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平頂山:中低端葡萄酒熱銷
來源:  2015-12-21 08:22 作者:
  作為白酒消費和生產大市,白酒是平頂山消費的絕對主流,所以,有人認為平頂山的葡萄酒市場一直不溫不熱,這與當地的飲酒文化和消費理念有著直接的關系。

  消費意識和習慣有待培育

     平頂山位于河南省中南部,有豐富的礦產資源,這里白酒市場競爭激烈,除地產酒寶豐外,外來品牌也紛紛搶灘,當地百姓對于白酒的熱衷根深蒂固,這里沒有葡萄酒地產品牌,大部分經銷商注重對白酒的營銷力度,絕大多數人對于葡萄酒消費還處于半認知狀態。

  在這種情況下,葡萄酒消費基本被切割為兩個極端市場,即高端走團購、低端走零售。走訪很多超市和餐飲行業就能發現,這里擺到貨架上的主要以白酒為主,豐富的地產白酒和外來白酒相互映襯,葡萄酒的身影則顯得比較弱小。

     《華夏酒報》記者走訪了部分商超的葡萄酒專柜看到,中低端國產葡萄酒在平頂山有一定的市場,例如張裕、長城等,來自東北的山葡萄酒也因為價格便宜而占有一定的份額。

     平頂山一家大型賣場酒水部的售貨員介紹說,他們這里價格在20元/瓶~50元/瓶的產品比較暢銷,而價格超過百元的則銷售量相對較少,有的高端葡萄酒只是一種擺設,常年不會動銷。

  在部分小型商超里,為數不多來自吉林通化的山葡萄酒依靠產品自身的差異化和低價格被部分消費者看好。

     在平頂山九頭崖超市,有位正在選購葡萄酒的李女士說,她和愛人以前在福建打工時,養成了喝葡萄酒的習慣,也了解到葡萄酒對人體的好處,回來后她堅持每天都飲用一點,這種習慣也影響著她身邊的人群,但是很多身邊人對葡萄酒的品質了解甚少。

     《華夏酒報》記者了解到,平時,平頂山商超里銷售較好的大多是價格在50元左右的中低端產品,但節日期間不同商家都有促銷活動,那些禮盒裝、買一送一的價格在200元以下的產品也會受到一定程度的追捧。

  團購和零售為主要銷售方式

     文章來源華夏酒報平頂山的葡萄酒消費主要體現在高端團購和低端零售這兩種形態,餐飲渠道的銷量極少,在中等以下的酒店里葡萄酒銷量很小。

     在平頂山的一家中等飯店里,姓欒的老板介紹說,他們酒店里擺在柜臺上的葡萄酒進口和國產的都有,但是一年賣不出幾瓶,所以葡萄酒擺放的位置也就很隱蔽了,只有當客人詢問和點名要葡萄酒時才會拿出來。欒老板認為,葡萄酒在餐飲行業的遇冷一是與消費者的認知和口感習慣有關,再就是葡萄酒的消費還偏高,如果每瓶葡萄酒在38~88元之間,按照十個人一頓飯為例,每人最少喝一瓶,而如果是飲用相等價格的白酒,只要有五六瓶就能喝的盡興而歸。

     平頂山作為資源性城市,團購成為這里高端酒的不衰模式。走在平頂山的大街上,不時會看到葡萄酒專賣店,國內和國外品牌都有。據了解,平頂山的進口酒專賣店和銷售公司在三十家左右。這些葡萄酒商家都有全套的團購政策,婚慶團購、機關團購、商務團購、會議用酒、大眾團購、企業廠家福利團購等,針對這些固定的長期客戶,一般都采取不同程度的折扣,最低的能打到4折,高的在7折左右。很多商家推出了團購一箱就可以免費送貨的政策。每到大的節假日尤其是春節期間,不同品牌的產品都會通過網站、媒體發布團購消息,或者在門前掛出團購優惠的條幅,以吸引新老客戶。

     低端葡萄酒除了零售外,婚慶市場占有一定的容量,在郊區的農村市場和低收入人群中,葡萄酒消費主要為婚慶或者節日用酒。葡萄酒品種較為混雜,來自河南、河北、吉林、煙臺等地的產品都有。

     利豐酒水公司經理趙利民認為,平頂山市的白酒文化歷史悠久而且濃厚,中老年人對白酒的熱衷難以改變,葡萄酒在當前還屬于小眾人群,喜歡喝葡萄酒的場所還是高端的政務和商務活動為主,消費人群以青年人為主,在大眾當中普及需要一個過程和引導,隨著消費檔次的升級和消費理念的改變,葡萄酒始終會成為大眾喜愛的一種飲品。
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編輯:施紅
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