2002年6月,日本道路交通法做出調整,加重了對酒后駕駛的處罰力度,一時間也引發了日本無醇啤酒市場的火爆,當年全日本無醇啤酒銷售額相比上一年增長20倍以上。目前,低酒精度的無醇啤酒在日本等發達國家的啤酒消費中長期占有約20%的市場比例。
自杭州酒后駕車撞人事件在全國引起強烈反響后,全國各地公安部門對酒后駕車,醉后駕車行為依法進行了嚴厲打擊和查處。開車不喝酒已經成為廣大司乘人員時刻牢記的一條鐵律,這恰恰為無醇啤酒市場的未來創造了極其廣闊的前景。但千萬別以為只要能夠生產出無醇啤酒就能讓這個市場出現“井噴式”的發展。如果不能采取精準的營銷策略,也必將竹籃打水一場空。
要想在無醇啤酒這個細分市場上有大的作為,必須實施精準化市場營銷。那么如何才能實現無醇啤酒的精準營銷呢?筆者根據自己創立的3W1H精準營銷模式,在此與大家分享一些自己的看法。
一、 Who,賣給誰?精準的顧客群體鎖定。
作為企業,首先要清楚的是你的產品要賣給誰?必須精準地鎖定你的顧客群體。無醇啤酒作為啤酒產品中的一個細分品種,它的目標消費群體沒有普遍性。有效目標消費人群應是開車一族,還有一些邊緣性
文章來源華夏酒報的消費人群,比如對酒精過敏的商務人士。
二、 What,賣什么?精準的市場定位。
無醇啤酒的目標消費群體主要是中高消費群體,他們對價格的敏感性較低,而對品牌的偏好性比較強,所以啤酒企業如果要開發無醇啤酒就應該定位于中高檔產品,千萬不能定位于大眾產品走價格競爭之路,否則只能自毀形象。
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