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　　剛剛經歷過黃金期的白酒業，在經歷了2012年的諸多風波后，情勢急轉直下，在“自保”的條件反射下，先是經銷商對存量的拋貨，而后是諸如茅臺、五糧液等大型酒水廠家為“保價”而對經銷商們的強制制裁，維系了多年的表面和諧的廠商關系出現裂痕，但小范圍的博弈并不能切割二者之間的合作關系，部分酒水廠家適度加大了對經銷商的扶持力度，處于利益鏈下游的經銷商們也擺正了自己的位置，渠道方面的調整悄然啟動。

　　零售價

　　1519元到底該賣多少錢

　　經銷商成立經銷商聯盟增強話語權

　　高端白酒市場的滑坡，讓酒廠紛紛高頻率地改變經營策略，而經銷商們只能被迫順應酒廠舉動，遭受著企業和市場的夾板氣，與廠商的關系不再融洽，可謂壓力之下，必有反擊。于是，湖北漢川18家經銷商企業聯合，河南等8位經銷商成立“鄭州真酒聯盟”組織……這些都是經銷商在各自區域內自發形成的“組織”。

　　有業內人士認為，當行業已然進入整合期、調整期，處在一線的經銷商會首先感受到市場的寒流，成立聯盟，通過這種“抱團取暖”的方式，一方面可以增加與廠家的談判籌碼，尋求更多的政策資源支持；　另一方面，在針對諸如超市、商場等渠道上，話語權也會明顯增加，這樣，渠道費用也會適當縮減，經銷商的運營成本也會隨之下降，雖然是松散組織，但是在短期內的聯盟效果會更加明顯。

　　廠商一體化共建利益共同體

　　這里說的一體化，是指廠商關系一體化，經銷商通過與品牌廠家管理的對接，深度嵌入到廠家的流通體系以及零售終端的供應體系中，實現穩健發展，而不單單是快速發展，這樣，經銷商們可以充分利用自己的渠道優勢，盡心盡力深挖當地市場，廠家也能在長期的合作中，獲得品牌的長足發展。

　　在白酒行業，泰山酒業是為數不多把區域市場獨家代理模式堅持到底的企業之一，與該企業合作20余年的經銷商比比皆是,這和企業提出的親情營銷戰略有著巨大的關系，泰山酒業馬總告訴記者，“其實，在白酒行業很多廠家和經銷商的關系只是單純的利益共同體的關系，彼此之間稍有點小事情談不在一起往往就會不歡而散。相反，不管市場做多做少，泰山酒業都和經銷商做朋友，誠信經營，把朋友關系搞好，設身處地為合作伙伴考慮經濟利益，激發了經銷商與"泰山"的合作熱情和忠誠度，現在無論大小經銷商沒有一個掉隊的，正是憑借這一穩固的命運共同體，泰山酒業的專賣店模式也取得了長足發展，現在凡是泰山酒業比較成熟的市場中都建立了專賣店，以"五岳獨尊"為標桿，帶動"泰山"的系列酒，提升了企業在全國各個點的銷量。”

　　與酒店聯手建立平價酒水超市

　　與白酒企業同病相憐，餐飲業同樣迎來了歷史性的調整期，那么，酒企或酒水經銷商能否到餐飲終端中開品牌酒水平價超市？這個建議是否可行？在當下的酒水餐飲市場環境下，酒水平價超市這一基于跨業聯盟的業態再次浮出水面，日前，四季明湖大酒店倡導的“平價酒水”模式即取得了不錯的效果，不僅打破了酒店只賣“高價酒”的固有印象，就餐人氣也迎來較大上漲。

　　濟南市某酒水經銷商告訴記者，“前些年跟一些星級酒店合作較為密切，但進場費水漲船高，一款酒不管能不能賣的出去，僅進場費每月就得8000元，考慮到成本太高，這一塊就不得不放棄了。”

　　眼下，隨著中央到地方的“限制三公消費”的風行，許多高檔酒店也因此失去了盈利的最大客戶群，依靠推“平價菜品”、“平民美食節”等慘淡經營，然而佳肴還需配美酒，如果餐飲商家們能夠借此放低身段，與酒水經銷商們重新坐在一起，減免或取消酒店進場費，不僅能擺脫酒店的經營尷尬，也能分食酒水行業的較高利潤，實現二者的互利共贏，何樂而不為呢？本刊記者　邵聰慧

　　本報的“名酒專刊”新浪官方已正式啟動，粉絲關注度與日俱增；每條酒業新聞的發布，都引來了網友的紛紛轉發和評論；不再僅僅局限于報紙的傳播，省內外酒水廠家、酒經銷商等也打破了地域的限制，與官方微博開展了一系列互動；如果想把您知道的酒趣聞、酒文化、酒動態跟大家分享，那就來關注并@“名酒專刊”吧。

　　行業動態中食協否認塑化劑標準將放寬中國食品工業協會副秘書長馬勇日前接受采訪時表示，從未說過將在兩個月內出臺放寬白酒塑化劑標準的新標準。馬勇說，相關媒體發布的此消息為“以訛傳訛”，中食協作為行業協會，沒有權力制定關于食品的安全標準，何來出臺放寬白酒塑化劑標準的新標準？“我的意思是近兩個月以來，相關監管部門和食品安全標準制定單位，正在收集風險評估數據，研究制定相應的塑化劑限量值。”馬勇說，自己這句話不知為什么被傳成“中食協兩個月內出臺放寬塑化劑標準的新標準”。“現在，相關部門尚在研究中，一切都是未知數。”　據《云南信息報》