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　　白酒的“輕尚化”是一個(gè)由來已久的命題，筆者在2007年就專門撰文，預(yù)測(cè)白酒必然會(huì)面臨“輕”、“尚”、“小”的發(fā)展趨勢(shì)。近年來，以“江小白”為代表的一批小酒在市場上表現(xiàn)可圈可點(diǎn)。但是隨著一大批“X小白”的紛紛跟入，簡單以小（100～125毫升）和個(gè)性（大多是用成本較低的酒瓶套紙變化）來切分年輕人市場，顯然不夠。那么，“輕尚化”的白酒還有沒有其他的突破？

　　近期，一家企業(yè)的新嘗試，讓不少消費(fèi)者為之眼前一亮。

　　近日，筆者參加了“N-MIX”的品鑒Party，整個(gè)活動(dòng)完全不見傳統(tǒng)白酒的玩法，倒是更像一個(gè)時(shí)尚圈的轟趴，不僅酒本身讓人陶醉，參加活動(dòng)的年輕人的那股子嗨勁，是筆者參加了這么多白酒圈子活動(dòng)很少見的。活動(dòng)之余，筆者忍不住職業(yè)的好奇習(xí)慣，對(duì)這個(gè)新品牌的新玩法，進(jìn)行了一番了解。

　　原來，“N-MIX”作為一款全新的針對(duì)年輕人群的時(shí)尚白酒，他們把自己定位為“可調(diào)和的蒸餾酒”，從定位開始，就把自己和傳統(tǒng)白酒進(jìn)行了有效的區(qū)隔，并且強(qiáng)調(diào)“可調(diào)和”，讓白酒和目標(biāo)人群習(xí)慣的“調(diào)和酒”的飲用方式相結(jié)合，從飲用的“玩法”開始，進(jìn)行了有益的創(chuàng)新嘗試。

　　那么，“N-MIX”是如何玩轉(zhuǎn)“新白酒”的呢？

　　定位“準(zhǔn)”

　　N-MIX的定位很有意思，它不是把自己簡單地定位為“低度白酒”，也就巧妙地避開了低度白酒這個(gè)激烈競爭的市場，而是強(qiáng)調(diào)“年輕人”+“可調(diào)和”概念。

　　雖然這個(gè)概念看起來定位“狹窄”，但卻更符合互聯(lián)網(wǎng)思維，也就是將專注和細(xì)節(jié)做到極致，更契合互聯(lián)網(wǎng)傳播方式和社群交流模式。這就有利于廠家借用話題討論，實(shí)現(xiàn)更加有針對(duì)性地傳播。看似的“窄”，換來了目標(biāo)人群更“廣泛”且有針對(duì)性的傳播。

　　“輕尚白酒”既然是針對(duì)年輕人，那么，讓喝酒不那么拘謹(jǐn)，讓喝酒的過程更FUN，也是當(dāng)下眾多“小酒”沒有解決的問題。N-MIX把白酒變?yōu)椤翱烧{(diào)和酒”，無形中增加了更多的玩法，使得飲用過程更加開放好玩，這也是N-MIX品牌定位非常討巧的一點(diǎn)。

　　酒體“純”

　　要想討好年輕人，光憑所謂的大牌子或者權(quán)威是不夠的，產(chǎn)品本身是否能夠讓飲用者滿意，甚至驚喜尖叫，才是硬道理。

　　N-MIX雖然號(hào)稱白酒，但是在制作工藝上，卻大膽地借鑒了國際上很多流行的討巧做法。其酒體釀造工藝采用連續(xù)蒸餾和竹炭的高精度吸附過濾進(jìn)行提純，讓N-MIX純凈到幾乎不含任何雜醇、雜酯，從工藝上杜絕了其他酒類無法避免的有害物質(zhì)，飲用N-MIX幾乎不會(huì)出現(xiàn)頭疼、口干等不適反應(yīng)。當(dāng)在N-MIX中添加其他調(diào)和飲料時(shí)，不會(huì)產(chǎn)生酒體對(duì)添加物的排斥作用，反而會(huì)因?yàn)樘砑舆^程和添加飲料的不同，產(chǎn)生變幻萬千的口味。這樣的產(chǎn)品基礎(chǔ)，確保了對(duì)于大量飲用白酒不習(xí)慣的年輕消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的接受度。同時(shí)，由于酒體更純，不易上頭，也沒有很大的后勁，為飲酒者的健康提供了堅(jiān)實(shí)保障。

