營銷專家認同，回歸消費者的本質就是從數據化上得以體現。只有掌握消費者的需求數據，才擁有了改變與調整的基礎條件。
業外如何有效
利用電商平臺
    　對白酒行業來說，營銷模式很重要，新技術、新平臺的應用同樣很重要。伴隨著電商平臺的崛起，在白酒行業內引入電子商務已經是大勢所趨。但是，對于電商如何有效利用？諸多白酒企業感到無所適從。
    　盛初（北京）營銷咨詢有限公司總經理柴俊認為，白酒行業作為一個傳統行業，無論是在酒體還是在渠道、商業模式上，都缺乏創新性。
    　其他與會專家贊同這樣的觀點，認為這也反襯了白酒行業對新技術、新平臺的渴求。
    　但如何看待以互聯網時代電商為代表的新技術、新平臺？咨詢業界專家建議不妨跳出白酒行業，從業外案列中找尋有效發展路徑。
    　柴俊否決了部分業界人士將電商當做一個渠道的想法，他認為電商是傳統渠道的補充，或者作為商超渠道的網絡版出現。例如在家電銷售行業，蘇寧賣場與“蘇寧易購”的搭配，正是體現了這種概念。
    　蘇寧、國美等傳統的實體家電賣場，曾經是家電銷售的主要平臺，但自從電商崛起后，其地位受到明顯沖擊。依據相關調查，普通消費者通過網購來購買小家電、電子產品甚至于大件電器的比例越來越高。
    　在這種形勢下，蘇寧順勢而為，推出了電商平臺“易購”，在較短的時間內成為與京東、亞馬遜等齊名的品牌。
    　不至于家電銷售行業如此，服裝業與電商的融合、利用同樣可以為白酒業所借鑒。
    　“電商和服裝業的結合，帶來了唯品會。” 在思卓戰略咨詢副總經理嚴宵程的概念里，電商既不是渠道，也不能看作是一個簡單的平臺。
    　“實際上，電商是一個行業。” 嚴宵程這樣定義說，作為曾經的電商從業者，他的看法和角度更為新穎——“實際上，白酒行業對電商寄予厚望，希望它能帶來創新，但電商帶來的希望不在于創造一個渠道，而是形成新的行業微分。”
    　嚴宵程認為，電商是一個新興的行業，這個行業不斷與傳統行業相融合，帶來了新的行業微分化，形成新的板塊和模塊。例如與服裝業的融合，就帶來了唯品會這樣的新模式。
    　被提及的唯品會無疑是最當紅的服裝網購平臺之一，今年三月，以“名牌折扣＋限時搶購”為銷售模式的唯品會在美國紐交所上市，并成為業界耀眼新星。其 “閃購模式”也被諸多電商網站多效仿。
    　除了最為明顯的“名牌折扣＋限時搶購”模式之外，唯品會特別強調倉儲的動態運營能力。由于做的是限時特賣，就對倉儲的管理提出了較高的要求，以適應消費者對于新款貨品的需求。據唯品會的一位早期投資人講，每七天唯品會倉儲中的貨品就會全部更換，而另外一家知名的綜合性電商網站則需要20天左右。
    　業界人士認為，唯品會在較短時間內的崛起，同樣為白酒行業帶來了新思路。雖然白酒行業已經有了電商概念、專業電商平臺，但兩者融合間，卻產生了不少問題。
    　“比如很多白酒產品在進入綜合電商平臺后，往往會出現節日期間對方半價折扣問題，面臨價格體系被沖擊卻無可奈何的局面。” 嚴宵程則認為，解決好與電商融合過程中的一系列問題，例如物流、人員團隊等等，才能最終有效利用起電商帶來的好處。
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