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　　回顧石家莊啤酒市場，幾年前，“外敵”大規模涌進，嘉禾一度受到不小的沖擊。2008年嶗山占據省會市場半壁江山，之后雪花、珠江、燕京等其它外埠品牌也開始“入侵”石家莊市場，真可謂是廝殺慘烈，硝煙彌漫。現在，又將跨入新一輪的啤酒銷售旺季，石家莊的啤酒市場又將怎樣？外埠啤酒如何入境？本地嘉禾又該如何亮劍？
　　省會啤酒市場
　　“戰國時代”結束
　　“石家莊啤酒市場有幾個明顯的節點。”原“三九”啤酒廠一位退休的張姓老先生回憶，上世紀九十年代，省會啤酒市場基本上是“三九”的天下。二十一世紀初，嘉禾一枝獨秀，而到了2005年左右，垂涎于石家莊一年二十三四萬噸的啤酒銷量，外地品牌開始大規模涌入省會市場，挑起了洗牌大戰。
　　2007年下半年開始，嶗山啤酒狂飆突進，第二年即占據市區啤酒市場半壁江山。進入2009年，值嘉禾、嶗山捉對廝殺之時，雪花、珠江、燕京等豪門也趁人之危大舉入侵；此后幾年則是嘉禾與雪花、嶗山、青島、燕京、珠江的共生并存，繼而內外爭雄、角力拼殺。
　　張老先生原來一直在做啤酒市場營銷，也屬于業內老行家。他肯定地告訴記者，經過這幾年硝煙大戰和洗牌，現在基本上可以分出勝負了，各啤酒廠家為了鞏固奪之不易的市場，以后將持續平衡一段時間。
　　嶗山啤酒
　　穩坐市區“老大”席位
　　日前，記者在省會裕華區和橋西區隨機選取了近50家商店進行啤酒市場調查，其中包括超市、酒店、煙酒專營店以及普通小賣店等。
　　記者發現，現在石家莊市場主營的啤酒品牌有嶗山、青啤、嘉禾、燕京、雪花、哈爾濱、藍帶和珠江等。
　　“現在嶗山賣的比較多。”在橋西區建東街上一排小商店門口的顯要位置，都統一堆放著嶗山啤酒，一位店主告訴記者，好多都是和嶗山啤酒簽了約的，按約定只能賣嶗山，就再不能出售其它品牌。
　　至于大多商店和嶗山簽約的動力是可觀的利益誘惑，這位店主告訴記者，這在行業內叫做“買斷”。
　　記者在調查中發現，嶗山啤酒的消費者數量占了上風。而選擇嶗山的主要原因就是因其口感淡。調查結果顯示，80%多的商家都在賣嶗山，而不到70%的商家在出售嘉禾，而雪花、燕京等品牌市場占有率不足5%。
　　嶗山在石家莊的營銷部門也曾做過調研，并公開表示，價格、口味對啤酒的銷售有著至關重要的影響。首先，與競爭對手嘉禾相比，嘉禾的口味比嶗山濃，所以在各個超市餐廳相比于嶗山，嘉禾總是很少出現。
　　其次，與自己產品純生相比，由于純生的價格較高，所以純生的銷量就特別少。在這方面雪花做的就很好，價格和口味適中，這樣分析青島的主要競爭對手則變成了雪花。
　　嘉禾嶗山
　　“平分”省會市場
　　其實，外埠品牌占領石家莊的法寶基本如出一轍：大把撒錢——向酒店投入巨額進店費，驅逐其他品牌。
　　另外，對商超等賣場則進行買斷，有些巨頭連街邊煙酒小店也不放過，三五萬進店費，獨霸一隅，小店冬天啤酒銷量不足三五箱，我送你十箱，即使賣不完也不讓其他牌子染指。
　　嘉禾啤酒一位負責人在接受記者采訪時說，今年的競爭特點，外埠啤酒市場“買斷”力度還在加大，向很多的小店開始滲透，嘉禾的競爭壓力越來越大。
　　嘉禾也知道在市區內的銷量上自己已不占優勢，但在石家莊所有郊縣市場啤酒銷量上嘉禾一直占據主導地位。該負責人向記者透露，在整個石家莊地區嘉禾和嶗山占據了全部市場份額的八九成，在這一總量上兩家基本打成平手，平分秋色。而在市區內嘉禾和嶗山的市場份額處于四六分成。
　　本地啤酒要重新崛起
　　“我并沒有和外地啤酒簽約。”富強大街一位年長的商店老板說，在附近喝嘉禾的人依然不少，我不能不考慮消費者的感受，搞什么獨斷經營。
　　“現在感覺嘉禾做的非常低調。”一位市環保部門的工作人員曾直言不諱地告訴記者，嘉禾好像在賣店上投資少，應該在營銷策略上來一個大的調整，讓省會消費者再看看本地啤酒的雄風。
　　 記者在消費者的調查中了解到，嘉禾生存的基礎首先在于擁有龐大的本土消費者對其縷縷不絕的深厚情緣。而青啤在調研中也曾認識到，嘉禾還比較受歡迎，主要因為嘉禾為本地產品，由于消費者支持本地產品的心理。
　　“嘉禾在‘御敵’攻防戰中，曾先后成功地將宣化鐘樓、藍星、豪門、國人、克代爾等對手扼殺在其攻城奪寨的前沿。”張老先生告訴記者，有了這些基礎，加之到位的營銷策略，嘉禾啤酒一定還會重新崛起。

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編輯：盧靜