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“中國白酒之心”還缺什么?(1)
來源:  2015-12-21 08:48 作者:

  “中國性格,宋河糧液"、“中國白酒之心,舍得酒",一時間中國的酒文化果然上了層次。  

  過去中國酒文化營銷的歷史表現  

  不論多么優雅還是惡俗,酒文化的民間基礎還是這兩大類,但是,由于90年代后期的“酒文化"泛濫,漸漸在酒市場上出現了5大流派:歷史文化、地域文化、人物文化、情感類文化和其他概念文化,具體到各個廠家實戰運用時,又出現了9大不同的細分表現:歷史文化、地域文化、窖池文化、哲理文化、情感文化、民俗文化、熱點文化、祈愿文化、概念文化,一時之間,酒文化不亦樂乎,各大廠家仿佛不沾上一點酒文化,那就是沒跟上時代步伐,不時髦,也恐怕沒有商家渠道寵幸。但是,在中國,最高雅的酒文化依然還是在民間被熱頌和消費,酒水文化在營銷層面上,其實質仍然還是“俗文化",只不過,俗的有講究一些,,從而顯得更高雅一些。  

  酒文化的營銷基礎

  一般情況下,酒文化只是個錦上添花的東西,而且對酒水廠家的發展階段和規模有相應的要求,如果僅僅只是個新的、小的廠家,一問世就推出了千年歷史的文化酒,這只是個行業笑料而已,對于今天的酒水競爭來講沒有什么出路,自娛自樂而已;如果企業一旦做到了一定的規模,在一個省有了相當的基礎,在省外也有了一些或大或小的表現,企業的既有市場基本處在穩定上升期,這個時候企業感到朝上走不動了,遇到了莫名的瓶頸了,這其實就是品牌再提升的時候到來了,這樣,酒文化的提煉和塑造就提上了議事日程,酒文化的營銷基礎原本是這樣的。在很少的情況下,酒文化功不可沒,而且,文章來源中國酒業新聞網一般情況下,酒文化是名酒們的“專利",不論是國家名酒還是地方名酒,初生的或小廠的,尚處在生存期,遠沒有到“名酒文化"的發力階段,這就是很多外行“專家"們很難通過酒文化的塑造而挽救了一家酒廠的實質性原因。

  經過這么多年的市場發展和酒文化力量的泛濫運動,消費者和市場終于認識到酒文化的錦上添花作用,終于認識到酒質好壞是決定市場長跑的耐力基礎,年份酒重新回流就是一時之間的大勢所趨,酒質的風格特點和較高水平所體現的本體文化表現以及由此而來的頌歌衍生文化才是“酒文化"們的營銷基礎,而不是找個故事貼上去然后拼命宣傳就成了酒文化,從而嚇壞了消費者,都去購買,誰都知道,這只是個成年人的童話笑料而已。  

  中國酒廠的幾個特性

  1、 大多在山區,少數在城市,很多在老縣城;

  2、 老板們往往具有濃郁的千年農業文明的“中國特色";

  3、 地方規模性酒廠是當地的熱門產業,也是像親兒子一樣的產業,倍加保護;

  4、 營銷隊伍主要以本地子弟兵為主,誰有本事誰銷售,不玩虛的;

  5、 貼牌泛濫,不管有沒有市場基礎或者是否達到了這個階段,只管貼牌,這樣風險小、純收益。不過,很多酒廠這樣干下去,恐怕是風險更大,壽命會更短;  

  農業文明影響下的酒水思想

  中國人講求文化,很多人沒有別的本事,就是“很有文化",怪不得孔乙己是一個千古不朽的小說人物,影響巨大,所以,在很多非業務出身的書呆子專家們身上,“高雅"才是文化的正宗,這是一個雖“入帖"但未“出帖"的書法學習階段,知雅而不入俗,還不見真功。談古論今的中國人多地是,但是這一群人中能把業務做好的人很少,所以,足見“文化人"身上未必擁有知識生產力。

  中國人追慕英雄,英雄在民間是高、大、全的,如此的完美是需要極其高深的修為和大事情來支撐的,因而,“深奧"是有品位人們的必須的素質,所以,“中國白酒之心、中國性格"才成了高品位的白酒靈魂,從而具有了 “非凡"的酒文化,引領新一輪酒文化的風潮。乍一看,這真是遇到高人了!實則不然,高則高矣,但只做了一部分。  

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編輯:樂怡
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