8月27日晚,由煙臺(tái)星辰國(guó)際酒窖舉辦的“姚明之夜”晚宴暨姚家族紅酒專(zhuān)場(chǎng)品鑒會(huì)在煙臺(tái)麗景海灣酒店隆重舉行。姚明葡萄酒CEO兼釀酒總監(jiān)托馬斯·韓德(Tom Hinde)親臨現(xiàn)場(chǎng)講解姚明葡萄酒,到場(chǎng)嘉賓品嘗了姚明家族的兩款葡萄酒姚明·納帕谷赤霞珠和姚明·納帕谷家族珍藏赤霞珠,這標(biāo)志著姚明葡萄酒正式登陸煙臺(tái)市場(chǎng)。
對(duì)于姚家族葡萄酒,大家都知道,姚明的姓氏自身已成為一個(gè)符號(hào)融入酒標(biāo)設(shè)計(jì)中。其中生產(chǎn)的兩款葡萄酒的酒標(biāo)同由美國(guó)設(shè)計(jì)師丘克·豪斯(Chunk House)設(shè)計(jì),以手繪納帕山谷風(fēng)景為背景,配以近似朱印篆書(shū)的“姚”字。而姚家族葡萄酒的調(diào)配是與姚明共同品嘗后的結(jié)果。關(guān)于姚明的口味,據(jù)說(shuō)這個(gè)“愛(ài)喝酒的大個(gè)子”,“喜歡波爾多左岸”。
運(yùn)動(dòng)員與葡萄酒莊之間的聯(lián)系比人們想象的近很多。從歷史上看,所有以“城堡”為名的酒莊都可以被看做某種曾以實(shí)戰(zhàn)馬術(shù)或劍(箭)術(shù)揚(yáng)名立萬(wàn)的運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者歸隱的場(chǎng)所。從現(xiàn)有參照看,有法國(guó)前奧林匹克滑雪冠軍賈提亞(DanielCathiard)夫婦1990年收購(gòu)的法國(guó)波爾多史密斯-上拉菲酒莊(Chateau Smith-Haut-Lafitte),其遠(yuǎn)超乎于“拉菲”(Lafitte)相似名之外,在成酒品質(zhì)上的成功也足以成為這一領(lǐng)域的完美勵(lì)志故事。當(dāng)然,賈提亞夫婦在葡萄酒界的聲名還得益于運(yùn)動(dòng)圈外的另一個(gè)名字:羅伯特·帕克。名人總歸會(huì)走到一起的,更不必說(shuō)中國(guó)的俗話“英雄所見(jiàn)略同”了,這一點(diǎn)在姚明的身上有更水到渠成的驗(yàn)證。
無(wú)論一家酒莊以什么命名,其釀酒師實(shí)際上才是真正的靈魂人物。韓德(Tom Hinde)在釀酒、酒莊管理和營(yíng)銷(xiāo)方面有著多年的經(jīng)驗(yàn),他早先在加利福尼亞的LaCrema和Hartford家族酒莊擔(dān)任總經(jīng)理長(zhǎng)達(dá)7年之久,將LaCrema打造成Sonoma地區(qū)最具盛名的酒莊之一。2005至2010年,他又身兼Sonoma海岸的Flowers葡萄園暨酒莊(Flowers Vineyard & Winery)總裁、首席執(zhí)行官和釀酒總監(jiān)數(shù)職,在黑比諾和霞多麗的釀造方面堪稱(chēng)專(zhuān)家。Flowers葡萄園暨酒莊成立于1989年,韓德至今仍是這一地區(qū)釀造黑比諾和霞多麗葡萄酒的領(lǐng)軍性人物。
據(jù)星辰國(guó)際酒窖銷(xiāo)售總監(jiān)張豐宇介紹,星辰國(guó)際酒窖是一家知名的原瓶進(jìn)口葡萄酒銷(xiāo)售服務(wù)和葡萄酒文化傳播與推廣專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu),專(zhuān)營(yíng)原瓶進(jìn)口的法國(guó)波爾多、意大利托斯卡納、美國(guó)加州納帕山谷、澳大利亞巴羅薩谷、智利卡薩布蘭卡谷、南非開(kāi)普敦等世界各地?cái)?shù)百款精品葡萄酒。星辰國(guó)際酒窖作為世界知名的佳士得名酒拍賣(mài)行在山東省唯一一家免擔(dān)保客戶,從佳士得拍賣(mài)得來(lái)包括法國(guó)波爾多1855列級(jí)莊、勃艮第DRC系列、意大利西施佳雅、美國(guó)加州作品一號(hào)、澳大利亞奔富系列等上百款世界頂級(jí)名莊酒,滿足港城葡萄酒愛(ài)好者和收藏家的需求。
良好的儲(chǔ)藏環(huán)境才能保證葡萄酒的品質(zhì)。葡萄酒的儲(chǔ)藏條件非常苛刻。星辰國(guó)際酒的3000平方米的儲(chǔ)酒酒窖位于地下13米,溫度恒定在15℃,濕度保持在60%,終年無(wú)強(qiáng)光照射,儲(chǔ)酒條件非常出色,保證了星辰酒窖的每一瓶葡萄酒得到最好的照顧。
星辰國(guó)際酒窖擁有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的葡萄酒團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)中有來(lái)自上海、廣州等一線城市經(jīng)驗(yàn)豐富的葡萄酒專(zhuān)家,也有畢業(yè)于中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒學(xué)院的專(zhuān)業(yè)人才,可以為港城市民提供專(zhuān)業(yè)的葡萄酒知識(shí)培訓(xùn)、葡萄酒品鑒服務(wù)。
作為本次“姚明之夜”晚宴暨姚家族紅酒專(zhuān)場(chǎng)品鑒會(huì)的主辦方,星辰國(guó)際酒窖長(zhǎng)期致力于引進(jìn)美國(guó)加州的頂級(jí)葡萄酒到港城市場(chǎng),本次姚明葡萄酒品鑒會(huì)為廣大消費(fèi)者提供了一次近距離了解加州葡萄酒的機(jī)會(huì),酒窖會(huì)不斷推出一系列的活動(dòng),宣傳加州葡萄酒,傳播葡萄酒文化。
據(jù)悉,在保樂(lè)力加的組織安排下,姚明紅酒專(zhuān)場(chǎng)推介品鑒會(huì)在全國(guó)僅舉辦三場(chǎng),接下文章來(lái)源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)來(lái)兩場(chǎng)分別在北京、上海舉辦,受邀對(duì)象包括保樂(lè)力加在當(dāng)?shù)氐闹匾粕桃约耙恍┲钠咸丫茖?zhuān)家,通過(guò)召開(kāi)高端晚宴的方式,面對(duì)面地向目標(biāo)人群推薦姚明葡萄酒。

