作為四川省省會城市，成都是我國中西部地區(qū)商貿(mào)、金融、文化、交通樞紐。這里素有“天府之國”的美譽，享有“休閑之都”、“世界美食之都”的殊榮，是一座典型的消費型城市。成都人驚人的消費能力和消費潛力使國內(nèi)外葡萄酒品牌對成都青睞有加。近年來，隨著國內(nèi)外葡萄酒的大力度推廣和葡萄酒逐漸融入消費者的日常生活，成都的葡萄酒消費氛圍漸趨成熟和理性。
糖酒會助推發(fā)展
一份《2010成都市民葡萄酒消費行為調(diào)查報告》顯示，當(dāng)時多數(shù)成都人對葡萄酒的認(rèn)識還停留在初級階段，對于葡萄酒與菜品的搭配缺乏了解
文章來源華夏酒報，購買渠道單一，對進(jìn)口葡萄酒存在諸多誤區(qū)。而現(xiàn)在，來自各個方面的信息都反映出成都消費者對葡萄酒的認(rèn)識已經(jīng)上升到一個新的層面。
一年一度的春季全國糖酒會在成都舉行，各大葡萄酒品牌都會利用這個平臺展開大規(guī)模的品牌宣傳攻勢。在糖酒會的帶動下，許多葡萄酒品牌和葡萄酒教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)紛紛進(jìn)駐成都，這讓成都消費者有了更多接觸各種葡萄酒品牌、了解葡萄酒知識的機(jī)會。同時，在每年春季全國糖酒會召開之前，各種葡萄酒品鑒、研討等活動都在成都拉開帷幕，為成都消費者帶來葡萄酒盛宴。在這種氛圍的烘托下，成都消費者越來越懂得如何挑選適合自己、適合場合的葡萄酒。
葡萄酒消費漸趨成熟
隨著消費者對葡萄酒需求的提升，商超、餐飲、夜場、團(tuán)購、專賣店等渠道成為中外葡萄酒爭奪的對象。
日前，《華夏酒報》記者走訪成都多家商超、專賣店發(fā)現(xiàn)，國產(chǎn)葡萄酒明顯占據(jù)強(qiáng)勢地位，消費者也比較青睞國產(chǎn)酒。
在成都人人樂超市通惠門路店，記者看到超市葡萄酒貨架上基本被國產(chǎn)葡萄酒占據(jù)，昌黎、沙城、煙臺三家長城產(chǎn)品覆蓋高、中、低檔，張裕、王朝等品牌以中低檔產(chǎn)品為主。該超市負(fù)責(zé)酒類銷售的營業(yè)員告訴記者：“現(xiàn)在葡萄酒不是很容易賣了，喝葡萄酒的人越來越多，消費者也不再像往年那樣只買超市促銷的酒品。以長城的一款葡萄酒為例，春節(jié)期間的售價是98元/瓶，現(xiàn)在是76元/瓶，雖然促銷力度更大了，但是銷量一直比較穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)大的波動。我們在銷售中也發(fā)現(xiàn)，消費者會根據(jù)自己的需求理性地選購合適的葡萄酒，即使有些葡萄酒沒有促銷措施。”
當(dāng)記者問及白酒和葡萄酒的銷售情況對比時，該營業(yè)員表示：“一個最明顯的變化就是來選購葡萄酒的人越來越多。前幾年大多是買白酒，葡萄酒一般在過節(jié)促銷時才能走些量。現(xiàn)在的情況是部分消費者轉(zhuǎn)喝葡萄酒，之前不飲酒的女性消費者也開始飲用葡萄酒了。”
在1919酒類專業(yè)連鎖超市鼓樓店，記者碰到了過來購酒的李先生，他購買的是杰卡斯經(jīng)典梅洛干紅葡萄酒。付款間隙，李先生表示：“我從開始接觸葡萄酒到現(xiàn)在差不多有3年了，慢慢地找到了品酒葡萄酒的樂趣，還借工作之余學(xué)習(xí)了一個葡萄酒課程，希望能成為業(yè)余的品酒師，更加懂得如何去品評葡萄酒。”
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編輯：施紅
