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讓產品在終端“說話”(1)
來源:  2015-12-21 09:03 作者:


  酒類產品進入餐飲終端后,產品的包裝與陳列至關重要,醒目的包裝、最佳的陳列位置,可以讓消費者一走進店里就能看到,從而達到吸引眼球、增加購買量、提高銷量的目的。除了這一系列的生動化表現外,還需要一支催化劑——有效的終端推動,讓產品動銷起來。

包裝陳列
 
     包裝陳列即終端生動化建設,是產品在終端營銷極為重要的一個環節,也是白酒產品在餐飲終端運作必不可少的一項內容,具體包括形象包裝與產品陳列兩個方面。

     1.形象包裝。
     形象包裝指品牌元素在終端的廣告宣傳物料運用與呈現,涵蓋了門頭店招、吧臺、立柱、包間、大廳墻壁、桌椅、桌卡等位置的廣告宣傳。形象包裝常常需要組合運用,才能較好地營造品牌氛圍。

     店招:店招是形象包裝中最核心的內容,其廣告宣傳效果較其他位置好。在條件支持的前提下,店招是終端形象包裝的必需項目。店招廣告宣傳的目的是傳播品牌形象,因此店招的設計,需嚴格按公司下發版本規范設計。店招的盛行,早年歸功于很多區域強勢品牌,如口子窖、豐谷等向啤酒、飲料業的借鑒和運用。

  包柱:包柱分店門包柱和店內包柱,常應用于中低檔餐廳,是中檔白酒常用形象包裝途徑,一般采用噴繪KT板材質,畫面主要以突出宣傳產品為主。

  吧臺包裝:吧臺是餐飲終端酒水陳列上柜的地方,為最重要的宣傳位置,是中檔白酒終端形象包裝必需項目。吧臺的包裝需因地制宜,靈活設計方案,常見的包裝形式有柜身圍欄包裝、陳列柜廣告嵌入、陳列柜燈箱片廣告等。

  鏡框畫:鏡框畫是餐飲終端形象包裝的主要手法,也是必需項目。鏡框畫適用于餐廳大廳、包廂過道、包廂內室等位置。鏡框畫的畫面內容是以系列產品海報為主,也可加入品牌文化相關元素。

     桌卡:桌卡是終端消費者近距離接觸宣傳媒介,為形象包裝必需項目。原終端桌卡可換畫面的,直接更換畫面即可;如原桌卡不能更換畫面,推薦全新制作桌卡進行替換。

     椅套:椅套是終端包裝常用物料,但因數量多導致整體包裝成本較高,不納入剛性項目管理。椅套上可運用的品牌元素僅限LOGO及廣告語。

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編輯:閆秀梅
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