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　　最近，號(hào)稱第一本描寫(xiě)中國(guó)酒商的圖書(shū)《酒城風(fēng)云》由廣西人民出版社出版上市，講述民國(guó)時(shí)期發(fā)生在中國(guó)酒城瀘州的酒商傳奇故事，商戰(zhàn)、恩怨情仇、戰(zhàn)爭(zhēng)匪禍、革命豪情……精彩故事和商戰(zhàn)，讓該書(shū)受到熱捧。記者近日了解到，該書(shū)對(duì)中國(guó)酒城瀘州的酒文化、地域文化和城市文化的宣傳做了努力的嘗試，并解析了酒業(yè)有別于其他行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)秘訣。

　　做到講述酒商故事和宣傳酒文化酒歷史的兩全其美

　　《酒城風(fēng)云》對(duì)瀘州酒文化和酒歷史的宣傳無(wú)處不在，瀘州話、小吃、地理環(huán)境等瀘州地域元素處處可見(jiàn)，但最多的還是酒文化和酒歷史，有關(guān)瀘州的歷史名人的詩(shī)詞歌賦和瀘州民間佳話在書(shū)中順手捏來(lái)，自然而然地穿插在故事當(dāng)中，在精彩地講述故事的同時(shí)，也讓讀者品讀了大文豪、大詩(shī)人們酒后抒懷的浪漫情懷，展現(xiàn)瀘州像酒一樣濃郁芬芳的歷史文化。

　　例舉幾處，當(dāng)故事敘述交代地域背景時(shí)，就有了：瀘州素有酒城的盛譽(yù)，早在漢代就開(kāi)始釀造小酒，乃大米自然發(fā)酵而成。宋元年間，以高粱釀制為白燒，瀘州就開(kāi)始釀造蒸餾酒，早在洪武初年，以高梁、小麥、玉米合釀?wù)邽榇缶?，瀘州城有六百家釀大酒的作坊，窖酒老者尤清洌、甘醇、回味悠長(zhǎng)之特色。字號(hào)以“溫永盛、舒聚緣、天成生”最有名，遠(yuǎn)銷川、滇、黔周邊地區(qū)，順江而下還供華東、華南地區(qū)。又有用白酒熏制香花、玫瑰、佛手、玉蘭、桂花、薄荷而成者統(tǒng)稱花酒。當(dāng)談到瀘州酒業(yè)興盛情況時(shí)，順勢(shì)回顧古代名人對(duì)瀘州繁華酒業(yè)的記載：黃庭堅(jiān)曾被貶謫到瀘州，后來(lái)，在他的《山谷全書(shū)》中還描繪有瀘州酒業(yè)興盛的情景：州境之內(nèi)，作坊林立，官府人士，乃至村戶百姓，都自備糟床，家家釀酒，私家釀制比官家尤好。當(dāng)書(shū)中一群文人學(xué)士飲酒抒懷之時(shí)，又引出了：明代大詩(shī)人楊升庵會(huì)對(duì)瀘州酒城一往情深，“不看街中花，要飲小市酒”，常常“花驄小市頻頻過(guò)，落日凝光緩緩歸”，常在小市邀集詩(shī)友，“玉壺美酒開(kāi)華宴，團(tuán)扇熏風(fēng)坐午涼”；清代詩(shī)人張船山寫(xiě)下“城下人家水上城，酒旗紅處一江明，銜杯卻愛(ài)瀘州好，十指含香給客橙”的美景贊譽(yù)。

　　著名的圖書(shū)策劃人胡楊解釋說(shuō)，作者在用文藝的方式寫(xiě)瀘州酒商的同時(shí)，又用一種非常自然的方式來(lái)宣傳了瀘州的酒文化酒歷史，就好像馮小剛電影里的廣告隱形植入一樣，電影宣傳了廣告產(chǎn)品，又讓廣告產(chǎn)品成為了電影的一個(gè)元素或者一個(gè)道具，兩全其美。

　　解析最早的酒業(yè)商戰(zhàn)秘訣

　　《酒城風(fēng)云》一書(shū)講述了酒商之間的商戰(zhàn)，川南酒商的商戰(zhàn)如何開(kāi)展呢？作者在看過(guò)此書(shū)后，總結(jié)出了幾種方式，一是成為政界的供應(yīng)酒，走政治之路，如書(shū)中酒坊為川南督軍府供酒；二是原料大戰(zhàn)，在清末、民國(guó)時(shí)期，社會(huì)動(dòng)蕩，糧食緊張，釀酒用的小麥、高粱等成為了酒坊爭(zhēng)搶的對(duì)象，提價(jià)收購(gòu)、異地收購(gòu)等辦法解決原料問(wèn)題；三釀酒技術(shù)的改進(jìn)，在商戰(zhàn)中，酒坊采用了“棄糟蒸酒法”， 廢棄的酒糟，經(jīng)過(guò)攤涼，粉碎，再加入適度的新料，拌入少許的酒麯，按照傳統(tǒng)釀酒流程再行操作，只是在蒸餾時(shí)采用溫火續(xù)蒸，這樣，每一百斤廢糟還能釀出八到十二斤達(dá)標(biāo)好酒出來(lái)；再就是品牌包裝法，面對(duì)對(duì)手的釀酒新法，另一家酒坊就使用了“龍鳳呈祥”酒占領(lǐng)市場(chǎng)，用特殊制造的精美的龍鳳環(huán)保酒瓶裝酒銷售，不僅造型好看，可做裝飾，而且這樣的方式還有“買(mǎi)一送一”的促銷，贏得了消費(fèi)者……當(dāng)然，商戰(zhàn)的很多方式都在該書(shū)中呈現(xiàn)，商場(chǎng)上的爾虞我詐和起起落落，讓該書(shū)的故事也起伏跌宕、曲折離奇，讓人讀之愛(ài)不釋手。

　　作者陳志林介紹說(shuō)，其實(shí)商戰(zhàn)的謀略也就是通常的那些，只是使用方法不一樣，萬(wàn)變不離其中，而酒業(yè)和其他行業(yè)稍微有些不一樣，讓酒商的商戰(zhàn)更有一些看點(diǎn)。但他還解釋到，現(xiàn)在的商戰(zhàn)更是離奇復(fù)雜，自己還有待學(xué)習(xí)和進(jìn)步，“文藝創(chuàng)作和商戰(zhàn)，兩者要做到很好是非常難的，我只希望讀者能讀完這本書(shū)，能從中有所收獲那當(dāng)然更好，我還希望自己做更多的嘗試”。