　　N-MIX的品牌創(chuàng)始人朱佳瀛有著海外留學(xué)的背景，對(duì)于消費(fèi)者研究有很深的造詣，也促成他在N-MIX產(chǎn)品研發(fā)過程中大量進(jìn)行消費(fèi)者研究和調(diào)研驗(yàn)證，才發(fā)現(xiàn)28°酒精含量的口感最適合現(xiàn)在年輕人的口味，而且自調(diào)出來的酒精度和口感也是最好的，搭配的效果與傳統(tǒng)高度白酒相比也是最容易把握的。由此來看，N-MIX是一款專門為年輕人定制開發(fā)的“飲料”。

　　筆者現(xiàn)場體驗(yàn)了采用N-MIX進(jìn)行自調(diào)。喝后，首先N-MIX入口很柔和、酒味很醇香，完全沒有傳統(tǒng)白酒的辛辣。另外，N-MIX與果汁軟飲和碳酸調(diào)和后發(fā)現(xiàn)，最愜意的是酒精度數(shù)可以自己決定，口感太重就加點(diǎn)碳酸或果汁，太淡就加點(diǎn)酒，感覺一切都在自己的掌控之中。而且和預(yù)調(diào)酒相比，色彩更亮麗、口感更新鮮。

　　因?yàn)槭亲哉{(diào)的原因，看得出來參加發(fā)布會(huì)的年輕消費(fèi)者們對(duì)于自己的“作品”頗為滿意，N-MIX借此完成了從產(chǎn)品到作品的轉(zhuǎn)換。

　　渠道“簡”

　　N-MIX采用渠道扁平化、簡單化的原則，專注以夜店、酒吧、KTV、時(shí)尚餐吧為切入口，有力地規(guī)避了來自對(duì)手的激烈競爭。N-MIX的區(qū)域代理通過對(duì)渠道的有效切割，以新興渠道為核心，以新興渠道快速發(fā)展的地級(jí)市為單位，只鋪設(shè)一級(jí)渠道，公司管理和服務(wù)直接下沉到底，在有效切割的渠道上做到了服務(wù)到位。

　　根據(jù)渠道特點(diǎn)，除了公司組織的這種品牌推廣的大型派對(duì)以外，他們?cè)诜?wù)經(jīng)銷商方面也做到系統(tǒng)輸出，即經(jīng)銷商在所在地進(jìn)行前期推廣和聚攏人氣，公司派駐專門團(tuán)隊(duì)與當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商一起下市場，負(fù)責(zé)為終端商、消費(fèi)者量身訂制各種時(shí)尚派對(duì)和娛樂較強(qiáng)性、消費(fèi)者參與度高的活動(dòng)，提供策劃方案和相應(yīng)的物資支持，從而幫助經(jīng)銷商快速切入市場。

　　筆者了解到，根據(jù)不同區(qū)域消費(fèi)者的特點(diǎn)及各地市場現(xiàn)狀的差異性，在不同的消費(fèi)季，N-MIX提供了一系列完整的市場推廣和營銷活動(dòng)方案。這包括海灘派對(duì)、水上項(xiàng)目、篝火晚會(huì)、滑雪、親子活動(dòng)等，經(jīng)銷商的工作簡化到人際推廣、會(huì)員推廣和活動(dòng)召集，降低了渠道的工作難度，拓展了渠道開拓的空間。

