近日,中國北方糖酒會在“出走”幾屆之后,重回發(fā)源地石家莊舉辦。然而,省會的經(jīng)銷商紛紛向記者表示,此次雖然是“本土作戰(zhàn)”,但在各大名酒的強力壓制下,本土的酒企仍然感到了巨大的壓力。冀酒品牌發(fā)展仍然任重道遠(yuǎn)。
產(chǎn)銷大省市場被外來品牌占據(jù)
“十八酒坊賣得不錯,老白干、山莊、板城也有一定的市場,省內(nèi)的其他酒我一般不進,進了也不好賣。瀘州老窖、汾酒賣得很不錯,最近洋河的銷售情況也持續(xù)增長。”省會高柱路聚瑞煙酒的王經(jīng)理告訴記者,他們店主要銷售百元以上的中高端酒,省內(nèi)的白酒只占了不到一半的銷售額。
在保定市徐水縣金水路的一家煙酒專賣店,店主劉先生告訴記者:“我們這里是以喝劉伶醉的居多,省內(nèi)的其他酒就不是很關(guān)注了。”
“河北省有悠久的釀酒歷史,地產(chǎn)名優(yōu)酒曾經(jīng)蜚聲海外,白酒產(chǎn)量居全國第五位,不少酒廠成為當(dāng)?shù)氐闹匾еa(chǎn)業(yè)和財政收入的主要來源,并帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和工業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新,為全省及地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展做出了積極貢獻。”在北方糖酒會上舉辦的冀酒科學(xué)發(fā)展高峰論壇上,省商務(wù)廳副廳長仲繼安提起省內(nèi)的白酒,微微搖了搖頭。仲繼安說,由于河北白酒年消費量超過40萬千升,全國各地的白酒品牌視其為肥肉而紛紛來此攻城略地。近些年來,冀酒的發(fā)展遇到了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),東北酒南下,川酒北上,魯酒、晉酒東西夾擊,豫酒崛起,形成了冀酒被各路諸侯圍剿局面。受其他省份白酒快速發(fā)展、本地白酒企業(yè)改制等原因影響,白酒市場一度被外來品牌占據(jù),省內(nèi)白酒總產(chǎn)量直線下滑。
不過,隨著近幾年我省白酒企業(yè)市場意識的覺醒和營銷水平的提高,衡水老白干、板城燒鍋酒、山莊老酒、泥坑、五合窖、三井十里香、叢臺、劉伶醉等河北白酒知名品牌群體的崛起,成為冀酒積極參與全國市場大競爭的一個重要標(biāo)志。2011年我省白酒產(chǎn)量達(dá)32.38萬千升,累計同比增長51.97%。但是,據(jù)中國產(chǎn)業(yè)競爭情報網(wǎng)白酒產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示:2011年全國排名前五位的幾個省區(qū)白酒產(chǎn)量之和達(dá)649.4萬千升,占全國總產(chǎn)量的64%;前三名的四川、河南、山東省產(chǎn)量分別是309.3萬千升、105.2萬千升、99.1萬千升。河北省產(chǎn)量僅占全國的3.14%(居全國第9位)。從數(shù)字上可以看出,我省白酒產(chǎn)量和生產(chǎn)規(guī)模遠(yuǎn)不如四川、河南、山東、遼寧和江蘇等省,而且差距很大。
結(jié)構(gòu)不合理、品牌意識差制約冀酒做大做強
“河北沒有叫得響的好酒!”在安徽一家酒廠,記者在問及他們對冀酒看法的時候,竟然聽到了這樣的回答。在談?wù)撝袊茦I(yè)時,我們提到了川酒、豫酒、魯酒、蘇酒以及徽酒,對于冀酒,卻沒有什么話題。這不得不說明冀酒在中國白酒業(yè)的地位大大降低。
省酒糖副食流通協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長楊景立分析說,目前我省白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展面臨幾大問題:
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。目前,我省高端白酒市場上還是外來品牌的天下,中低檔產(chǎn)品仍然是冀酒的重心所在,嚴(yán)重影響了我省白酒整體效益的增長。
