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(探索)定制營銷,中高端白酒的春天(1)
來源:  2015-12-21 08:47 作者:

  定制營銷是21世紀(jì)市場營銷最新領(lǐng)域之一。 ——菲利普·科特勒

  現(xiàn)代定制營銷,是指企業(yè)在大規(guī)模生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,將每一位顧客都視為一個(gè)單獨(dú)的細(xì)分市場,根據(jù)顧客的特定需求進(jìn)行市場營銷組合,以滿足每一位顧客的特定需求。因此,定制營銷也稱作“顧客化營銷”。

  ★定制營銷運(yùn)用現(xiàn)狀

  如今,白酒行業(yè)的市場競爭日趨激烈,渠道資源價(jià)值不斷增加,消費(fèi)者愈發(fā)成熟理性,對產(chǎn)品價(jià)值的多元化、個(gè)性化要求也越來越高。因此,群體細(xì)分必將成為未來白酒業(yè)發(fā)展的主流趨勢,而定制營銷也將逐漸凸顯其在白酒行業(yè)中的作用。

  根據(jù)筆者對白酒行業(yè)的觀察,有一些行業(yè)主導(dǎo)者已經(jīng)開始引進(jìn)并實(shí)施定制營銷。如五糧液集團(tuán)針對幾百萬人的軍隊(duì)市場推出的專供酒——“國壯酒”,就是一例。

  業(yè)內(nèi)人士都明白,國酒茅臺在軍政界的老大地位是無人撼動(dòng)的,而五糧液此舉無疑是為了在軍隊(duì)白酒這塊蛋糕上切得一塊份額。

  此外,還有一些白酒企業(yè)針對銷售渠道生產(chǎn)出了專供酒,如宋河與餐飲連鎖小肥羊的合作專供酒,茅臺對武漢中百倉儲的專供酒,以及五糧液在全國200多家直營超高檔酒行專供的高檔年份酒等等。

  總之,定制營銷確實(shí)在白酒行業(yè)得到了一些運(yùn)用,如在提高市場份額,開拓銷售渠道,提高品牌知名
度、美譽(yù)度,以及簡化環(huán)節(jié)、減少銷售費(fèi)用等方面,均起到了卓有成效的作用。但筆者認(rèn)為,現(xiàn)行的一些白酒企業(yè)對定制營銷的理解與應(yīng)用還停留在粗放、簡單、片面、狹義的認(rèn)識上,有的甚至不能算是定制營銷。那么,什么才是白酒行業(yè)實(shí)質(zhì)意義上的定制營銷?白酒行業(yè)又該如何合理運(yùn)用定制營銷呢?

  ★定制營銷的三個(gè)誤區(qū)

  首先,讓我們來了解一下白酒行業(yè)對定制營銷在認(rèn)識與運(yùn)用上存在的三個(gè)誤區(qū)。

  ☆誤區(qū)一:沒有具體細(xì)分每個(gè)消費(fèi)者就不是定制營銷。

  目前,行業(yè)內(nèi)有人片面地理解了定制營銷的概念,認(rèn)為沒有將市場細(xì)分到具體的消費(fèi)者,就不能算是定制營銷。其實(shí)不然。

  定制營銷是將每一個(gè)顧客都視為一個(gè)單獨(dú)的細(xì)分市場。除了具體的消費(fèi)者外,事業(yè)單位、企業(yè)、學(xué)校、軍隊(duì)、民主黨派、民間團(tuán)體等具體的單位也都是企業(yè)的顧客,因此,根據(jù)他們的需求而提供的個(gè)性化定制酒服務(wù),同樣屬于定制營銷的范疇。

  ☆誤區(qū)二:對某個(gè)特定人群的細(xì)分就屬于定制營銷。

  筆者要強(qiáng)調(diào)的是,專供不等于定制。

  “五糧液”的“國壯酒”,“稻花香”的政府專供酒等,是企業(yè)針對消費(fèi)者所在領(lǐng)域和工作性質(zhì)進(jìn)行的市場細(xì)分;婚慶、生日等專供酒,是企業(yè)根據(jù)消費(fèi)者生活習(xí)慣進(jìn)行的市場細(xì)分;還有企業(yè)根據(jù)不同區(qū)域口味習(xí)慣生產(chǎn)的區(qū)域?qū)9┚频鹊龋际瞧髽I(yè)針對消費(fèi)人群進(jìn)行的細(xì)分,而并非實(shí)際意義上的定制營銷。

  ☆誤區(qū)三:定制營銷適用于任何區(qū)間定位的品牌。

  時(shí)下,一些中小型企業(yè)在定制酒領(lǐng)域盲目跟進(jìn),而結(jié)果卻適得其反。這就如一塊品質(zhì)不好、產(chǎn)地?zé)o名的玉,名匠再仔細(xì)雕琢,也不會(huì)賣出好價(jià)錢。

  由于白酒的消費(fèi)檔次、層次非常分明,且個(gè)性化突出。因此,筆者認(rèn)為,龍配龍,鳳配鳳,好馬配好鞍,定制營銷應(yīng)適用于在全國或區(qū)域范圍內(nèi),已經(jīng)形成較好品牌、口碑積淀的中高檔品牌。畢竟,賣酒就是賣文化,賣品位,賣感覺,賣個(gè)性。

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編輯:張怡
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