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區(qū)域白酒“一招鮮”便可“吃遍天”
來源:  2015-12-21 09:00 作者:

  對任何區(qū)域強勢白酒品牌來說,走向全國是其夢寐以求的理想。然而,現(xiàn)實中種種的羈絆讓這些區(qū)域品牌不得不守著自己家門口的“一畝三分地”。對全國市場的渴求果真沒有結果?走特色產(chǎn)品路線,一招鮮吃遍天,或為可行。

  區(qū)域白酒要晉升為全國白酒,除了扎實基礎工作,穩(wěn)定發(fā)展原來的產(chǎn)品之外,還必須全力打造好自己的特色產(chǎn)品。這部分產(chǎn)品可以是高端,也可以是中低端,但必須是具備企業(yè)差異化特色的產(chǎn)品。

  高端白酒在中國的消費者心中意味著高檔白酒,是大品牌,是可以信賴的,是招待和獨自享受的首選。雙溝全國突圍有珍寶坊,今世緣則有國緣,西鳳的翻身也是得益于其高檔產(chǎn)品西鳳的成功上市,沱牌同樣在盡力打造舍得。中高檔產(chǎn)品推廣的成功會讓企業(yè)在消費者面前真正樹立起能出差異化好酒的形象。

  畢竟隨著經(jīng)濟的發(fā)展,消費者可支配的經(jīng)濟能力越來越大,尤其是一線城市的消費者,商品購買力比較強,對物質的品質和品牌要求高。因此,高端文章來源華夏酒報白酒的市場正在逐年擴大,高端白酒奢侈化是市場發(fā)展的趨勢,高端也意味著高額的利潤,是企業(yè)利潤增長的保證。

  在這方面許多白酒企業(yè)也都有成功的案例,不僅提升了品牌的形象,提高了企業(yè)的利潤增長,也激活了老品牌,占領了高端的市場。其中效果最為明顯的有全興集團的“水井坊”、瀘州老窖的“國窖·1573”、西鳳酒的“陳年西鳳酒”、汾酒的“國藏汾酒”等等。目前,水井坊已經(jīng)成長為中國高檔白酒的典型代表,成為全興集團的主要利潤來源;國窖·1573自2004年以來的高增長,則化解了瀘州老窖集團的利潤風險。

  當然,高端的占位不僅僅是價格上的高端,必然也是文化的高端。水井坊的占位經(jīng)驗更是高明,它以“中國白酒第一坊”和“最貴的白酒”以及時尚與文明的資源整合手段,搶先獲得了高檔商務酒市場的占位優(yōu)勢。水井坊打破了老百姓認識和接受中國高檔白酒的固有觀點,而“最貴的”區(qū)隔策略,獲得是“高貴的心理占位優(yōu)勢”。高檔酒需要有高檔商品支撐的理由和條件,包括文化資源、管理資源、技術資源上的壟斷優(yōu)勢和個性化競爭力。如果僅僅是看到高檔酒的高利潤,而發(fā)現(xiàn)不到自己的資源優(yōu)勢和競爭力存在,很可能就會敗下陣來。

  當然不僅高端是特色,老村長作為低端酒同樣走出了輝煌的全國之路。雖然相對高端酒,低端酒在利潤貢獻等層面略遜一籌,但從品牌發(fā)展來看,關鍵的問題在于能否實現(xiàn)差異化。只要有足夠的差異化,形成自身特色的品牌產(chǎn)品,究竟做高端還是低端要根據(jù)企業(yè)基礎而定。


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編輯:趙果
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