隨著市場經濟的進一步發展以及人們生活水平的不斷提高，酒的消費在人們的生活中占據著越來越重要的位置。特別是隨著酒類生產商采取各種措施，千方百計地搶占市場銷售份額，連鎖、專賣、代理等售酒網絡逐漸形成并且得到了豐富和完善。
作為市場最前沿的售酒商，除了經營好店內生意，打好自己的銷售牌以外，精心組建一支由社會力量構成的兼職售酒隊伍，對于增加銷售量，拓寬市場銷售渠道十分必要。
確立市場銷售渠道和確定兼職工作人員 對于向廠礦企事業等單位推銷用酒，可以由企事業單位有一定影響力的干部職工擔任。他們長期在企業工作，具有特殊的促銷手段和不尋常的游說耐力；飯館、賓館等餐飲場所用酒，可以通過寄居在這些場所的售酒小姐或先生擔任，利用他們長期寄居于此的優越條件，許以高額回報和不公開操作，一定能被他們接受；社區居民在家操辦的酒宴用酒，可以由社區工作人員上門推銷，他們知道自己轄區內哪些人家最近會辦什么酒事，容易掌握第一手資料，可以提供送酒上門服務。
酒的拖運工作可以由街頭人力三輪車夫或批發市場周圍幫助運貨的貨車司機組成等等。
總之，只要有需要用酒的場所，都要力所能及涉足，并安排相應兼職人員去做工作，力求做到銷售范圍寬廣，銷售網絡周密。
明確工作流程與組織 電話是兼職銷售隊伍的最關鍵的聯系工具，每一位兼職人員必須有隨時可以聯系的電話號碼。兼職人員的招聘可以通過同學、同事、朋友、親戚介紹，或者在報紙、電視、廣播等媒體甚至網絡發布信息。招聘一支有一定酒類銷售實力并且有兼職時間的銷售人員隊伍，并且要建立兼職銷售人員的基本資料臺賬，方便跟蹤管理。
根據事先擬定的銷售渠道，明確各人可以推銷的范圍與場所、各類酒的市場價格以及聯系方式等，并簽訂合約協議，明確雙方責任和權利。
售酒商家要為每個兼職人員配備一張
文章來源華夏酒報銷售宣傳名片，上面記錄著商家地址、服務項目、經銷酒的價格、監督電話等等。再配備一張個人工作胸卡，胸卡上標有兼職銷售者姓名、年齡、文化、聯系電話、監督舉報電話等。銷售宣傳名片交給客戶留存，以備客戶以后需要用酒時便于聯系；兼職人員工作胸卡便于客戶識別上門銷售人員的身份，起到介紹信作用，同時也便于客戶監督。
兼職隊伍可以設隊長1名，隊長必須善于外交，能協調處理好兼職隊伍里各種事務，擁有固定聯系電話號碼和辦公地點，辦公地點一般設在商家經營場所內（也可以不設隊長，由商家內部人員擔任）。
按照銷售業績確定勞動報酬 兼職銷售人員平時外出推銷，一旦推銷成功，就打電話與兼職銷售隊隊長聯系。隊長根據客戶需要，通知兼職拖運人員送貨上門。
銷售結束后，兼職銷售人員或隊長要通過電話回訪客戶，了解服務結果及客戶滿意程度，隊長還要了解兼職人員服務是否到位，是否收了其他費用等等。
在報酬提成上，兼職銷售人員不直接收取銷售款，而是由售酒商家安排專人上門收款，然后每月一次按照事先與兼職銷售人員約定的提成比例，發放銷售人員應得的報酬，余下部分就是商家的銷售收入。
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