地產(chǎn)地銷,競爭激烈。各白酒企業(yè)缺乏走出去抱團整體作戰(zhàn)意識,和諧發(fā)展不夠,慣于單兵作戰(zhàn),低價競爭,內(nèi)耗嚴(yán)重,無法形成冀酒板塊的整體崛起和做大做強。
另外,我省白酒市場競爭力較弱,品牌意識不夠。走出河北省,鮮有我省酒企的廣告牌。記者走訪安徽、山東、江蘇市場發(fā)現(xiàn),大多數(shù)煙酒店找不到河北的任何白酒品牌,就連我們最引以為傲的老白干和十八酒坊,省外消費者也多是一臉茫然。
所以說,在產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上,我省白酒具有一定的規(guī)模和影響,但是在品牌影響力上,我省白酒又表現(xiàn)出相當(dāng)?shù)娜鮿荨H?011年四川的五糧液銷售收入500億元,貴州茅臺銷售收入237億元,山西的汾酒78億元,江蘇的洋河和瀘州老窖、郎酒均超過100億元;我省白酒卻鮮有品牌能夠走向全國市場。
楊景立認(rèn)為,提升河北白酒企業(yè)和品牌的市場競爭力是冀酒今后振興的關(guān)鍵點,任何一家企業(yè)要想占領(lǐng)市場、獲得消費者認(rèn)可,必須提升市場競爭力和品牌影響力,而河北白酒產(chǎn)業(yè)在這一點上還是比較缺乏的。
冀酒振興面臨諸多有利條件
我省是我國白酒釀造技術(shù)成熟的地區(qū),具有得天獨厚的釀酒發(fā)展有利條件,生產(chǎn)的老白干香型白酒與山西清香型白酒占據(jù)全國清香類型白酒半壁江山。可以說,如果河北白酒振興復(fù)蘇,其發(fā)展前景是不言而喻的。
首先,河北省是一個白酒消費大省,與先進省份相比,河北白酒的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展空間都非常可觀。不僅有一批建廠歷史較早的生產(chǎn)企業(yè),具有較強的技術(shù)優(yōu)勢,其產(chǎn)品以不同的香型和特有的風(fēng)格受到消費者的喜愛;而且具有特定的消費群體。2010年全省白酒生產(chǎn)企業(yè)年產(chǎn)白酒26.14萬千升,主要經(jīng)濟指標(biāo)已連續(xù)5年保持10%以上增幅。
其次,河北白酒集中度較高,有利于白酒企業(yè)做大做強。近幾年,河北白酒銷售逐年回升,衡水老白干、板城燒鍋酒、山莊老酒等河北白酒占領(lǐng)了省內(nèi)主要市場,銷售快速增長。2011年,全省白酒行業(yè)獲生產(chǎn)許可證企業(yè)407家。
再次,河北白酒的產(chǎn)品類別齊全,有助于擴大市場。目前河北白酒產(chǎn)品不斷增加,現(xiàn)已擁有老白干、濃香、醬香、兼香等多種香型,滿足了不同群體、不同地域多樣化和個性化的消費需求。
另外,經(jīng)省政府同意,省直四部門聯(lián)合印發(fā)了“促進酒業(yè)健康發(fā)展的實施意見”,要求努力提升河北酒業(yè)的規(guī)模和水平,扶優(yōu)扶強,力爭到2013年河北白酒行業(yè)銷售收入進入全國前6名。我省白酒行業(yè)的重點骨干企業(yè),具有良好的信譽和較高的知名度,其產(chǎn)品均被省質(zhì)量獎審定委員會評定為河北名牌,其中12家企業(yè)的產(chǎn)品商標(biāo)獲中國馳名商標(biāo)稱號。中投顧問發(fā)布的《2009-2012年河北白酒市場投資分析及前景預(yù)測報告》顯示,伴隨產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展,河北白酒釀造技術(shù)不斷進步,多年來始終保持國內(nèi)先進地位。
營造振興冀酒的良好發(fā)展環(huán)境
我省提出,力爭到2015年,全省白酒產(chǎn)量達(dá)到80萬千升,銷售收入達(dá)到180億元,銷售收入過10億元的企業(yè)5家,過50億元的2家,過100億元的1家,進入全國前5名。
