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(實戰(zhàn))董酒復興亟需解決三大戰(zhàn)略性問題(1)
來源:  2015-12-21 08:50 作者:

  在五次中國名酒評比中,貴州董酒四次榜上有名,因此,董酒是中國白酒行業(yè)最資深的中國名酒之一。

  但是,由于機制與體制的原因,從1995年至2007年的將近12年時間里,董酒一直在深度沉寂中走過,不但沒有發(fā)揮出老八大名酒的光輝,而且近乎走到生死存亡的關頭!

  2007年,在經(jīng)歷了企業(yè)改制、資本運作及一系列眼花繚亂的發(fā)展定位之后,貴州董酒開始走向振興征途。

  但是,在企業(yè)發(fā)展的過程中,董酒卻面臨著戰(zhàn)略回歸的困難,然而,只有在清晰、準確地回答這一系列根本性、戰(zhàn)略性問題之后,董酒才能真正走向偉大復興!

  問題一:董酒是白酒,還是保健酒?

  “董酒究竟是白酒,還是保健酒?”2009年春季糖酒會上,一位經(jīng)銷商這樣問我。這樣的疑問讓我十分吃驚。我趕緊找到董酒的宣傳冊,并迅速在網(wǎng)上對董酒的產(chǎn)品定位與傳播策略進行了深入研究。我發(fā)現(xiàn),董酒在這個比較初級的問題上出現(xiàn)了方向性的偏失:為了強化董酒的差異化特點,董酒在定位與傳播上都走了一條偏移白酒方向的道路,而這種偏移帶給董酒的是營銷手段與市場布局的巨大困惑!

  1.白酒重品質(zhì),更重歷史。

  所有白酒品牌,無論是初出茅廬的新秀,還是歷史深厚的老酒,沒有誰文章來源華夏酒報敢不跟消費者說歷史,盡管行業(yè)專家也批評這種訴求很“老套”,但沒有哪一家白酒企業(yè)敢于在這個問題上挑戰(zhàn)消費者最普遍的認知。然而,我們卻很難從董酒的品牌定位與品質(zhì)訴求上,看到系統(tǒng)的歷史文化訴求。

  那么,董酒不斷重復的“國家保密配方”是否可以說是歷史?我覺得從技術角度看,三次保密配方具備一定的歷史價值,但遺憾的是,這個訴求點更多的表現(xiàn)為產(chǎn)品品質(zhì)層面的獨特性,缺少人文性背書。而事實上也的確如此,如果翻看董酒關于“國家保密”配方的特點,基本上可以看到品質(zhì)特征的端倪。如:《三次列為國家機密的中國名酒》中,在訴求上提出“雙醅串蒸”“百草入曲”“ 串香鼻祖”;在《陳釀10多年的國家寶藏》文中,從消費者、投資界對董酒進行深度詮釋,訴求角度依然是品質(zhì);《國密董酒 盡享非凡》依然再打國家保密及品質(zhì)香型等。董酒這種單純的品質(zhì)訴求,很難帶給消費者更加高端的感受。

  更讓我們感到困惑的是,在董酒訴求中,最為重要的實際上是其所強調(diào)的“130多種中草藥入曲成酒”的核心特點,這種劍走偏鋒的品質(zhì)訴求,直接將資深的中國名酒品牌“白酒屬性”塑造成小品類的“保健酒屬性”,難怪敏感的河南經(jīng)銷商會有這樣的疑問。

  2.白酒的功能性訴求很難創(chuàng)造巨大差異化。

  如金六福酒幾乎沒有進行什么品質(zhì)訴求,照樣做到年銷售30億元的市場規(guī)模;小糊涂仙酒,一個濃香型白酒卻借力醬香酒發(fā)源地——茅臺鎮(zhèn)獲得巨大成功。而董酒卻偏執(zhí)地在品質(zhì)訴求上極盡表達。

  白酒,作為中國傳統(tǒng)文化的組成部分,十分重視對中國歷史與中國哲學的融入。每一個成功的白酒品牌在重視品質(zhì)訴求的同時,也十分重視對中國傳統(tǒng)哲學的訴求。如五糧液塑造的“中庸和諧”的完美世界;茅臺塑造的國酒茅臺,“釀造高品位生活”。那么,董酒希望給消費者傳遞什么樣的哲學?

  如果說,董酒傳遞的僅僅是“國家保密”這個概念,那么,這種國家保密肯定很難成為某種中國傳統(tǒng)哲學的象征,最多就是一種獵奇。

  3.白酒營銷手段與其他快速消費品有很大的差異。

  在產(chǎn)品戰(zhàn)略上,白酒產(chǎn)品構成與產(chǎn)業(yè)板塊有很大的關聯(lián):考慮到董酒獨特的“董香型”特點,在產(chǎn)品結構上,可以開辟新的“價值型”產(chǎn)品體系;考慮到白酒行業(yè)結構化的品牌戰(zhàn)略特點,董酒很顯然需要構建品牌化產(chǎn)品結構體系;這一點恰好是董酒目前產(chǎn)品體系最為缺乏的要點,也反映了董酒對中國白酒產(chǎn)品結構化體系特點缺少必要的了解。

  從目前董酒的產(chǎn)品結構來看,董酒在產(chǎn)品結構上還是比較像保健酒產(chǎn)品結構。盡管國密董酒作為高端品牌出現(xiàn),董酒公司采用了度數(shù)分類的方法,但是,這種產(chǎn)品結構顯然很難滿足作為白酒產(chǎn)業(yè)市場開發(fā)戰(zhàn)略的需要。

  在渠道戰(zhàn)略上,白酒產(chǎn)品的渠道戰(zhàn)略已經(jīng)出現(xiàn)了復合型渠道戰(zhàn)略選擇,如針對縣級以下市場的通路渠道構建,針對深度細分市場的小眾渠道構建等等。而董酒在渠道戰(zhàn)略上,卻仍處于某種程度的搖擺與徘徊:既希望獲得豐厚的品牌性回報,又缺乏自己直營市場的技術性手段。顯然,董酒需要建立起一套完整的基于商業(yè)模式特點的渠道戰(zhàn)略體系。

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編輯:張怡
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