十八大后，政壇清風(fēng)撲面而來。繼中央政治局做出改進(jìn)工作作風(fēng)密切聯(lián)系群眾的有關(guān)規(guī)定后，中央軍委近日又印發(fā)《中央軍委加強(qiáng)自身作風(fēng)建設(shè)十項(xiàng)規(guī)定》，要求在接待工作中不安排豪華宴請(qǐng)、不喝酒、不鋪設(shè)迎賓地毯、不擺放花草、不組織官兵列隊(duì)迎送等講排場(chǎng)的活動(dòng)。“塑化劑”風(fēng)波剛平，“禁酒令”接踵而至，使酒業(yè)特別是白酒業(yè)倍感寒意。
有專家認(rèn)為，近年來，白酒供應(yīng)量迅速擴(kuò)張，但消費(fèi)量是不是能夠迅速提高是個(gè)問題。而白酒板塊整體估值偏高，泡沫非常明顯。經(jīng)歷塑化劑風(fēng)波，白酒板塊估值泡沫被擠出后，行業(yè)將面臨一段時(shí)間的整合。
受“禁酒令”打擊最大的當(dāng)屬高端白酒。有分析人士指出：短期內(nèi)，政府、軍隊(duì)、國(guó)企等三公消費(fèi)治理繼續(xù)從緊，高端白酒面臨相當(dāng)大的銷售增長(zhǎng)壓力。
面對(duì)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速趨緩、固定資產(chǎn)投資放慢、嚴(yán)控三公經(jīng)費(fèi)、資本市場(chǎng)存在做空機(jī)制的情況下，酒業(yè)更要認(rèn)清形勢(shì)的變化，提高應(yīng)變的能力，轉(zhuǎn)變發(fā)展的思路和模式，實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)的轉(zhuǎn)移，克服前進(jìn)道路上的困難和挫折，實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展。
其一，從重品牌轉(zhuǎn)向重品質(zhì)。
接二連三的食品安全風(fēng)波告訴我們：消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品評(píng)價(jià)的第一標(biāo)準(zhǔn)是質(zhì)量。在產(chǎn)品質(zhì)量面前，無論多么高大的品牌、高深的文化、高明的概念、高超的營(yíng)銷，都是渺小的。我們大張旗鼓地紀(jì)念首屆
文章來源華夏酒報(bào)全國(guó)評(píng)酒會(huì)60周年，舉辦“四大名酒榮耀60——名酒價(jià)值與中華文明”高峰論壇，就是向社會(huì)宣示：公眾對(duì)白酒質(zhì)量的美好期待就是行業(yè)的奮斗目標(biāo)。
其二，從重名牌轉(zhuǎn)向重民牌。
市場(chǎng)形勢(shì)的變化要求我們：酒業(yè)的發(fā)展不能只有“陽春白雪”，還要有“下里巴人”；不能只顧及達(dá)官貴人、社會(huì)精英的感受，更要關(guān)注布衣百姓、下層群眾的需求；既要做廣告宣傳以打造高端名牌形象，也要生產(chǎn)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品以打造民牌。行業(yè)和企業(yè)要按照市場(chǎng)需求，合理配置高中低不同檔次的產(chǎn)品，不能把行業(yè)的精力和資源過度傾向于高端酒而忽視絕大多數(shù)消費(fèi)者的需要。
其三，從重競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向重競(jìng)合。
酒業(yè)的發(fā)展教育我們：合則兩利，斗則兩傷。在目前的形勢(shì)下，白酒企業(yè)和行業(yè)組織更應(yīng)精誠團(tuán)結(jié)、求同存異，探討和嘗試多種形式的競(jìng)合，共同維護(hù)好白酒市場(chǎng)，共同塑造好白酒文化，共同捍衛(wèi)好行業(yè)形象，否則 “皮之不存毛將焉附”。
其四，從重一個(gè)市場(chǎng)轉(zhuǎn)向重兩個(gè)市場(chǎng)。
國(guó)際酒業(yè)巨頭的發(fā)展啟示我們：企業(yè)不能只在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)過招，還應(yīng)到國(guó)際市場(chǎng)博弈，只有充分利用兩個(gè)市場(chǎng)兩種資源并接受兩個(gè)市場(chǎng)的考驗(yàn)才能真正做大做強(qiáng)。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求日趨飽和的形勢(shì)下，酒企不能再癡迷于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的明爭(zhēng)暗斗，而應(yīng)該開闊視野和胸襟抱團(tuán)闖世界，讓中華美酒香飄五大洲。
總之，酒業(yè)的思想必須適應(yīng)已經(jīng)變化了的情況，轉(zhuǎn)型解困、共度時(shí)艱。
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編輯：苗倩