要實現(xiàn)上述目標(biāo),首先應(yīng)突出發(fā)展重點,扶持優(yōu)勢企業(yè)做大做強。大力調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),堅持“優(yōu)質(zhì)、低度、多品種、低消耗、不污染、高效益”原則,限制高度酒、鼓勵發(fā)酵酒和低度酒的發(fā)展,穩(wěn)步提高白酒行業(yè)的整體發(fā)展質(zhì)量,大力發(fā)展高、中、低檔產(chǎn)品,提高優(yōu)質(zhì)酒和低度白酒的比例,開發(fā)增加清香型和復(fù)合型等多種香型,適應(yīng)不同消費群體的需求。以優(yōu)勢企業(yè)為龍頭,促進強強聯(lián)合,著力打造全國性的品牌,增強我省酒類產(chǎn)業(yè)整體實力,提升核心競爭力和市場占有率,逐步解決我省白酒行業(yè)企業(yè)“多、小、散”的問題。白酒產(chǎn)業(yè)重點支持衡水老白干、承德乾隆醉、承德避暑山莊、邢臺鳳來儀、保定五合窖、三井十里香、邯鄲叢臺等企業(yè)集團做大做強。
其次,加大財稅、金融等政策支持。認(rèn)真落實已有財稅政策,加大對我省優(yōu)勢酒類企業(yè)的支持力度。鼓勵支持酒類優(yōu)勢企業(yè)上市融資和發(fā)行債券,或通過兼并、收購等形式重組上市。2011年白酒行業(yè)繼續(xù)成為各路資本競相追捧的熱土,應(yīng)充分利用業(yè)外資本進入我省白酒業(yè),將對加速產(chǎn)業(yè)整合、提高行業(yè)集中度起到積極作用,同時也將其他行業(yè)的優(yōu)秀人才及先進的經(jīng)營管理理念帶到白酒行業(yè),推動白酒行業(yè)的快速發(fā)展。
同時,積極規(guī)劃白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展。2011年,以打造區(qū)域性產(chǎn)業(yè)集群為目的的白酒產(chǎn)區(qū)已成為白酒行業(yè)最引人矚目的關(guān)鍵詞。目前,先后有四川、湖北、江蘇、山東、貴州、云南、河南等多個省區(qū),宣布將白酒產(chǎn)業(yè)作為地方經(jīng)濟發(fā)展的支柱型產(chǎn)業(yè),并出臺了一系列扶持白酒發(fā)展的優(yōu)惠政策和措施。這些以地市甚至省級政府為主導(dǎo)并直接推動的白酒產(chǎn)區(qū)規(guī)劃,以期通過強化“產(chǎn)區(qū)”模式實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)空間集聚和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、優(yōu)化,積極鼓勵和推動本地區(qū)白酒業(yè)發(fā)展。業(yè)內(nèi)專家分析,中國白酒行業(yè)正面臨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、結(jié)構(gòu)調(diào)整、國際化競爭等一系列重大問題,產(chǎn)業(yè)集群化的優(yōu)勢必將日益彰顯。隨著中國白酒區(qū)域集群效應(yīng)的日益凸顯,其受益者不僅僅是該區(qū)域內(nèi)有限的幾家企業(yè),更有助于釀酒行業(yè)整體的良性發(fā)展,中國白酒或?qū)⑦M入“產(chǎn)區(qū)”式發(fā)展的新時代。為此,建議我省在承德、衡水、保定、邯鄲、滄州等市設(shè)立白酒產(chǎn)區(qū),積極打造區(qū)域型白酒產(chǎn)業(yè)集群。
加大宣傳力度,大力擴銷省產(chǎn)名優(yōu)酒。積極組團參加全國糖酒會、中國北方糖酒會和國際名酒博覽會等展會活動,充分展示河北酒品牌形象。鼓勵火車站、商場、超市、賓館、飯店等設(shè)立省產(chǎn)名優(yōu)酒專柜、專區(qū)。開展愛家鄉(xiāng)健康消費省產(chǎn)名優(yōu)酒活動,擴大和提升河北酒類產(chǎn)品的知名度、美譽度。

