一直以來，國內大多數區域調味品品牌受到我國幅員遼闊、南北口味差異大的制約，呈現出“諸侯割據、強者不強”的狀態。醬油只有海天一家獨大，雞精讓雀巢系全面主導，其他調味品品牌立足于區域市場的廝殺與爭奪。
盡管近年來一些綜合實力較強的企業通過市場化運作，逐步向全國市場擴張，但真正意義上的全國性品牌寥寥無幾。如何在區域市場中脫穎而出，如何走出區域市場、實現全國市場的迅速擴張，這是許多區域調味品企業面臨的最大困惑。
筆者通過多年對調味品市場的觀察和研究，結合精準營銷理論，對區域品牌的快速擴張給出五大攻略。
攻略一：精準定制新亞品類市場，區隔產品同質化 ☆區域品牌之品類現狀：目前，國內許多區域調味品品牌還處在單品類營銷的階段，主要體現在低成本、低門檻、低利潤、低附加值?？梢哉f，單品類運營是區域調味品企業最顯著的特點，這導致它們不可能在短時間內形成規?；?，也沒有能力去打造品牌的核心競爭力，從而導致區域調味品品牌的競爭格局還局限于價格、促銷、品類、渠道等單一營銷環節上的競爭。
☆解決策略：采取創新亞品類戰略，增強品類區隔。如研發兒童低鈉雞精，老年加鈣醬油，女人補鐵醬油等亞品類，避開傳統品類巨頭，開創一個特有的“藍?！笔袌?。
攻略二：精準營銷，聚焦經營 ☆區域品牌之營銷模式現狀：由于人才的缺乏及行業營銷管理體系的落后，大部分區域調味品品牌的營銷模式落后于其他快消品行業。
筆者認為，區域調味品品牌要在競爭如林的品牌中脫穎而出，營銷模式的競爭力是企業在新一輪優化過程中的核心元素。
隨著今后行業集中度的提升，眾多區域調味品企業不得不做出一些戰略性的調整和變革。在營銷的過程中，更多的企業會采取精準營銷、聚焦經營的營銷模式。也就是將市場策略聚焦，包括品項聚焦、戰線聚焦、市場聚集、費用聚焦、渠道聚焦、客戶聚焦、人員聚焦、陳列聚焦、傳播聚焦等等，目的就是將所有的資源聚焦，發揮富集效應，集中火力將一個點擴大并做透，由點成面。這將是區域品牌在短時間內走向全國市場的重要法寶。
☆解決策略：筆者認為，市場占有率+終端表現力+行銷推廣力=營銷競爭力，產品力+渠道力+推廣力=品牌力。區域調味品品牌要想進一步提高競爭力和品牌力，銷售模式的升級及創新就勢在必行。
筆者總結出以下十個業務關鍵點的把控，形成精準營銷、聚焦經營理論的雛形，企業不妨借鑒一下：1.重點市場，重點規劃；2.重點市場，重點建設；3.重點品項，重點經營；4.重點系統，重點維護；5.重點門店，重點運營；6.重點渠道，重點打造；7.重點費用，重點管控；8.重點客戶，重點服務；9.重點人才，重點培養；10.重點競品，重點關注。
攻略三：精準整合產品線，提升渠道張力 ☆區域品牌之產品線布局現狀：據筆者多年的了解，現在大部分調味品企業的產品線過長，缺乏核心品類和核心品項。每個區域品牌的品項都在100個品項以上，造成的后果就是養十個“兒子”，但沒有一個壯的，嚴重浪費了客戶的現金流資源、陳列費用資源及庫存管理資源。
☆解決策略：針對這一現狀，筆者建議企業采用以下三個策略：
1.調出歷史各品項銷量數據，全力打造銷量前10位的品項，重點關注銷量前20位的品項，維護銷量前30位的品項。這可以在確保銷量增長的同時，降低客戶的不良庫存，從而提升客戶的盈利能力。
2.建立三個不同緯度的核心品項群：公司規定的核心品項群、各省的核心品項群、各區域市場自主的核心品項群。在配合公司推行核心產品戰略的同時，因地制宜地發展省級市場核心產品群。
3.有很多區域調味品企業沒有去運作餐飲渠道，而實際上，餐飲渠道恰恰是一個非常重要的銷量增長點，同時，費用投入相比于現代終端渠道來說要低得多。
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