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   　隨著80后、90后逐漸成為消費主體，當白酒遇上年輕的消費者時，沒有預期中的激情四射干柴烈火；當“時尚、感性、浪漫”的葡萄酒和洋酒早已俘獲了一大批年輕群體的心時，中國白酒是不是就要隨著它曾經忠實的消費群體一起老去？

   　如今在酒吧、夜場里找到樂趣的年輕一族，再過幾年或者幾十年，他們中的一些人會成政府要員或者企業家，他們可能就不喝白酒了，他們的下屬可能就受到引導也不喝白酒。也許這是白酒行業應該深深思考卻可能忽略了的，也許這是白酒企業在營銷創新、渠道拓展方面亟待解決的，也許是白酒企業還沒有找到能有效撬動這個獨特場所和獨特群體的支點，也許……

　　N個“也許”，也許就構成了白酒危機的潛在征兆。

尋找撬動白酒夜場的支點

    　酒是人類最偉大的發明之一，它自從被發明之日起就一直和人類的生活休戚相關，已經成為人們生活中密不可分的一部分，倘若沒有了酒，人類將怎樣生活？

    　白酒是中國人的文化精粹，它已經融入到中國文化的骨髓，懂得了中國白酒就明白了中國的文化。

    　在中國市場中，白酒品牌琳瑯滿目，各種營銷戰法也是此起彼伏、花樣翻新，但經過市場調查發現，白酒在國內渠道中可以說無處不在，但在夜場這個獨特的場所卻一直久攻不下，困擾著諸多白酒企業，到底是什么原因使白酒在這個場所一直是空白？國外的洋酒可以在夜場銷售給中國的消費者，為何蘊含中國五千年文化的白酒偏偏在這個區域缺席呢？(詳細>>)

白酒夜場掘金有術

    　雖然國內白酒夜場市場一直起起伏伏，但歷經多年的開拓，廠商的白酒營銷手段和經驗日益成熟，夜場正成為白酒銷售一個非?？捎^的新渠道空間。

    　縱觀國內白酒的夜場營銷，大約經歷了三個階段。

    　第一個階段是產品階段。
　　上個世紀90年代后期，河南的林河XO、天冠純凈酒、貴州醇成為最早進入夜場的白酒產品。林河XO可加冰加水，任意調制后不變色、不渾濁；天冠純凈酒大大降低了傳統白酒中甲醇、雜醇油等有害物質，酒瓶外包裝采用銀色為主色調。不過，后來成效不大。

   　第二個階段是夜場營銷的自發階段。
　　這個階段以小酒鬼、古綿純、泰山特曲、皖酒王為代表。當這幾個品牌開發出適合廣東市場的低度白酒時（以32度、33度為主），其銷量一路攀升。但是僅局限在廣東市場，對全國市場的影響不大。

   　第三個階段是夜場營銷的自覺階段。
　　這個階段是以諸葛釀演義酒為代表的品牌將夜場作為主要戰略突破口，處于自覺營銷階段，并取得了不錯的銷售業績。不過諸葛釀的成功，仍沒有演變成全國諸多白酒的自覺行動，諸葛釀還是孤軍奮戰在夜場一線。

    　不管如何，相對于絕大多數的白酒廠商來說，夜場仍是塊處女地，銷售潛力巨大，渠道空間廣闊，商機無限。業內人士評估說，一個中型夜場的消費量相當于一個縣級市場的銷售量，以此類推，如果白酒能與葡萄酒、洋酒平分秋色，其一年在夜場的營銷額可達上千億元。

    　不過，絕大多數白酒品牌目前仍無法進入夜場，原因是白酒度數普遍偏高，容易上醉，也不適宜勾兌飲用，且白酒的外型、包裝都不適應夜場文化，難以體現出夜場休閑、時尚的生活元素。加上白酒廠商缺少運作“夜戰”的策略經驗和戰略氣魄，因此，如何開發市場依然是擺在白酒廠商面前的一道難解的題。

    　筆者以為，白酒要成功進入夜場，將自己打造成為時尚夜場飲品，其渠道模式、營銷方式、定價策略、產品定位、產品包裝以及服務等方面，都要與在商超、賣場等傳統渠道的操作模式有所區別，要有獨樹一幟的營銷策略，要有系統的解決方案來作支持，單單某一兩點的所謂創新是遠遠不夠的。

    　那么面對“錢景”誘人的夜場，如今白酒廠商該采取怎樣的營銷策略才可以在夜場中“掘金挖銀”？(詳細>>)

白酒進夜場是個系統工程

 &nbs文章來源華夏酒報p;  　當下，80后和90后消費群體的生活離白酒漸行漸遠，他們熱衷于在洋酒壟斷的夜場消費酒水，而白酒卻一直苦于無法進入這一渠道，成為行業可持續發展的焦慮。

    　根據多數夜場從業人員的經驗，白酒不能進夜場是貨不對路。也曾有白酒企業試水夜場，但都遭遇“滑鐵盧”而最終退出市場。白酒進入夜場在現實的商業中困難重重，白酒進軍夜場到底有沒有戲？

白酒進夜場的機會在哪里

    　我們要用辨證和發展的眼光來看市場的變化，從夜場內部的演變趨勢和中國白酒的前世今生中去尋找白酒進入夜場的機會點。

    　第一， 夜場酒水消費本身已進入多元化時代，為白酒進入夜場提供契機。
    　在夜場，各種葡萄酒、伏特加、果酒的銷售份額不斷擴大，打破了以往威士忌一統天下的局面，品類集中度不斷降低。以成都市場為例，根據調查顯示，在夜場洋酒的銷售排名中，伏特加名列第二位，進口葡萄酒、香檳酒以及雞尾酒深受女性消費者的青睞，洋酒消費呈現“多元化”。年輕一代不斷呈現“消費個性化”，為白酒進入夜場提供了契機。

    　第二， 白酒品牌升級已經可以滿足夜場的“炫耀消費心理”。
    　近年來，白酒不斷實施產品升級，價格飆升，出現多個售價突破2000元的產品，茅臺、五糧液、國窖1573等產品在價格上已經能夠和洋酒一較高下，中國白酒已經不再是以往低端消費品的形象，能夠滿足夜場消費中的炫耀性心理。(詳細>>)