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　　舀一勺芳香四溢，呷一口綿柔悠長。安徽米酒有著悠久的歷史和深厚的文化。然而，記者調查采訪發現，安徽米酒的年銷售額不到1億，加之營銷欠缺，尚處于有品名無品牌的階段，缺乏強勢領導型品牌。

　　現狀：銷量不到白酒1%

　　近日，記者走訪合肥幾個大超市看到，在一些飲品、調味品貨架上，米酒占有一席之地，包裝有瓶裝、桶裝等，價位從幾元到幾十元，產地以湖北孝感、江蘇南通、四川成都為主，安徽本土廠家生產的則難覓蹤影。

　　據安徽酒道咨詢管理公司研究，整個安徽白酒的年銷售額共有220億，省內品牌占80%，而米酒的銷量不到1億，也就是說，連白酒的1%都不到。安徽米酒生產企業多坐落在廬江、舒城、三河一帶，規模上千萬的很少。

　　瓶頸：缺乏領軍品牌

　　酒道咨詢公司董事長汪漢義分析，安徽米酒面臨發展瓶頸，市場銷量較小，在酒類市場中顯得力量薄弱。

　　首先表現為，安徽米酒市場產品低下、包裝不吸引眼球，主要以區域市場為主，缺乏現代管理經驗和先進的營銷理念；其二，安徽米酒市場沒有強勢品牌，更沒有領軍品牌。安徽米酒產品，缺乏相應的宣傳推廣，消費者認可度不高；再次，從消費觀念來看，不少人認為米酒“上不了臺面”，是低端消費品。傳統印象中，白酒滿足高檔或宴請需求，紅酒是高雅品位之選，啤酒是低消費、暢飲的佳品。米酒雖有保健營養的賣點，但尚未形成一種消費方式。

　　愿景：在傳承中創新

　　“未來市場培養起來難度大，但后勁足，米酒企業做到5千萬乃至1億都是有可能的。”汪漢義指出，安徽米酒要在酒類市場放光芒，應在傳承中創新，做響品牌。首先開拓針對婦女、老人、年輕人等不同群體的品類；其次，轉變營銷思路，導入先進的營銷理念。

　　有些米酒企業正在摸索中前進。據合肥三河四子同樂酒業公司總經理孔令好介紹，起源于宋代的三河米酒，在傳統工藝的基礎上，依托安徽農業大學生命科學院，采用現代生化分離技術萃取其精華，在2011年被評為綠色食品A級產品。