白酒文化是我國優秀的民族文化之一,目前全國注冊的白酒企業約有3.5萬家,年創收稅利100多億。
國家“十二五”發展綱要中明確指出“推動文化大發展大繁榮,提升國家文化軟實力;傳承民族優秀文化,增加中華文化的國際競爭力和影響力”和“大力推動民族文化向產業化方向發展……”綱要充分體現民族文化在國家綜合發展中的重要性。
自上世紀90年代以來,隨著社會經濟的高度發展,消費理念由過去文章來源華夏酒報的感性消費轉向現代的理性消費,消費者在權衡商品的性價比基礎上,更注重它所附帶的社會價值意義。
文化是白酒品牌的靈魂,是白酒幾千年傳承發展的民族文化縮影,因此對白酒品牌文化的定性或取向意義重大。然而,現實中存在的文化取向形式,幾乎都是千遍一律地停留于老氣橫秋的傳統文化之上,一成不變、過于陳規、缺乏創新理念。
白酒傳統文化固然重要而且要持之以恒,但為了適應錯綜復雜的市場經濟新格局和企業系列產品的集群化開發,必須融入時代因素。
白酒陳規文化誤區
落后的文化理念是導致白酒陳規文化誤區的根源。它們通常表現為宣傳釀造技術的傳統或現代化、選材標準的質優或多樣化、提煉環境的獨厚或先天化、口感勾兌的獨特或奇怪,甚至到了世代相傳、子孫享用的窮途末路,類似于“名門閨秀”“帝王世家”“大將風范”等等孤芳自賞的內容也紛紛出爐。在突出文化主題上,甚至在有違客觀事實的情況下,唯心地用上“國字號”“百年窖藏”“千年歷釀”“全國第一”“馳名品牌”“指定專用”等等自命不凡的名號。消費者面對這樣的文化顯得無所適從,唯有提高自我保護意識即所謂的理性消費意識。
在目前市場競爭激烈、品牌相對飽和、生活節奏加快、社會信息日益更新的環境中,白酒企業如果不追求天人合一的品牌文化理念、綜合性品牌文化底蘊,而是繼續沉默于劃地為牢的陳規文化誤區之中,必將失去對市場份額的占有。
新白酒文化三大特征
創新理念下的白酒品牌文化,必須具備三大基本特性:
一、張力性文化——從“酒”的社會屬性角度分析,要具備惠及國計民生的理念和責任,體現社會發展的時代精神,符合國家宏觀政策的發展思路。
二、包容性文化——根據消費行為習慣和消費心理,白酒的文化內容既要弘揚民族文化的優良傳統,又要引領社會或行業的發展潮流;既能適應時代發展中的個性化審美觀點,又能體現出崇高的社會奉獻精神;既可以滿足物質上的根本需求,又可增加精神上的補給。
三、社會執行力文化——在順應市場經濟發展規律的基礎上,白酒文化要尊重國家宏觀政治、經濟上的政策,要有利于促進民族文化向產業化方向發展,要樹立中華民族文化形象,堅定地向國際化標準體系邁進。
在神圣的民族文化和嚴峻的市場經濟面前,只有撐握品牌文化的科學運用,方能打造一個品牌帝國,并彰顯中華民族文化的魅力。