　　他們的推廣理念用一個(gè)詞解釋，就是“FUN”。N-MIX之所以要參與和主辦這么多的活動(dòng)，除了做品牌宣傳、市場推廣外，更重要的是他們要用派對(duì)作為載體，把這些有著共性的年輕人組建成一個(gè)“社群”，用社群營銷的方式來啟動(dòng)市場，讓客戶更多地參與到品牌的立體打造中。

　　目前，從他們的幾個(gè)樣板市場來看，都取得了不錯(cuò)的效果。最為重要的是，體驗(yàn)式的參與感讓口碑傳播速度更快，帶來的消費(fèi)者也更忠誠，經(jīng)銷商的銷量也得到穩(wěn)步提升。

　　傳播很“潮”

　　N-MIX的渠道看起來很簡單，但是對(duì)于經(jīng)銷商的要求不低，特別是很多傳統(tǒng)經(jīng)銷商。由于工作慣性的關(guān)系，對(duì)年輕人這個(gè)群體的推廣傳播，往往沒有經(jīng)驗(yàn)和感覺。為此，他們對(duì)經(jīng)銷商在“嚴(yán)格”篩選后進(jìn)行大力支持。

　　選定經(jīng)銷商，公司針對(duì)經(jīng)銷商和市場做詳細(xì)調(diào)查，結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌觯朴営?span id="oljslqn" class=ku>文章來源華夏酒報(bào)針對(duì)性的推廣方案，整個(gè)過程就是一個(gè)系統(tǒng)的營銷閉環(huán)的落地過程。而且，公司推廣的方式更是多種多樣，層出不窮。有針對(duì)區(qū)域市場品牌宣傳、聚焦客戶、渠道落地、粉絲互動(dòng)等各類營銷推廣活動(dòng)，方式也是覆蓋線上、線下和傳統(tǒng)媒體。

　　新品的上市推廣往往需要高額的費(fèi)用和媒體支持，但是N-MIX營銷核心就是最大限度地利用網(wǎng)絡(luò)和新媒體的力量，采用社群化、情感共鳴的營銷方式，整合各種資源，通過各種形式的PARTY，讓其品牌在目標(biāo)市場、群體內(nèi)迅速傳播開，并快速地聚集一批N-MIX的粉絲。

　　用眾籌模式，聚集了很多愛玩的年輕人，并整合了許多理念相當(dāng)、目標(biāo)客戶相同的品牌一起參與其中。N-MIX主辦、贊助的各種派對(duì)，讓參與的年輕人能迅速與品牌理念產(chǎn)生共鳴。

　　在杭州發(fā)起的一場“獸性熒亂趴”派對(duì)上，N-MIX大膽地與CRAVE的內(nèi)衣發(fā)布秀合作，活動(dòng)場地也新穎地選在當(dāng)代藝術(shù)館，同時(shí)吸引了梅賽德斯奔馳、寶格麗等品牌傾情贊助，秒殺了眾多媒體的菲林。

　　團(tuán)隊(duì)很“新”

　　N-MIX的品牌傳播、市場推廣、招商等營銷板塊，都是由90后組成的團(tuán)隊(duì)來實(shí)施的，其中好幾個(gè)在大學(xué)期間就已經(jīng)是非常成功的創(chuàng)業(yè)者，在校期間擁有大批粉絲，對(duì)新媒體的運(yùn)用、資源的整合都有一套成熟完整的體系。

　　有著海外留學(xué)經(jīng)歷的管理團(tuán)隊(duì)，讓這群年輕的創(chuàng)業(yè)者結(jié)合得更加緊密，平臺(tái)更多元開放。

　　不難看出，N-MIX具備了眾多的優(yōu)良基因，他們對(duì)市場的精準(zhǔn)把握、對(duì)目標(biāo)客戶的深刻理解、對(duì)網(wǎng)絡(luò)新媒體的靈活運(yùn)用以及優(yōu)良的團(tuán)隊(duì)等優(yōu)勢(shì)的集合，將掀起一場酒水營銷的變革浪潮。（作者系上海一生實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司執(zhí)行總裁）

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